Öl brutzelt auf den Bratpfannen, Dampf zischt aus brodelnden Töpfen und die Standbesitzer feilschen mit ihren Waren, während die Kunden herbeistürmen und begierig darauf sind, zuerst bedient zu werden.
Es ist eine chaotische, aber faszinierende Kakophonie. Wir gesellen uns zu den Theken und bestellen Hotteok (mit Honig und Gewürzen gefüllte Pfannkuchen), Oktopustentakel, Blutwürste und Fischfrikadellen am Spieß.
Das meiste Essen ist für uns neu, aber eines haben alle gemeinsam: Es ist absolut köstlich. Der Gwangjang-Markt in Seoul, der Hauptstadt Südkoreas,