SCHLÜSSEL-HÖHEPUNKTE
- Über die negativen Auswirkungen von Cholesterin wurde bereits genug geschrieben.
- Ein wichtiger (wenn auch nicht der einzige) Beitrag zur Bildung von Plaque in unseren Arterien ist der erhöhte Cholesterinspiegel.
- Und der Cholesterinspiegel in unserem Blut wird weitgehend von der Nahrung bestimmt, die wir zu uns nehmen.
Der größte Beitrag zu Herzerkrankungen sind durch Cholesterin verursachte Blockaden in den Blutgefäßen, die das reibungslose Funktionieren des Herzens beeinträchtigen. Cholesterin ist diese wachsartige (klebrige) und leichte Substanz, die von unserem Leben produziert wird. Unser Körper braucht etwas Cholesterin, aber nicht zu viel.
Die berühmte US-Ernährungswissenschaftlerin Joy Bauer erzählte Today.com von Lebensmitteln, die Ihrem Herzen helfen können, und hob Lebensmittel hervor, die helfen können, Ihren Cholesterinspiegel zu senken, darunter Äpfel, Linsen und Avocados. .
Joy Bauer sagt: „Wenn wir Junk-Food-Diäten essen, die reich an gesättigten Fetten, Transfetten und Zucker sind, wird unsere Leber dazu veranlasst, viel zu viel Cholesterin zu produzieren. Dieses Cholesterin wandert dann durch den Körper und sammelt alle möglichen entzündlichen Substanzen und Ablagerungen alles in Form von Plaque an den Innenwänden unserer Arterien.”
Joy sagt, dass die gute Nachricht ist, dass Sie Lebensmittel essen können, die helfen können, den Cholesterinspiegel zu senken.
Wie können Sie Ihre Ernährung optimieren, um den Cholesterinspiegel zu senken?
Die indische Ernährung ist ausgewogen und äußerst appetitanregend. Die Gewürze und Zusatzstoffe wie Kurkuma, Ingwer, Knoblauch, Chilischoten usw. tragen nur zu seiner antioxidativen und entzündungshemmenden Basis bei. Aber während des Zubereitungsprozesses neigen die Leute normalerweise dazu, viel Öl, Ghee, Zucker oder Gewürze hinzuzugeben, was es seiner Güte beraubt.
Wenn Sie Ihre Ernährung ändern, können Sie Ihren Cholesterinspiegel senken und die Armada von Fetten verbessern, die durch Ihren Blutkreislauf fließen. Wenn Sie sich cholesterinarm ernähren, müssen Sie sich keine Sorgen über Arteriosklerose machen, die die Arterien verstopft.
Fügen Sie diese Lebensmittel hinzu, um das LDL-Cholesterin zu senken:
Verschiedene Lebensmittel senken den Cholesterinspiegel auf unterschiedliche Weise. Manche liefern lösliche Ballaststoffe, die Cholesterin und seine Vorstufen im Verdauungssystem binden und aus dem Körper schleppen, bevor sie in den Kreislauf gelangen. Einige geben Ihnen mehrfach ungesättigte Fette, die LDL direkt senken. Und einige enthalten Pflanzensterole und Stanole, die den Körper daran hindern, Cholesterin aufzunehmen, sagen Harvard-Experten.
- Äpfel: Eine im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass der tägliche Verzehr von zwei ganzen Äpfeln den Cholesterinspiegel im Blut senken und so helfen kann, einen Herzinfarkt oder Schlaganfall zu verhindern. Die Studie ergab, dass die Teilnehmer, wenn sie zwei frische Äpfel am Tag aßen, einen niedrigeren Cholesterinspiegel im Blut hatten, als wenn sie Apfelsaft tranken. Die Faser in ganzen Äpfeln, die man behält, wenn die Frucht nicht entsaftet wird, ist hier eindeutig der Schlüsselfaktor und spielt eine vielversprechende Rolle bei der Förderung der Herzgesundheit. Apfelhaut enthält ein Kohlenhydrat namens Pektin, das in seiner Haut vergraben ist. Pektin bindet an das LDL-Cholesterin und zieht es aus dem Körper, wenn die nicht absorbierten Feststoffe aus dem Körper geschleudert werden. Pektin in Äpfeln ist zusammen mit den anderen Ballaststoffarten eine gute Nahrungsquelle für die gesunden Bakterien im menschlichen Darm, die als Mikrobiom bekannt sind und mit allem in Verbindung gebracht werden, von Gewichtsverlust bis hin zur psychischen Gesundheit. Äpfel, Orangen, Karotten, Pfirsiche, Trauben, Erdbeeren, Zitrusfrüchte – alle enthalten dieses Pektin – die Art löslicher Ballaststoffe, die LDL senkt.
