Selbst in einem heißen, trockenen Klima wie Dubai ist Eis kein knappes Gut.
Aber das hindert ein grönländisches Startup nicht daran, es an exklusive Bars in der Stadt zu liefern.
Arctic Ice, ein Unternehmen mit Sitz in Grönlands Hauptstadt Nuuk, entnimmt 100.000 Jahre altes Eis von arktischen Gletschern und exportiert es mit Gewinn nach Übersee.
Nach Angaben des Unternehmens wurde das Eis über Tausende von Jahren komprimiert, weist daher keine Blasen auf und schmilzt langsamer als normales Eis.
Dies soll den Gästen in Dubais Top-Cocktailbars ein luxuriöseres Erlebnis bieten und sicherstellen, dass Spirituosen weniger wahrscheinlich verdünnt werden.
Der Mitbegründer von Arctic Ice, Malik V. Rasmussen, sagte, er wolle eine neue Einnahmequelle für Grönland finden, das auf Fischerei und Tourismus angewiesen sei
Arctic Ice holt das kostbare Gut aus Nuup Kangerlua, dem Fjord rund um Grönlands Hauptstadt Nuuk
Auf seiner Website nennt das Unternehmen es das „reinste Eis der Welt, exquisit aus den unberührten Gletschern Grönlands“.
„Das arktische Eis stammt direkt von den natürlichen Gletschern in der Arktis, die sich seit mehr als 100.000 Jahren in einem gefrorenen Zustand befinden“, heißt es darin.
„Diese Teile der Eisdecke hatten keinen Kontakt mit Böden und waren auch nicht durch durch menschliche Aktivitäten verursachte Schadstoffe kontaminiert.“
„Das macht arktisches Eis zum saubersten H2O der Erde.“
Der Mitbegründer von Arctic Ice, Malik V. Rasmussen, sagte, er wolle eine neue Einnahmequelle für Grönland finden, das immer noch zum Königreich Dänemark gehört.
„In Grönland verdienen wir unser ganzes Geld mit Fisch und Tourismus“, sagte Rasmussen dem Guardian.
„Ich wollte schon lange etwas anderes finden, von dem wir profitieren können.“
Mit einem Boot mit daran befestigtem Kran holt Arctic Ice das Luxuseis aus Nuup Kangerlua, dem Fjord rund um Grönlands Hauptstadt Nuuk.
Fjorde sind die langen und schmalen Meeresarme, die sich vom Land erstrecken und oft beliebte Kreuzfahrtziele für Touristen sind.
Mit einem Boot mit daran befestigtem Kran holt Arctic Ice das Luxuseis aus Nuup Kangerlua, dem Fjord rund um Grönlands Hauptstadt Nuuk
Auf seiner Website nennt das Unternehmen es das „reinste Eis der Welt“, „exquisit aus den unberührten Gletschern Grönlands“ (Aktenfoto).
Die Mitarbeiter von Arctic Ice suchen nach einer bestimmten Eisart, die weder mit der Unterseite noch der Oberseite des Gletschers in Kontakt war – die reiner, aber im Wasser schwerer zu erkennen ist.
Nach Angaben des Guardian wird das Eis in riesige Plastikkisten verpackt und nach Nuuk zurückgebracht, wo es dann in gekühlten Schiffscontainern verpackt und nach Dänemark transportiert wird.
Von Dänemark aus werden die Container auf ein anderes Schiff verladen und nach Dubai gebracht, wo das Eis von einem lokalen Händler namens Natural Ice an Bars verkauft wird.
Obwohl Arctic Ice gerade erst seine ersten 20 Tonnen Eis verschickt hat, erntet es heftige Kritik, weil es ein wertvolles Naturelement in eine Ware verwandelt.
Einige dieser Kritikpunkte in Form von Social-Media-Kommentaren und privaten Nachrichten grenzten „an Morddrohungen“, sagte der Mitbegründer.
Eine Person sagte zu Arctic Ice: „Sollten Sie sich nicht über die Auswirkungen der globalen Erwärmung Sorgen machen, anstatt Gletscherwasser zu verkaufen?“
Eis ist kein knappes Gut, selbst in einem heißen, trockenen Klima wie Dubai, aber das hält das grönländische Startup nicht davon ab, es an exklusive Bars in der Stadt im Nahen Osten zu liefern (Aktenfoto)
In Bezug auf den CO2-Fußabdruck der Reise des Eises zwischen Grönland und Dubai besteht Rasmussen darauf, dass dieser gering und umweltfreundlicher sei als die Aufnahme auf dem Luftweg.
Grönland verschifft bereits Kühlcontainer, aber die meisten seien leer, weil das Land mehr Tiefkühlwaren importiert als exportiert, behauptet er.
„Ich glaube, dass ich eigentlich auf diese Welt gekommen bin, um Grönland bei seinem grünen Wandel zu helfen“, sagte Rasmussen.
„Wir haben diese Agenda zwar im gesamten Unternehmen, aber wir haben sie möglicherweise noch nicht gut genug kommuniziert.“
Während die Verwendung von Gletschereis in Getränken in Grönland üblich ist, ist es eine andere Sache, es gewinnbringend in die ganze Welt zu exportieren.
Es wurde bereits vorhergesagt, dass die Erde allein aufgrund des Klimawandels bis zum Jahr 2100 die meisten ihrer Gletscher verlieren könnte.
Westantarktische Gletscher geben aufgrund des Klimawandels jedes Jahr 2,16 MILLIARDEN Tonnen Eis in den Ozean ab, warnt eine Studie
Eine der am meisten gefürchteten Auswirkungen der globalen Erwärmung ist der Anstieg des Meeresspiegels, der in diesem Jahrhundert Hunderte von Küstenstädten unter Wasser setzen könnte.
Eine Hauptursache für den Anstieg des Meeresspiegels ist das Abschmelzen von Gletschern – sich langsam bewegenden Eismassen, die hauptsächlich an den Polen der Erde zu finden sind.
Leider haben Wissenschaftler in der Westantarktis einen Gletscher entdeckt, dessen Masse in besorgniserregendem Ausmaß verliert, während sein Eis ins Meer fließt.
Dieses Bild zeigt den Cadman-Gletscher vor und nach dem Zusammenbruch seines Schelfeises – dem Teil am Ende des Gletschers, wo sich das Eis ins Meer erstreckt. Das Bild links wurde im Februar 2017 aufgenommen; Das rechte Bild wurde Anfang dieses Monats aufgenommen
Der sogenannte Cadman-Gletscher gibt aufgrund des Klimawandels jedes Jahr satte 2,16 Milliarden Tonnen Eis in den Ozean ab, warnen sie in einer neuen Studie.
Aus diesem Grund nimmt seine Dicke kontinuierlich um etwa 20 Meter pro Jahr ab – das entspricht einem fünfstöckigen Gebäude.
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