Tag: Koreatown
Alles in Koreatown: beste Restaurants, erstklassiges Nachtleben und bahnbrechende Köche
Als Chefkoch Ki Kim im JunTong SulLungTang in Koreatown eine Schüssel Seolleongtang bestellt, setzt er sich an einen ungepflegten Holztisch und erlebt ein ganz bestimmtes Gefühl. Die trübe Rinderbrühe der Suppe verdeckt Nudeln und Fleischtücher, die direkt unter der Oberfläche warten, mit Salz, Frühlingszwiebeln und Gochugaru zum Würzen in der Nähe.
„Das Innere, das Äußere, die Speisekarte und die Menschen, die dort arbeiten, erinnern mich an Korea in den 1990er Jahren“, sagt er. „Für mich ist es sehr nostalgisch.“
Kim
Die besten Restaurants, Bars und Clubs in Koreatown, die bis spät in die Nacht geöffnet haben
Wenn die Sonne untergeht und der Vorhang über Los Angeles fällt, erwacht Koreatown zum Leben. Neonbeleuchtete Schilder, der Soundtrack hupender Autos und der Duft von gegrilltem Fleisch und frittierten Speisen wetteifern um Aufmerksamkeit, ein fast psychedelischer Angriff auf die Sinne.
Sobald sich Ihre Augen daran gewöhnt haben, werden Sie einen dichten städtischen Spielplatz vorfinden, der Sie dazu einlädt, Ihr eigenes Abenteuer zu wählen. Auf der Suche nach etwas Essen bis spät in die Nacht? Wählen Sie zwischen Deep Dish im
Bestes koreanisches BBQ in Koreatown in LA: AYCE, Galbi, Wagyu und mehr
Die koreanische Grilllandschaft in LA ist riesig und vielfältig. Dutzende Restaurants in Koreatown sind auf Fleisch zum persönlichen Grillen spezialisiert. In der Mitte jedes Tisches ist ein Kochfeld für Platten mit (hauptsächlich) Rind- und Schweinefleisch in allen möglichen Aufschnitten eingebaut, was Theater und Funktionalität zugleich bietet. Es ist ein unverzichtbares, aufregendes kulinarisches Erlebnis in Los Angeles.
Jedes K-Barbecue-Restaurant hat seine eigene Sicht auf eine der wohl besten Möglichkeiten, eine Mahlzeit zu teilen – ursprünglich und modern, schlicht und üppig, ständig
Diese Retro-Tankstelle aus den 1940er-Jahren serviert heute butterige Hummerbrötchen in Koreatown
Königlicher Hummer
Eine restaurierte Texaco-Tankstelle aus den 1940er Jahren serviert in Koreatown üppige, in Maine gefangene Hummerbrötchen und Hummersalate. Royal Lobster, vom Ehepaar Justin Sok und Ashley Cho, eröffnete seinen ersten Standort in Waikiki vor etwa zwei Jahren, entschied sich aber nach regelmäßigen Vorschlägen und Bitten von Urlaubskunden, die Hummerhütte nach Los Angeles zu verlegen.
Royal Lobster übernahm den ehemaligen Raum der Full Service Coffee Co., der ursprünglich eine Texaco-Tankstelle war.
(Stephanie Breijo / Los Angeles Times)
„Wir wollten etwas
Chefkoch Miles Thompson kehrt mit einem exklusiven neuen Pop-up-Baby-Bistro in Koreatown zurück.
Baby-Bistro
Miles Thompson, einer der saisonorientiertesten Köche L.A.s, eröffnete kürzlich ein unbefristetes Pop-up am Fuße des Hotel Normandie in Koreatown mit wechselnder Speisekarte, einem neuen Geschäftspartner und einem Ausblick auf die Zukunft. Baby Bistro, sein neues Projekt mit dem Weinveteranen Andy Schwartz, ist eine Anspielung auf das, was sie erwartet, wenn das Duo ein volles Restaurant im Echo Park unter einem anderen, noch bekannt gegebenen Namen eröffnet.
Der aufstrebende Sternekoch verließ Michael’s in Santa Monica im Jahr 2018, um in
Warum es sich gelohnt hat, eine Rezension von Kinn in Koreatown zu verschieben
Es wurde sofort klar, dass Kiyong „Ki“ Kim mit seinem Restaurant Kinn in Koreatown eine frische und ehrgeizige Perspektive auf koreanische Aromen einbringt.
Sein Raum mit 20 Sitzplätzen wurde Ende 2021 eröffnet und wechselte fast sofort von einem À-la-carte-Restaurant zu einem prägnanten, unkomplizierten Degustationsmenüformat. Im Februar 2022 habe ich dort meine erste Mahlzeit eingenommen. Die Küche war technisch auf dem neuesten Stand und die Gerichte waren zwar in koreanischen Traditionen verwurzelt, aber voller LA-typischer kultureller Bezüge.
Wo Kinn war und
Ist Kinn in Koreatown die Zukunft des gehobenen Essens in Los Angeles?
Als Kiyong „Ki“ Kim Ende 2021 sein Restaurant Kinn mit 20 Sitzplätzen in Koreatown eröffnete, bündelte er alle Ideen und Ambitionen, die ihm seit Jahren im Kopf herumschwirrten, in einem 10-Punkte-Menü mit Vor- und Hauptgerichten.
Kim hatte in den Küchen der renommiertesten modernen koreanischen Restaurants in den Vereinigten Staaten gekocht – den Degustationsmenü-Vorbildern Atomix und Jungsik in New York; das zerebrale, ultra-luxuriöse Benu (wo Corey Lee auch Anspielungen auf die chinesische Küche macht) in San Francisco – und er wollte
Das Atoboy-Team kehrt mit dem Seoul Salon in Koreatown zurück
Ein Standort in Brooklyn für Mimi Cheng’s, eine Emma’s Torch-Erweiterung für Citi Field und weitere Restaurant-Neuigkeiten.
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K-Pop ist nicht das einzige heiße Ticket in Koreatown – wie „Trab“ Einwanderer in seinen Bann zieht
Eunice Kim, eine 57-jährige Hausfrau in Mission Viejo, hat 800 Dollar ausgegeben, um die Alben von Lim Young Woong zu kaufen.
Mit anderen Mitgliedern eines Fanclubs hat sie sechs Stunden lang über ihren Lieblingssänger gesprochen – seinen letzten Auftritt in einer koreanischen Varieté-Show, die Puppen von ihm, die sie aus Südkorea kaufen.
Letzten Monat gehörte Kim zu den Tausenden koreanischer Amerikaner in passenden türkisblauen Sweatshirts im Dolby Theatre in Hollywood, die von Lim, einem Superstar des „Trab“, einem Genre der
TRUE CRIMEMan erschossen und seiner Rolex-Uhr und seines Schmucks vor einer Luxuswohnung in Koreatown beraubt, Auto auf den koreanischen Royal Andrew Lee zugelassen Durch OK! MitarbeiterNov. 19 2022, veröffentlicht 11:16 Uhr ET
Am Freitag, dem 18. November, wurde ein Mann vor einem Luxuswohnhaus in der Nähe von Koreatown in Los Angeles, Kalifornien, erschossen und seiner Rolex-Uhr und seines Schmucks, darunter eine Reihe von Goldketten, beraubt.
Die Identität des Opfers ist noch unbekannt, aber er fuhr einen Rolls-Royce Phantom im Wert von mehr als 600.000 Dollar. Der eingetragene Eigentümer ist Andreas Lee, dem Kronprinzen der kaiserlichen Familie von Korea und Gründer von London Trust Media. Es bleibt unklar, ob Lee das Opfer