- Bohnen: Ob hoffrisch grün oder sonnengetrocknet, Bohnen sind besonders reich an löslichen Ballaststoffen. Sie brauchen auch eine Weile, bis der Körper sie verdaut hat, was bedeutet, dass Sie sich nach einer Mahlzeit länger satt fühlen. Das ist einer der Gründe, warum Bohnen ein nützliches Lebensmittel für diejenigen von uns sind, die versuchen, Gewicht zu verlieren. Sie haben wirklich die Qual der Wahl, wenn es um die verschiedenen Bohnensorten geht: Weiße Bohnen, Kidneybohnen, Linsen, Kichererbsen, Schwarzaugenbohnen sind nur einige der Bohnensorten und Sie können sie auf die am besten geeignete Weise zubereiten Ihre Geschmacksknospen. Achten Sie nur darauf, die Fette und Kalorien nicht zu übertreiben, während Sie dem Geschmack nachjagen.
Okra : Auch bekannt als Ladyfinger, Bhindi usw., kann die Okra-Samenschote den LDL-Lipidspiegel erheblich senken, behaupten einige Studien. Diese beiden kalorienarmen Gemüsesorten sind gute Quellen für lösliche Ballaststoffe. Science Direct berichtet über eine Studie, die von Forschern der Tabriz University of Medical Sciences, Tabriz, Iran, durchgeführt wurde. In ihrem Bestreben, die cholesterinsenkenden Eigenschaften von Okra zu bestätigen, verabreichten Forscher Ratten mit Okra-Samen Okra-Samenöl. Die Forscher dieser Studie, die Anfang dieses Jahres in der Zeitschrift Food Science and Technology veröffentlicht wurde, sagten: „Okrasamenöl spielt eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung des Lipidprofils im Körper.“ Die Okraschoten enthalten eine gelartige Substanz, die als Schleim bekannt ist könnte dem Körper helfen, das gefährliche LDL-Cholesterin beim Stuhlgang auszuscheiden.Aubergine : Aubergine, Aubergine oder Aubergine ist eine Pflanzenart aus der Familie der Nachtschattengewächse Solanaceae. Eine Geschichte, die an den Faculdades de Ciências Médicas, UNICAMP, Campinas, in Portugal durchgeführt wurde, zielte darauf ab, die Wirkung von Auberginen auf die Endothel-abhängige Entspannung und Plasmalipide bei Kaninchen mit Hypercholesterinämie zu untersuchen. 13 männliche Kaninchen wurden zufällig den mit Kontrollen (C), hypercholesterinämischen (H) und Auberginen (E) behandelten Gruppen (jeweils n = 10) zugeordnet. Die H- und E-Kaninchen wurden 4 Wochen lang mit einer mit Cholesterin (0,5 %) und Kokosnussöl (10 %) ergänzten Diät gefüttert. Nach 4 Wochen hatten die Kaninchen der Gruppe E ein signifikant niedrigeres Gewicht, Plasmacholesterin, LDL, Triglyceride und Aortencholesteringehalt als Gruppe H (p < 0,05).- Pflanzenöle: Es gibt zwei Hauptarten von Fett (gesättigt und ungesättigt) und wir brauchen von jedem etwas. Eine gesunde Ernährung mit ausgewogenen Fetten kann helfen, Ihren Cholesterinspiegel zu senken. Übermäßiger Verzehr von gesättigten Fettsäuren erhöht Ihren Cholesterinspiegel. Wie erkennt man, welche Fette gut und welche schlecht sind? Laut Heart.org sind gesättigte Fette bei Raumtemperatur normalerweise fest. Vermeiden Sie es, mehr als die empfohlene Menge an tierischen Fetten und Kokosnussprodukten zu sich zu nehmen. Vermeiden Sie Milchprodukte wie Sahne, Käse und Vollmilch sowie Joghurt, Butter und andere feste Fette wie Ghee, Schmalz und harte Margarine. Ebenfalls schlecht fürs Herz sind fetthaltige und verarbeitete Fleischsorten wie Würstchen und Speck, Kokos- und Palmöl. Die Verwendung von flüssigen Pflanzenölen wie Raps-, Sonnenblumen-, Distelöl und anderen anstelle von Butter, Schmalz oder Backfett beim Kochen oder bei Tisch hilft, LDL zu senken. Ungesättigte Fette (verschiedene Arten von ungesättigten Fetten, bekannt als einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette) kommen in pflanzlichen Lebensmitteln und fettem Fisch vor und sind normalerweise bei Raumtemperatur flüssig. Deshalb sind Nüsse, Avocados, Sonnenblumenöl, Saflor-, Raps-, Oliven-, Erdnuss-, Walnuss- und Maisöl, fetter Fisch wie Hering, Sardinen, Makrele, Lachs und Forelle, die Omega-3-Fette enthalten, gut für Sie.
(Haftungsausschluss: Die in diesem Artikel erwähnten Tipps und Vorschläge dienen nur allgemeinen Informationszwecken und sollten nicht als professioneller medizinischer Rat ausgelegt werden. Konsultieren Sie immer Ihren Arzt oder einen Ernährungsberater, bevor Sie mit einem Fitnessprogramm beginnen oder Ihre Ernährung ändern.)