Millionen von Amerikanern haben Bluthochdruck, eine Erkrankung, die unbehandelt zu einem Herzinfarkt oder Schlaganfall führen kann. Im Allgemeinen wird angenommen, dass dieser Zustand hauptsächlich durch die Ernährung verursacht wird. Doch jetzt ist ein seltsamer potenzieller Schuldiger aufgetaucht: eine synthetische Chemikalie, die in Tausenden von Konsumgütern, Küchenutensilien und sogar Mikrowellen-Popcorntüten enthalten ist und möglicherweise zu Bluthochdruck oder Bluthochdruck beiträgt.
Diese künstlichen „Ewig-Chemikalien“ – so genannt wegen ihrer Zersetzungsfähigkeit – sind als Per- und Polyfluoralkylsubstanzen bekannt, abgekürzt als PFAS. Sie werden überall