Tag: kochen

Machen Sie Platz für den „Super-Spud“! Britische Wissenschaftler verändern die DNA von Kartoffeln, sodass sie genauso schnell kochen wie Nudeln

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Sie sind eine vielseitige Option zum Abendessen und stecken voller Ballaststoffe.

Aber darauf zu warten, dass die bescheidene Kartoffel gar ist, muss für jeden Hobbykoch eine frustrierende Erfahrung sein.

Zum Glück könnten diese Zeiten bald vorbei sein, denn britische Wissenschaftler arbeiten an einer „Superspud“, die so schnell gart wie Nudeln und Reis.

Mithilfe der Genbearbeitung planen die Wissenschaftler, den Teil der DNA der Kartoffel zu verändern, der steuert, wie schnell die Zellen des Gemüses weich werden.

Gentechnisch veränderte Kartoffeln sollen

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Wie die neue Ofgem-Preisgestaltung dazu führen könnte, dass das Kochen Ihres Wasserkochers am Abend teurer wird, Sie aber Geld für das nächtliche Wäschewaschen sparen können

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  • Die Änderungen sind Teil des grünen Wandels mit der Umstellung auf erneuerbare Energien

Von Sean Poulter, Herausgeber für Verbraucherangelegenheiten

Aktualisiert:

Das Kochen eines Wasserkochers in der abendlichen Energiespitze könnte durch ein neues System der dynamischen Preisgestaltung teurer werden.

Watchdog Ofgem wird über ein neues Preisobergrenzensystem beraten, das je nach Tageszeit unterschiedliche Gebühren zulässt.

Den Familien könnte für die Nutzung des Wasserkochers, der Waschmaschine und des Geschirrspülers während der abendlichen Spitzenzeiten mehr in

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Wissenschaftler enthüllen eine gesündere Art, Brokkoli zu kochen – aber es gibt einen Haken: ScienceAlert

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In den letzten Jahren hat sich Brokkoli aufgrund seines hohen Gehalts an einer besonders nützlichen Verbindung namens Sulforaphan einen Ruf als ausgezeichnetes Gemüse erworben.

Da einige frühe Studien zeigen, dass diese Verbindung eine Rolle bei der Blutzuckerkontrolle spielt und möglicherweise sogar krebshemmende Wirkung hat, ist es kein Wunder, dass Brokkoli-Pillen auf dem Vormarsch sind.

Eine Studie aus dem Jahr 2011 zeigte jedoch, dass der Verzehr des gesamten Gemüses mehr Sulforaphan liefert als die Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels – daher beschloss ein

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Kochen auf einem Gasherd? Laut einer Studie ist es 100-mal gefährlicher als der Schalldämpfer eines Autos

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Gesundheit

Von Andrew Court

Veröffentlicht
15. März 2024, 13:17 Uhr ET


Eine erschreckende neue Studie hat ergeben, dass beim Kochen auf einem Gasherd bis zu 100-mal gefährlichere Partikel entstehen können als in einem Autoauspuff.

Forscher der Purdue University fanden heraus, dass Gasherde Partikel in Nanogröße freisetzen, die bei Menschen zu einem erhöhten Risiko für Asthma und andere Atemwegserkrankungen führen.

„Diese superwinzigen Nanopartikel sind so klein, dass man sie nicht sehen kann“, sagte der außerordentliche Professor Brandon Boor von der Lyles

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Faszinierende Hunderassen, die in der Geschichte verloren gegangen sind: Vom Drehspieß-Restauranthund, der den Köchen half, bis zum Wollhund, dessen Fell so dick war, dass es zu Garn und Decken gesponnen werden konnte

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Von einem Hund, der gezüchtet wurde, um in der Küche im Hamsterrad zu laufen, bis hin zu einem vegetarischen Hündchen, das hawaiianischen Kindern bei der Geburt geschenkt wurde, sind viele faszinierende Rassen ausgestorben.

Das kann aus den unterschiedlichsten Gründen passieren – wenn die Arbeitskraft eines Arbeitshundes nicht mehr benötigt wird oder wenn ein „Designerhund“ aus der Mode kommt.

Nachfolgend sind einige der seltsamsten und einzigartigsten Hunderassen aufgeführt, die in der Geschichte verloren gegangen sind.

Der Hund im Hamsterrad

Turnspit-Hunde wurden

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Die Freudelosigkeit des Kochens | Der New Yorker

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Theoretisch liebe ich es zu kochen. Daran erinnere ich mich in letzter Zeit, wiederhole es fast wie ein Mantra und summe den perkussiven, jambischen Rhythmus des Satzes, während ich in den Schränken herumklappere und nach der Pfanne suche, die sich unweigerlich ganz unten in einem wackligen Stapel Pfannen befindet , oder die Klinge eines Messers durch die Stiele eines weiteren Selleriekopfes rammen oder verärgert eine Handvoll Salz auf ein völlig untadeliges Huhn werfen. Theoretisch liebe ich es zu kochen.

Als

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Das französische Geheimnis von Ratatouille, ein letzter Vorgeschmack auf den Sommer

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„Ratatouille“: Das Wort erinnert an französisches Gemüse, fleischlose Gesundheit, Sonnenschein und einen lustigen Pixar-Film, den meine kleinen Zwillingssöhne etwa sechs Monate lang am Küchentisch sahen, während sie auf ihr Abendessen warteten. Das Wort weckt auch Erinnerungen an Enttäuschung. Mir gefiel die Idee des Gerichts schon immer, aber ich war nie begeistert von dem, was ich zubereitet habe, und habe schließlich aufgehört, es auszuprobieren. Das war, bevor ich drei wesentliche Ratatouille-Grundsätze lernte, die mir – ganz beiläufig – angeboten wurden, als

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Chelsea „schnappt sich Man Utd-Manager“, was Gary Neville zum Kochen brachte | Fußball | Sport

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Der Medienguru von Manchester United, Phil Lynch, steht kurz vor einem Wechsel zu Chelsea, nachdem Gary Neville zuvor den Fans und Spielern gesagt hatte, er solle „die Finger davon lassen“. Lynch kam 2017 nach Old Trafford und wurde mit der Überwachung der Veröffentlichung von United auf MUTV sowie der Club-App und den Social-Media-Kanälen beauftragt.

Dem Medienchef wurde zunächst zugeschrieben, dass er der Premier-League-Mannschaft geholfen habe, mit einem globalen digitalen Publikum in Kontakt zu treten, und seine Rolle wurde bald ausgeweitet,

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Steigen Sie auf umweltfreundlicheres Kochen um, heiße Tipps für energiesparende Mahlzeiten | Persönliche Finanzen | Finanzen

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Ein kostenloses Rezeptbuch wurde erstellt, um Haushalten dabei zu helfen, ihre Kochzeiten und Energiekosten zu verkürzen, ohne sich für komplizierte Heißluftfritteusen entscheiden zu müssen.

Durch die Optimierung der Zutaten und Zubereitungsarten von Mahlzeiten können durch cleveres Kochen die Energiekosten im Vergleich zu herkömmlichen Rezepten um bis zu 80 % gesenkt werden.

Untersuchungen zeigen, dass es 208,93 £ pro Jahr kostet, eine Stunde am Tag zu kochen, sodass das kostenlose Buch der Kochgerätemarke Belling einzelne Familien 49,32 £ pro Jahr einsparen

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