Tag: Restaurantkritik
Restaurantkritik: La Sicilia – POLITICO
Was ist nicht? Ein leichter Mangel an Ehrgeiz. La Sicilia bringt die Grundlagen so gut zur Geltung, dass man einen kreativen Schwung oder eine atemberaubende Spezialität erwarten würde. Stattdessen ist sie fest im Gesellenrevier verankert – und beugt sich manchmal noch tiefer: Die Muschel Linguine waren lecker, aber sie kamen mit leeren Muschelschalen und den echten Weichtieren, die zwischen den Nudeln gestrandet waren, an unseren Tisch. Alle Italiener wissen, dass Muscheln den halben Spaß machen Linguine reißt die Tiere aus
Restaurantkritik: Blanca ist nichts für Anfänger
Ästhetisch und philosophisch ist das alles ziemlich spannend und wohl unglaublich cool, das kulinarische Äquivalent von Jolie Laie. Aber Geschmack ist eine Erfahrung reflexiver Empfindungen, nicht des Intellekts. Meine beiden Mahlzeiten bei Blanca begannen überschwänglich, mit kleinen Gefäßen voller Zitrusfruchtsegmente und einem Chile Grenada Granita, süß-säuerlich und hell-klar – dann gräbt der Gast in einer Gabel und stößt auf einen der winzigen fermentierten Rosenkohl, der darunter vergraben ist, relativ milde kleine Kugeln aus dunklem, schwefelhaltigem Brei. Das Gericht ist ein
Restaurantkritik: Eccetera – POLITICO
Was ist nicht? Nicht empfohlen, wenn Sie eine Glutenunverträglichkeit haben oder eine strikte kohlenhydratarme Diät einhalten.
Stimmung: Das freundliche Personal und die lockere Atmosphäre sorgen dafür, dass Sie sich von Anfang an willkommen fühlen. Die Dekorationen sind modern, schlicht und elegant. Das Restaurant ist in drei Etagen unterteilt, wobei die dritte Etage nur für große Gruppen und private Veranstaltungen reserviert ist.
Wer holt den Scheck ab? Angesichts des Durchschnittspreises für ein Nudelgericht in Brüssel ist es diesem Restaurant gelungen, die
Restaurantkritik: Wieder die Rückkehr des Power Lunch
Oben im Four Twenty Five sind die Tische mit frischer Bettwäsche gedeckt, und wenn Sie Wasser in Flaschen bestellen, wird dieses mit einem schmalen Untersetzer aus Messing geliefert, auf dem Sie das Gefäß zwischen den Güssen abstellen können. Bennos Angebote sind angemessen abgestimmt, um die Wünsche einer Kundschaft zu antizipieren, die zufrieden, aber nicht herausgefordert werden möchte. Ein Abschnitt des Mittagsmenüs mit dem Titel „Simply Prepared“ bietet die köstlichen Fleisch-, Geflügel- und Fischstücke der regulären Hauptgerichte, abzüglich der Beilagen und
Restaurantkritik: George Motz’s Hamburger America in SoHo
Zwiebelburger im Oklahoma-Stil liegen dieses Jahr voll im Trend. Im neuen SoHo-Restaurant von George Motz erreichen sie ihren tropfenden Höhepunkt.
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Restaurantkritik: Maru – POLITICO
Was ist nicht? Ein kleines, aber bemerkenswertes Detail: Die langen Tische können es manchmal schwierig machen, Ihren Tischnachbarn zu hören, besonders an einem vollen Abend.
Stimmung: Das trendige Holzinterieur sorgt sofort für eine gemütliche Atmosphäre. Es gibt eine Mischung aus hauptsächlich kleinen Tischen und ein paar größeren Tischen für große Gruppen, sodass für jeden etwas dabei ist.
Wer holt den Scheck ab? Es ist nicht der billigste Ort, also seien Sie am besten vorbereitet. Einzelne Tabs fallen selten unter 50
Restaurantkritik: Kitsune – POLITICO
Was ist nicht? Dieses Restaurant ist am besten für diejenigen geeignet, die bereit sind, sich vegan zu ernähren. Es ist wahrscheinlich am besten, Ihre eingefleischten Fleischfresser-Freunde nicht mitzubringen.
Stimmung: Machen Sie keinen Fehler, dies ist ein Fast-Food-Restaurant, Sie werden nicht stundenlang dort bleiben. Die Atmosphäre ist ein industrielles Restaurant der alten Schule. Die Tische und Stühle sind gebrauchte Möbel und die Theke ist ein maßgeschneidertes Design aus recycelten Materialien.
Wer holt den Scheck ab? Die Preise sind für Fastfood in
Restaurantkritik: Il Pasticcio – POLITICO
Erwarten Sie nichts Außergewöhnliches. Il Pasticcio spielt alle Hits – aber es verfehlt nicht.
Was ist nicht? Ich kam mit meinem Mittagsbegleiter an einem Freitag um 13 Uhr an, an einem Tag, der eigentlich ruhig sein sollte, wenn die Leute von zu Hause aus arbeiten. Aber das Restaurant war voll! Trotz der Reservierung habe ich gute 15 Minuten gewartet, um Platz zu nehmen. Die Verzögerung wurde durch eine Ergänzung versüßt Proseccoaber wenn man in Eile ist, ist es nicht
Restaurantkritik: Das Café Carmellini ist gutes Essen, das eine gute Zeit kennt
Neulich Abend im Café Carmellini, Andrew Carmellinis schickem neuen Restaurant im Fifth Avenue Hotel in NoMad, wurde ich an den Reiz unbegrenzter Grissini erinnert. Trotz seiner unauslöschlichen Verbindung mit einer bestimmten Restaurantkette, oder vielleicht gerade deshalb, ist der All-you-can-eat-Brotstick einer dieser Ess-Gimmicks, die den Kunden sofort zufrieden stellen. Im Café Carmellini, wo die Mahlzeiten voller köstlicher kleiner Verzierungen sind, waren die Grissini eines der unwiderstehlichsten: eine Vase voll davon Grissini, bleistiftdünn, sechzig Zentimeter lang, unruhig wie Antennen wackelnd, ihre
Restaurantkritik: Missy Robbins‘ preisgünstigstes Pasta Paradiso
Trotz der rund ein Dutzend Nudelformen, die im To-go-Koffer erhältlich sind, bietet Misipasta nur zwei Nudelsorten auf der Speisekarte an, aber zwei sind genug. Die zarten und nahrhaften Spaghetti werden bis zum Rand al dente gekocht, dann mit Knoblauchbutter bestrichen, die mit dem stärkehaltigen Nudelkochwasser emulgiert ist, und mit gehobeltem Bottarga und knusprigen Semmelbröseln bestreut. Köstliche Cappelletti – gefüllte, gefaltete Nudeln, die wie übergroße Tortellini aussehen – sind mit einer berauschenden Mischung aus Parmesan, Ricotta, Mascarpone und Prosciutto gefüllt, einfach