Tag: Teig

Wordle Today (#649): Wordle-Antwort und Hinweise für den 30. März

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Wir haben die Antwort auf Wordle (#649) vom 30. März sowie einige hilfreiche Hinweise, die Ihnen helfen, die Antwort hier selbst herauszufinden. Wir haben die Antwort ganz unten auf der Seite platziert, damit wir die Überraschung nicht ruinieren, bevor Sie Gelegenheit hatten, die Hinweise durchzuarbeiten. Lassen Sie uns also eintauchen und mit einer Erinnerung an die gestrige Antwort beginnen.

Die Wordle-Antwort von gestern

Beginnen wir damit, uns zunächst an die gestrige Wordle-Antwort für diejenigen zu erinnern, die neu im Spiel

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Ein Teig, sechs Kekse – The New York Times

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Mit diesem einfachen Shortbread-Rezept können Sie sechs verschiedene Feiertagskekse zum Teilen backen.

Fotografien von Mark WeinbergFoodstyling von Yossy Arefi

Was ist die wichtigste Zutat in einer großartigen Keksdose? Abwechslung natürlich.

Und es ist viel einfacher zu erreichen, als Sie denken. Dieser verzeihende Teig verwandelt sich von selbst in das köstlichste Shortbread – und kann sich dann in eine Reihe von Keksen verwandeln: raffinierte bissige, marmeladene, zarte, schokoladige Leckereien in verschiedenen Größen, Formen und Designs.

Sie können sicherlich ein Rezept

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Eine Ode an das französische Baguette, jetzt von der UNESCO anerkannt

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Ich erinnere mich an dich, Baguette. Ich habe Tausende von euch gemacht.

Das ist eines der schönen Dinge am Bäckerdasein (das ich ein paar glorreiche Jahre lang war): Du bist so alt wie Ägypten, aber du bist auch Andy Warhol in einer Schürze, der sein Kunstobjekt in Massen produziert. Baguettes in leuchtenden Dutzenden, sich wiederholenden Auflagen und Baguetteserien, aus dem großen Ofen und auf das Metallgestell. Wie sehen sie aus? Wie klingen sie? Ein Getreidefeld kurz vor der Ernte gibt

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Teig auf pflanzlicher Basis von Dufour Pastry Kitchens

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Dufour Pastry Kitchens, der Standardträger für gefrorenen Blätterteig auf Butterbasis, bietet jetzt eine vegane Option an. Das Bronx-Unternehmen, das 1985 von Judi Arnold, die im Januar im Alter von 86 Jahren starb, und Carla Krasner gegründet wurde, hat eine pflanzliche Version eingeführt, die aus Mehl, Wasser, Meersalz und dem, was das Unternehmen „ethisch gewonnenes Palmfruchtöl“ nennt, hergestellt wird. ” Es ist einfach zu handhaben und backt mit schöner Flockigkeit für Zubereitungen wie Obsttorten, Hors d’oeuvres und Pilz-Wellington (Butter im Rezept

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CEOs bereit, den Teig zu harken und neue Rekorde aufzustellen

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Es wird erwartet, dass CEOs in den USA einen neuen Einkommensrekord aufstellen werden, da die COVID-19-Beschränkungen gelockert und die Löhne steigen, wobei die Mehrheit der Chief Executives im vergangenen Jahr eine Gehaltserhöhung von mindestens 11 % verzeichnen wird.

Laut dem Wall Street Journal stieg das Durchschnittsgehalt für die Leiter von S&P-500-Unternehmen im Jahr 2021 auf 14,2 Millionen US-Dollar. Der mittlere Anstieg liegt bei etwa 800.000 US-Dollar mehr als der bisherige Rekord der gleichen Unternehmen von 13,4 Millionen US-Dollar, der im

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Italienische Wissenschaftler stellen eine hefefreie Pizza her, indem sie Blasen in den Teig blasen

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Wissenschaftler in Neapel behaupten, die perfekte Pizza ohne Hefe kreiert zu haben, indem sie Blasen in den Teig geblasen haben.

Die Experten setzten hefefreien Pizzateig in einem Industriegerät namens Autoklav, das normalerweise zum Sterilisieren von Kunststoffen verwendet wird, starkem Druck aus.

Diese unkonventionelle Methode erzeugt Kohlendioxidblasen, genau wie Hefe in normalem Pizzateig.

Die Entwicklung einer hefefreien Pizza ist „eine wichtige Herausforderung“ für Bäcker und Liebhaber von hefeintoleranter Kruste auf der ganzen Welt, sagen die Experten.

Das Auflösen von Gas im

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Zur Verteidigung von rohem Teig

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Kennen Sie diesen Moment, wenn Sie gerade eine Menge Kekse in den Ofen geholt haben, wenn Sie Ihre Schürze abnehmen, die Rührschüssel ordentlich in die Spüle stellen, mit Wasser füllen und sich die Hände waschen, um eine gute Arbeit zu feiern? Nun, herzlichen Glückwunsch, wenn Sie es tun. Habe ich sicher noch nie erlebt.

Sobald ich den letzten einigermaßen großen Keks geformt habe, gehen meine schmuddeligen kleinen Pfoten direkt auf den Teig, der am Rand der Schüssel klebt. Sieht ein

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