Tag: RestaurantNews
Gjelina, ein Favorit in Los Angeles, eröffnet und weitere Restaurant-News in NYC
Sichuan in Hell’s Kitchen, saisonale Gerichte im West Village und weitere Restaurantnachrichten.
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Kebab aur Sharab, feiert indisches Essen, Eröffnungen und weitere Restaurant-News
Feine Küche vom Erzeuger zum Tisch im Grand Central Terminal, eine elegante Pianobar in der Park Avenue und weitere Restaurantneuheiten.
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Rose Garden eröffnet und weitere Restaurant-News in NYC
Eine Weinbar und ein Markt in Cobble Hill, Brooklyn, ein Neuzugang in der Congee Village-Kollektion und weitere Restaurantneuheiten.
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Vacations Bar & Rooftop öffnet und weitere Restaurant-News
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Urlaubsbar & Dachterrasse
New York ist gesegnet mit Dächern in Hülle und Fülle für Getränke und Speisen inmitten einer atemberaubenden Aussicht. Bei einer günstigen Lage wird sogar die zweite Etage wie in dieser weitläufigen neuen Bar in Bushwick, Brooklyn, mit der Skyline von Manhattan als Kulisse funktionieren. Im September wird das Gebäude darunter in ein ganzjährig geöffnetes Restaurant umgewandelt; Im Moment gibt es auf dem Dach eine Bar mit einem das zweite kommt bald. (Ein drittes wird sich im
Le Marchande eröffnet und weitere Restaurant-News in NYC
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La Marchande
Vor fast 200 Jahren war das Finanzviertel New Yorks Zentrum für gehobene Küche. Mit Crown Shy, Harry’s, Nobu Downtown, Temple Court, dem neuen Le Gratin und diesem eleganten Restaurant und Bar von John Fraser im Wall Street Hotel geht es wieder in diese Richtung. Das Hotel gehört Paspaley, einem großen Perlenunternehmen in Australien, und befindet sich in einem umfunktionierten Bürogebäude mit kaufmännischer Vergangenheit. (Der Name des Restaurants – „der Kaufmann“ auf Französisch – spiegelt das wider.) Eine
Kono öffnet und weitere Restaurant-News
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Kono
Omakase, eine Art japanisches Gericht, bei dem die Auswahl der Gerichte dem Koch überlassen wird, wird meistens mit einer Parade von Sushi-Häppchen in Verbindung gebracht. Aber es wird in diesem Restaurant auch auf Yakitori von Atsushi Kono angewendet, einem Experten für Yakitori oder „gegrillten Vogel“, normalerweise Hähnchenspieße. Herr Kono war seit 2006 Executive Chef von Yakitori Torishin in New York, nachdem er einige Zeit in Japan gearbeitet hatte. Jetzt eröffnet er sein eigenes Lokal, in dem er Yakitori
Eröffnung der Casa Carmen und weitere New Yorker Restaurant-News
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Casa Carmen
Der Ehemann von Carmen Ramírez Degollado half 1972 bei der Eröffnung des El Bajío in Mexiko-Stadt, und als er einige Jahre später starb, übernahm Frau Ramírez Degollado, bekannt als Titita, das Restaurant. Seit 2006 hat El Bajío 18 weitere Restaurants in Familienbesitz eröffnet, die für das Essen aus Veracruz, Oaxaca, Puebla und Yucatán bekannt sind. Jetzt ist sie 83, und zwei ihrer Enkel, Santiago Ramírez Degollado und Sebastián Ramírez Degollado, die in New York leben, eröffnen ihr
Terra e Mare eröffnet in Jersey City und weitere Restaurant-News
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Terra e Mare
Ein Vorteil, den die Uferpromenade von Jersey City gegenüber Manhattan hat, ist die Aussicht auf New York, und jetzt macht dieses Restaurant im Hudson House-Komplex, einem imposanten, mehrstöckigen Veranstaltungsort, der von Jeanne und Frank Cretellas Landmark Hospitality betrieben wird, das Beste daraus. Stahl, Natur- und Altholz, Leder und vor allem große Fenster bestimmen den Raum. Auch dezente maritime Details in Kupfer sind in das Dekor eingearbeitet. (Das Restaurant am Bug der Halbinsel und des Piers von
Fasano eröffnet und weitere New Yorker Restaurant-News
Lashevet
Boris Lidukhover, der erfahrene Gastronom, dem das Sushi Dojo im East Village gehört, und Larisa Sheihet, eine gebürtige Israelin mit einem Doktortitel in Lebensmittelwissenschaften, haben ihr Fachwissen an diesem gemütlichen neuen Ort im Nahen Osten vereint. Für die Küche haben die Partner Jay Moulay Alami ausgewählt, der in Marokko geboren wurde und später in Europa und bei Wallsé in New York arbeitete. Tagsüber ist die Speisekarte vegetarisch-vegan mit Gerichten wie Shakshuka, fleischlosem Moussaka und Bourekas. Das Abendessen wird mit
Bar Tulix eröffnet in SoHo und weitere Restaurant-News
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Bar Tulix
John McDonald hat sein alteingesessenes Burger & Barrel am Rande von SoHo zu einem mexikanischen Restaurant umgestaltet. Herr McDonald, dem mehrere Betriebe in der Nähe gehören, arbeitet mit seinem Freund Justin Bazdarich, dem Küchenchef und Eigentümer von Oxomoco in Greenpoint, Brooklyn, und Speedy Romeo in Clinton Hill zusammen, um dieses Restaurant Ende des Monats zu eröffnen. „Justin und ich wollten schon seit Jahren etwas zusammen machen“, sagte Mr. McDonald. Glänzende schwarze Wände bilden den Hintergrund für lebendige