Der Verzehr einer fleischlosen Würstchen ist laut Ernährungsexperten möglicherweise nicht gesünder als das Original.
Tatsächlich besteht bei denjenigen, die sich für hochverarbeitete pflanzliche Produkte entscheiden – darunter vegane Würstchen, Speck und Burger aus „Kunstfleisch“ sowie Kuchen und Chips – möglicherweise ein um 15 Prozent höheres Risiko, einen Herzinfarkt oder Schlaganfall zu erleiden.
Dies ist zumindest das Ergebnis einer Analyse der Ernährung von mehr als 118.000 Teilnehmern, die im renommierten medizinischen Fachjournal „Lancet“ veröffentlicht wurde.
Aber nur weil ein pflanzliches Produkt