Das einzigartige Konzept mit dem Namen „Taco Bell Defy“ wurde am Dienstag in einem Vorort von Minneapolis eröffnet und zielt darauf ab, „Drive-Thrus, wie es die Verbraucher kennen, neu zu definieren“, sagte die Kette. Die Kunden werden feststellen, dass sich die Küche auf dem zweistöckigen Gebäude befindet und die Bestellungen über einen „vertikalen Aufzug“ zu ihren Autos geliefert werden.
„Seit Jahrzehnten setzen wir uns dafür ein, ein schnelles, sicheres und freundliches Drive-Through-Erlebnis zu bieten“, sagte Mike Grams, Präsident von Taco Bell, in einer Erklärung. „Mit unserem kühnen Ziel, für Kunden dieses Konzepts ein Drive-Through-Erlebnis von höchstens zwei Minuten zu schaffen, ist Taco Bell Defy die Zukunft.“
Ein weiterer Vorteil, so Taco Bell, ist die Reduzierung der Zeit, die Kunden im Drive-Through verbringen. Eine Umfrage des QSR-Magazins aus dem Jahr 2021 ergab, dass eine Bestellung bei Taco Bell durchschnittlich 268 Sekunden oder etwa 4,5 Minuten dauert, bis sie abgeschlossen ist. Mit Defy versucht die Kette, den Prozess dank der mehreren Durchfahrtsspuren auf 2 Minuten oder weniger zu verkürzen.
Jede Spur wird einen bestimmten Zweck haben, darunter eine für Kunden, die über die Taco Bell-App bestellen, eine andere für Lieferfahrer und die anderen für traditionelle Bestellungen, die mit einem „Zwei-Wege-Audio- und Videotechnologie-Service ausgestattet sind, damit Kunden mit Teammitgliedern sprechen können im zweiten Stock“, so das Unternehmen.
Taco Bell hat mit einer Reihe von pandemiebedingten Designänderungen experimentiert. Im Jahr 2020 stellte die Kette ein „Go Mobile“-Konzept vor, das die Größe der Speisesäle reduzierte und zwei Durchfahrtsspuren vorsah. Im Inneren sehen die Kunden neben persönlichen Mitarbeitern, die Bestellungen entgegennehmen, mehr digitale Kioske.
Die Designs sind eine Reaktion auf die veränderte Art und Weise, wie Verbraucher seit Beginn der Pandemie Fast Food bestellen. Digitale Bestellungen und Drive-Thrus erfreuten sich bei praktisch jeder Kette, einschließlich Chipotle, McDonald’s und Starbucks, großer Beliebtheit.
Zum Yum-Marken (Lecker), der Muttergesellschaft von Taco Bell, stiegen die digitalen Umsätze im ersten Quartal für alle seine Marken um 15 % auf einen Rekordwert von 6 Milliarden US-Dollar, wie das Unternehmen kürzlich in einer Telefonkonferenz bekannt gab. Yum Brands besitzt auch KFC, Pizza Hut und Habit Burger.
