Tag: Eiweiß

Das Überraschungsnahrungsmittel, das Frauen äußerst wirksam vor der Entwicklung chronischer Krankheiten schützt

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Gesundheit

Von Brooke Kato

Veröffentlicht
20. Januar 2024, 11:52 Uhr ET

Essen ist wirklich Medizin, zumindest laut neuer Forschung.

Eine diese Woche im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass der Verzehr von Proteinen – insbesondere pflanzlichen Proteinen –

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Das überraschende Protein, das frühe Demenz verursacht

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Wissenschaftler am MRC Laboratory of Molecular Biology haben TAF15-Proteinaggregate als Schlüsselfaktor bei frontotemporaler Demenz identifiziert, eine Entdeckung, die Diagnose und Behandlung revolutionieren könnte. Die Studie untersucht auch die mögliche Beteiligung von TAF15 sowohl an frontotemporaler Demenz als auch an Motoneuronerkrankungen. Bildnachweis: SciTechDaily.com

Forscher haben ein erstes potenzielles therapeutisches Ziel für eine Form der früh einsetzenden Demenz etabliert.

Bei den meisten neurodegenerativen Erkrankungen, einschließlich Demenz, aggregieren Proteine ​​zu Filamenten, den sogenannten Amyloiden. Bei den meisten dieser Krankheiten haben Forscher die Proteine

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Wissenschaftler haben ein künstliches Protein entwickelt, das das Gedächtnis verbessert

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Forscher haben einen neuen Durchbruch in der Gedächtnisforschung erzielt, indem sie das LIMK1-Protein genetisch veränderten und es mit Rapamycin aktivierten. Dieser innovative Ansatz zeigt Potenzial für die Behandlung gedächtnisbedingter neuropsychiatrischer Erkrankungen und die Weiterentwicklung der neurologischen Forschung.

Forscher der Fakultät für Medizin und Chirurgie der Katholischen Universität Rom und der Fondazione Policlinico Universitario A. Gemelli IRCCS haben ein manipuliertes Protein entwickelt, das das Gedächtnis stärkt.

Neurowissenschaftler der Fakultät für Medizin und Chirurgie der Katholischen Universität Rom und der Fondazione Policlinico

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China will das Gentherapie-Rennen gewinnen – und wird dafür Millionen ausgeben

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Am Freitag teilte Shu Yilai, Professor und praktizierender Chirurg an der Fudan-Universität in Shanghai, die Ergebnisse der Studie mit, bei der jungen Patienten Injektionen eines Virus verabreicht wurden, das den Haarzellen in ihrem Innenohr Ersatz-DNA hinzufügte. Vier von fünf Teilnehmern haben inzwischen die Fähigkeit zum Hören entwickelt. Wie wir schrieben: „Wissenschaftler in China sagen [they] sind die ersten Menschen überhaupt, deren natürliches Hörvermögen wiederhergestellt wurde … Diese Leistung ist umso bemerkenswerter, als bisher noch kein Medikament jeglicher Art in

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Wie Joghurt die Gesundheit der Skelettmuskulatur fördert

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In einem kürzlich in der Zeitschrift veröffentlichten Übersichtsartikel Nährstoffediskutieren Wissenschaftler den Nährwert von Joghurt als Proteinquelle und seine Auswirkungen auf die Gesundheit der Skelettmuskulatur.

Studie: Nährwert von Joghurt als Proteinquelle: Verdaulichkeit/Resorbierbarkeit und Auswirkungen auf die Skelettmuskulatur. Bildquelle: Vladislav Noseek / Shutterstock.com

Hintergrund

Joghurt ist ein nahrhaftes Milchprodukt, das durch Fermentieren von Kuhmilch mit Milchsäurebakterien hergestellt wird. Die Herstellung von Joghurt umfasst viele Prozesse, darunter Homogenisieren, Pasteurisieren, Fermentieren und Glätten.

Joghurt mit unterschiedlichen physikalischen Eigenschaften kann durch eine unterschiedliche

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Tolle Lektüre von unseren Redakteuren

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Illustration von Paul Spella / The Atlantic. Quelle: Getty.

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Für viele der folgenden Geschichten gibt es gesprochene Versionen,

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Sie werden wahrscheinlich nie wissen, wie viel Protein Sie tatsächlich benötigen

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Seit Jahren ist die amerikanische Herangehensweise an Proteine ​​ein nie endendes Streben nach mehr. Im Durchschnitt legt jede Person in den Vereinigten Staaten etwa 300 Pfund Fleisch pro Jahr weg; Wir sind für mehr als ein Drittel des milliardenschweren Marktes für Proteinergänzungsmittel verantwortlich. Unsere empfohlene Tagesdosis (RDA) für Protein beträgt 0,8 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht und Tag – eine Quote, die eine 160-Pfund-Person mit ein paar Eiern am Morgen und einem 8-Unzen-Steak am Abend erreichen könnte. Amerikanische Erwachsene essen durchweg

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Vier Diätassistenten für mageres Eiweiß schlagen vor, zu essen, um schnell Gewicht zu verlieren

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Viele Essgewohnheiten können zur Gewichtsabnahme beitragen, wobei das Kaloriendefizit eines der häufigsten ist.

Während einige mit einer mediterranen Ernährung Erfolg haben, gedeihen andere bei der Reduzierung der Kohlenhydrate.

Eine proteinreiche Ernährung ist jedoch wirksam, da sie das Sättigungsgefühl (das Sättigungsgefühl) steigert und somit die Gesamtkalorienaufnahme reduziert, während gleichzeitig die fettfreie Körpermasse erhalten bleibt.

Was die Menge an Protein betrifft, die Sie zum Abnehmen zu sich nehmen sollten: 25–30 Prozent der täglichen Kalorien sollten aus Proteinquellen stammen.

Und mehrere Gesundheitsexperten haben

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DR. MICHAEL MOSLEY: Das Geheimnis zur Vermeidung der Ausbreitung im mittleren Alter? Iss mehr Eiweiß!

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Ich bin derzeit auf einer Vortragstour in Australien, und eine Sache, nach der ich in den Q&A-Sitzungen oft gefragt werde, ist die Ausbreitung im mittleren Alter, insbesondere die Gewichtszunahme, die um die Menopause herum auftritt.

Warum passiert das und was können Sie, wenn überhaupt, dagegen tun?

Das Frustrierende für viele Frauen, insbesondere für Frauen in den Vierzigern, ist, dass sie ohne offensichtliche Änderung ihres Lebensstils anfangen, zusätzliche Pfunde zuzunehmen.

Einer der Hauptfaktoren ist natürlich die plötzliche Veränderung der Hormone, die

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Eiweiß kann Material herstellen, um Mikroplastik aus Meerwasser zu filtern | Wissenschaft | Nachrichten

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Forscher aus den USA haben herausgefunden, dass Eiweiß in ein Material umgewandelt werden kann, das in der Lage ist, sowohl Mikroplastikverschmutzung als auch Salz aus Meerwasser zu filtern. Aus den Proteinen im Eiweiß lässt sich ein sogenanntes Aerogel bilden – eine Art leichtes und poröses Material mit vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten. Diese können von der Wasserfiltration über die Energiespeicherung bis hin zur Schall- und Wärmedämmung reichen.

Der Weg zum Durchbruch begann eigentlich mit einem ganz anderen Lebensmittel, erklärte der Paper-Autor und Materialwissenschaftler

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