Greggs hatte einen guten Start in das Jahr: Der Umsatz stieg dank der Nachfrage nach seinen Pizzakartons und Southern Fried Chicken Goujons um mehr als 11 Prozent auf 693 Millionen Pfund.
Der beliebte Einkaufsbummel gab an, dass er in den ersten 19 Wochen des Jahres eine gute Leistung erbracht habe, mit steigenden Lieferungen und Abendverkäufen sowie einer verstärkten Nutzung seiner Smartphone-App durch die Kunden.
„Wir haben einen guten Start in das Jahr hingelegt und konnten in einem herausfordernden Markt ein
Ein Jahr nach der Pflanzung beginnt mein Garten Früchte zu tragen. An zwei Büschen werden die Blaubeeren von Tag zu Tag dunkler und biegen dünne Zweige, während sie sich in der Sonne sammeln und anschwellen.
Es wird mindestens einen Monat dauern, bis sie reif sind, vielleicht auch länger. Wenn ich ihnen beim Wachsen vor meinem Fenster zusehe, kann ich nicht anders, als davon zu träumen, was ich mit meiner späteren Ernte anfangen werde. Es wäre einfach, zum Frühstück eine Handvoll
Der formbarste Zuckerguss, der lange von seriösen Konditoren abgelehnt wurde, feiert sein Comeback.
source site
Im Internet ist eine heftige Debatte entbrannt, um herauszufinden, was die geheimnisvolle Form eines Keksausstechers sein sollte – und es gab urkomische Vorschläge.
Die seltsame Form wurde letzte Woche in der Facebook-Gruppe „Cookie Cutter Identification“ gepostet – wo Menschen aus der ganzen Welt zusammenkommen, um zu versuchen, seltsam geformte Ausstechformen zu finden.
Diese besondere Form weist eine Reihe gekrümmter Spitzen und
Die Zuschauer von Channel 4 haben „The Great British Bake Off“ kritisiert und behauptet, die verbleibenden Teilnehmer seien „zum Scheitern verurteilt“ bei der neuesten technischen Herausforderung.
Als sich die Bäcker kopfüber in die Dessertwoche stürzten, bat Paul Hollywood sie, in einer Stunde und dreißig Minuten mehrere gedämpfte Melassesiruppuddings zuzubereiten.
Die technische Herausforderung erwies sich aufgrund der kurzen Zeitspanne als recht schwierig, da die meisten Bäcker rohe und unzureichend gekochte Puddings herstellten.
Viele Fans konnten jedoch nicht anders, als die Teilnehmer
Ein Video, in dem Bäcker gezwungen werden, Menschen dabei zuzusehen, wie sie ihre Brote in Brotschalen verwandeln, ging auf TikTok viral und jetzt müssen wir alle wissen, warum Bäcker Brotschalen hassen.
Das Wesentliche:
Jeder, der in Amerika auf Kredite angewiesen ist, sieht sich mit einer neuen Realität konfrontiert: Geld wird noch lange Zeit teurer sein.
source site
Durch die Umwandlung einst koscherer Rezepte mit neuen Geschmacksrichtungen, Formen und Techniken erneuern und bewahren Köche altehrwürdige Brote und Backwaren.
source site
Er nutzte Pokergewinne, um 1946 eine bescheidene Bäckerei zu eröffnen, die sich zu einem handwerklichen Dessertimperium entwickelte und New Yorker jeden Alters verführte.
source site
Ich erinnere mich an dich, Baguette. Ich habe Tausende von euch gemacht.
Das ist eines der schönen Dinge am Bäckerdasein (das ich ein paar glorreiche Jahre lang war): Du bist so alt wie Ägypten, aber du bist auch Andy Warhol in einer Schürze, der sein Kunstobjekt in Massen produziert. Baguettes in leuchtenden Dutzenden, sich wiederholenden Auflagen und Baguetteserien, aus dem großen Ofen und auf das Metallgestell. Wie sehen sie aus? Wie klingen sie? Ein Getreidefeld kurz vor der Ernte gibt
