Tag: Trauben
Rezepte für die Verwendung der besten Trauben der Saison
Was ich an Trauben am meisten liebe, ist, dass sie genau zur richtigen Zeit kommen. Nach dem Wirbelwind berauschender, herber Steinobst und vor dem blumigen Punsch der Apfelsaison kommen die Trauben, um uns eine Pause zu gönnen und ihre einfachen Freuden zu feiern. Versteh mich nicht falsch, Trauben haben einen komplexen Geschmack, aber sie sind auch süß und herb wie die besten Süßigkeiten – ein unkomplizierter Geschmack, auf den man sich leicht konzentrieren kann.
Hier sind einige Rezepte, die die
Kyrsten Sinemas Trauben des Reichtums
Für Frankreich bedeuten amerikanische Reben immer noch saure Trauben
BEAUMONT, Frankreich — Die Reben wurden einst verteufelt, weil sie Wahnsinn und Blindheit verursachten, und waren vor Jahrzehnten verboten worden. Die französischen Behörden, die Geld und Sanktionen schwenkten, hätten sie fast ausgelöscht.
Aber da waren sie. Auf einem Hügel abseits einer kurvenreichen Bergstraße in einer verlorenen Ecke Südfrankreichs gedieh die verbotene Ernte. An einem frühen Abend inspizierte Hervé Garnier erleichtert sein Feld.
In einem Jahr, in dem Frost und Krankheit im April Frankreichs gesamte Weinproduktion dezimierten, verfärbten sich die Trauben
Für Frankreich bedeuten amerikanische Reben immer noch saure Trauben
BEAUMONT, Frankreich — Die Reben wurden einst verteufelt, weil sie Wahnsinn und Blindheit verursachten, und waren vor Jahrzehnten verboten worden. Die französischen Behörden, die Geld und Sanktionen schwenkten, hätten sie fast ausgelöscht.
Aber da waren sie. Auf einem Hügel abseits einer kurvenreichen Bergstraße in einer verlorenen Ecke Südfrankreichs gedieh die verbotene Ernte. An einem frühen Abend inspizierte Hervé Garnier erleichtert sein Feld.
In einem Jahr, in dem Frost und Krankheit im April Frankreichs gesamte Weinproduktion dezimierten, verfärbten sich die Trauben