Die Verwendung von persistenten und gesundheitsschädlichen PFAS-Chemikalien in Einwegverpackungen für Lebensmittel ist laut einem neuen Bericht, der die Rolle der Regulierung bei der Verringerung der Exposition gegenüber diesen Chemikalien hervorhebt, nach wie vor in ganz Europa weit verbreitet.
Die Studie, die von der tschechischen NGO Arnika zusammen mit der Health and Environment Alliance (HEAL), CHEM Trust und sechs weiteren europäischen NGOs durchgeführt wurde, ergab, dass PFAS (Per- und Polyfluoralkylsubstanzen) nach wie vor in Europa in Einwegverpackungen für Lebensmittel und Geschirr weit verbreitet.
Insgesamt stehen 38 der 99 Proben (38%), die in Imbissbuden, Supermärkten und E-Shops in 6 europäischen Ländern gesammelt wurden, im Verdacht, mit PFAS-Chemikalien zur Ölabweisung behandelt worden zu sein.
Während 32 von 42 für die chemische Analyse ausgewählten Proben (76%) eine absichtliche Behandlung mit PFAS . zeigenwurden in allen für die Laboranalyse ausgewählten Proben Spuren von PFAS nachgewiesen, einschließlich Proben, die nicht absichtlich mit PFAS behandelt wurden.
Diese sogenannten „Forever-Chemikalien“ sind extrem persistent, da sie sich nicht leicht zersetzen.
Dies führt zur Kontamination von Trinkwasser, Boden oder Luft, wo sie vermutet werden in der Umwelt und anschließend in der Nahrungskette anreichern.
Wissenschaftliche Studien haben die Exposition gegenüber einer Reihe von PFAS mit schwerwiegenden negativen Auswirkungen auf die Gesundheit, einschließlich Krebs, und Auswirkungen auf das Immun-, Fortpflanzungs- und Hormonsystem in Verbindung gebracht.
Die Studienautoren weisen auch darauf hin, dass Studien gezeigt haben, dass PFAS von der Verpackung in das Lebensmittel übergehen kann, was die PFAS-Gesamtbelastung der Allgemeinbevölkerung erhöht.
„Es ist höchste Zeit, dass die EU handelt“ [to] die gesamte Klasse von PFAS in Lebensmittelverpackungen sofort und dauerhaft zu verbieten, um die Verbraucher in erster Linie zu schützen“, betont Jitka Strakova, Hauptautorin der Studie und wissenschaftliche Beraterin von Arnika / International Pollutants Elimination Network (IPEN).
Die Studie weist darauf hin, dass Alternativen zu PFAS-behandelten Take-away-Verpackungen existieren und auf dem Markt erhältlich sind, darunter Einwegverpackungen aus Papier und Karton.
„Es ist eindeutig nicht unbedingt erforderlich, hochgiftige und persistente Chemikalien, die ein so ernstes Gesundheits- und Umweltrisiko darstellen, in Wegwerfverpackungen für Lebensmittel zu verwenden, insbesondere wenn es sicherere Alternativen gibt“, sagte sie.
Natacha Cingotti, Leiterin Gesundheit und Chemie bei HEAL, stimmte dem zu und fügte hinzu, dass, wenn Europas erklärtes Ziel die Nullverschmutzung für eine ungiftige Umwelt ist, wir „nicht akzeptieren können, dass Lebensmittelverpackungen, die innerhalb von Minuten entsorgt werden, mit Chemikalien behandelt werden, die bestehen und sich ansammeln“. in der Umwelt und werden zunehmend mit schweren gesundheitlichen Auswirkungen in Verbindung gebracht“.
„Die große europäische PFAS-Beschränkung in der Entwicklung ist eine einmalige Gelegenheit, sich mit solchen Verwendungen zu befassen und darauf hinzuarbeiten, die Produktion und Verwendung von PFAS auslaufen zu lassen, wo immer sie unnötig und möglich sind“, sagte sie.
Regulierung bringt Ergebnisse
Die Autoren der Studie unterstreichen die Bedeutung der Regulierung bei der Reduzierung der PFAS-Exposition und weisen darauf hin, dass dort, wo Regulierungen eingeführt wurden, diese Unternehmen „effektive Anreize“ gesetzt haben, von der Verwendung von PFAS-Verbindungen abzurücken.
Am Beispiel Dänemarks, wo der Einsatz von PFAS-Chemikalien in Lebensmittelverpackungen aus Papier und Karton seit Juli 2020 verboten ist, zeigt die Studie fanden heraus, dass keiner der in Dänemark gekauften Pommes-Frites-Tüten von McDonald’s eine PFAS-Behandlung aufwies.
Im Vergleich dazu wurde eine absichtliche PFAS-Behandlung für dieselben Artikel gefunden, die in der Tschechischen Republik und im Vereinigten Königreich gekauft wurden.
„Dies zeigt, dass die Gesetzgebung die Menschen vor der Exposition gegenüber schädlichen Chemikalien schützen kann und tut. Es unterstreicht auch, dass das Fehlen EU-weit harmonisierter Vorschriften für Lebensmittelkontaktmaterialien zu unterschiedlichen Schutzniveaus in den einzelnen Ländern führt“, schlossen die Autoren der Studie.
Ein EU-Beamter wurde von EURACTIV kontaktiert und sagte, die Europäische Kommission habe sich verpflichtet, alle nicht wesentlichen Verwendungen von PFAS aus Umweltgründen in der neuen Chemikalienstrategie der EU zu verbieten.
Sie fügten hinzu, dass Lebensmittelverpackungen in die laufenden Arbeiten für eine umfassende Beschränkung der nicht wesentlichen Verwendungen von PFAS gemäß REACH einbezogen werden, die von fünf nationalen Behörden vorbereitet werden.
Obwohl das Gutachten der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit zu PFAS in Lebensmitteln keinen signifikanten Beitrag von Lebensmittelkontaktmaterialien zu PFAS zeigt, wird die Kommission auch „bei der Überarbeitung der Rechtsvorschriften über Lebensmittelkontaktmaterialien (FCM) sicherstellen, dass den gefährlichsten Stoffen Vorrang eingeräumt wird“. , wie in der im Dezember 2020 veröffentlichten Roadmap angegeben, „einschließlich gegebenenfalls aller PFAS-Stoffe“, sagte der Beamte.
Der Beamte fügte hinzu, dass die Kommission im Rahmen der Überarbeitung der FCM-Gesetzgebung für Kohärenz mit REACH sorgen werde, wo bereits Beschränkungen für bestimmte PFAS eingeführt wurden und weitere Beschränkungen geplant sind.
Ein Sprecher von FoodDrinkEurope, der von EURACTIV kontaktiert wurde, sagte, dass die Sicherheit von Lebensmitteln für unsere Mitglieder oberste Priorität habe.
„Die europäische Lebensmittel- und Getränkeindustrie hält sich an die europäische Gesetzgebung, die vorsieht, dass alle Risiken bewertet werden, bevor Stoffe in Lebensmittelkontaktmaterialien verwendet werden dürfen“, sagten sie und fügten hinzu, dass die Industrie „in Übereinstimmung mit jeder weiteren Risikomanagemententscheidung handeln wird, wenn die Behörden der Meinung sind“ es auf der Grundlage neuer Beweise erforderlich ist, wenn oder wenn sie auftauchen“.
