Tag: Pilze
Der französische Naturforscher, der es liebte, Pilze zu malen
Jean-Henri Fabre, bekannt für seine populären Bücher über Insekten, war ein Mann mit vielen Hobbys.
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Erdige Pilze, kräftige Paprikaschoten – The New York Times
Hallo, fünf Wochenendgerichte. Das ist Krysten, die für Emily einspringt. (Genaue Beobachter dieses Bereichs werden mich als Herausgeber dieses Newsletters in Erinnerung behalten!)
Es tut mir leid, das sagen zu müssen, aber Silvester ist einfach nicht mein Feiertag. Ich liebe es, früh ins Bett zu gehen und hasse die Zeit. Ich mag Champagner nicht einmal wirklich. Wenn ich es also bis Mitternacht schaffe, stoße ich auf meinen Partner mit ein paar Martinellis an und melde mich wenige Augenblicke später.
Aber
Pilze können bei der Erwärmung der Erde entscheidend für die Speicherung von Kohlenstoff im Boden sein
Wenn es darum geht, Kohlenstoff im Boden zu speichern, können Pilze der Schlüssel sein.
Böden sind ein riesiges Kohlenstoffreservoir, das etwa dreimal so viel Kohlenstoff enthält wie die Erdatmosphäre. Das Geheimnis dieser Kohlenstoffspeicherung sind Mikroben wie Bakterien und einige Pilze, die tote und verrottende Stoffe in kohlenstoffreichen Boden verwandeln.
Aber nicht alle Kohlenstoffverbindungen, die von Bodenmikroben gebildet werden, sind gleich. Einige können Jahrzehnte oder sogar Jahrhunderte im Boden überdauern, während andere schnell von Mikroben verzehrt und in Kohlendioxid umgewandelt werden,
Zauberpilze, eine Liebesgeschichte
Heute wird R. Gordon Wasson neben anderen Beiträgen zur amerikanischen Mykologie zugeschrieben, dass er den Begriff „Magic Mushrooms“ geprägt hat, um die Pilzarten zu beschreiben, die bei Einnahme halluzinogene Erfahrungen auslösen können. Brian Blomerths neuer Graphic Novel „Brian Blomerth’s Mycelium Wassonii“ erzählt, wie Wasson, ein leitender Angestellter bei JPMorgan, der Pilze für ekelhaft hielt, zu einem der Pioniere der Erforschung ihrer psychedelischen Verwendung wurde. Wassons Bekehrung vom Pilzhasser zum Pilzevangelisten begann kurz nachdem er Valentina (Tina) Pavlovna, eine in Russland
Pilze: die nächste große Waffe im Krieg gegen konventionelles Fleisch
Diese Geschichte ist Teil unserer Serie über die Zukunft von kultiviertem und pflanzlichem Fleisch. Lesen Sie hier mehr.
Unternehmer aus pflanzlichem Fleisch haben die Bewegung für alternatives Protein ins Leben gerufen, und kultivierte Fleischwissenschaftler folgten. Jetzt gibt es eine weitere Gruppe von Innovatoren, die hoffen, dass ein dritter Lebensbereich – Pilze – die nächste große Waffe im Kampf sein wird, uns von konventionellem Fleisch zu entwöhnen. Einige ihrer Produkte sind im Handel erhältlich, aber das wird sich bald ändern.
Die
Das große Geheimnis eines Friedhofs: Viele seltsame Pilze
Sigrid Jakob erschien kurz nach einem Sieg auf dem Green-Wood Cemetery: Der Hirschdung, den sie in ihrer Wohnung kultivierte, hatte gerade ein besonders aufregendes Exemplar von Pilzen hervorgebracht.
Sie habe den Mist in einem Park in der Bronx gesammelt, sagte sie, und habe ihn derzeit in Tupperware aufbewahrt, in dem sich einst ein Imbiss befand. Sie vermutete, dass sie zu dieser Zeit acht Tupperwares im Wert von Mist gesammelt hatte; Sie beobachtete sie auf Pilzwachstum.
Für Frau Jakob, 55, die