Nehmen Sie ab, indem Sie diese 5 Lebensmittel zu Ihrer Ernährung hinzufügen: Doktor

Ernährung

Von Tracy Swartz

Melken Sie diese Diät so gut es geht.

Dr. Michael Mosley – ein BBC-Moderator und Autor, der die 5:2-Fastendiät populär gemacht und die Fast 800-Diät entwickelt hat, die intermittierendes Fasten und mediterrane Ernährung kombiniert – stellt die fünf Lebensmittelgruppen vor, die Sie in Ihre Routine zur Gewichtsreduktion integrieren sollten.

Mosley schwört auf stärkefreies Gemüse; Olivenöl; Vollmilchprodukte; Nüsse und Samen; und mageres Protein. Dieser Ernährungsansatz wurde im November 2022 in einem Beitrag auf der Website von Fast 800 hervorgehoben, der letzte Woche zu Ehren des Welt-Adipositas-Tages (4. März) wieder auftauchte.

Die Gemüsesorten, die Mosley bevorzugt, sind Brokkoli, Spinat, Blumenkohl, Gurke und Aubergine, weil sie „eine Vielzahl von Vitaminen, Mineralien und anderen wichtigen Nährstoffen wie sekundären Pflanzenstoffen enthalten“, die nachweislich den Cholesterinspiegel und das Risiko für Typ-2-Diabetes senken und gleichzeitig die Verdauung unterstützen. Es besteht keine Notwendigkeit, diese Gemüsesorten in Ihrer täglichen Kalorienliste zu zählen, sagt Mosley.

Olivenöl hingegen kann als Salatdressing oder Dip verwendet werden. Es ist ein „gutes“ Fett, das entzündungshemmende Verbindungen wie Ölsäure, Omega-3-Fettsäuren und Polyphenole enthält“, argumentiert Mosley auf der Website Fast 800. „Es ist bekannt, dass es die Auswirkungen auf Depressionen und die Darmgesundheit verringert, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert und den Blutdruck senkt.“

Eine Studie der Harvard University aus dem Jahr 2022 ergab, dass Menschen, die etwas mehr als einen halben Esslöffel Olivenöl pro Tag konsumierten, über einen Zeitraum von 28 Jahren ein um 19 % geringeres Sterberisiko hatten als diejenigen, die dies nicht taten. Olivenöl sollte Butter, Margarine und Mayonnaise ersetzen, sagten die Forscher.

Mosleys Vorstoß für vollfette Milchprodukte über griechischen Joghurt und Milch mag überraschend erscheinen. Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner empfehlen fettarme (1 %) oder Magermilch.

Aber Mosley sagt, dass Vollfett „wohl die gesündere Option“ ist.

„Es enthält mehr essentielle Fettsäuren wie Omega-3, einen hohen Proteingehalt, Vitamin B-12 und Jod, die nachweislich den kognitiven Verfall verlangsamen, Angstzustände und Depressionen reduzieren, das Energieniveau kontrollieren und die Stoffwechselrate verbessern.“ er schreibt.

Dr. Dariush Mozaffarian, Kardiologe und Professor für Medizin an der Tufts University, sagte der New York Times im Dezember, dass Studien keine Vorteile einer Bevorzugung fettarmer Milchprodukte festgestellt hätten.

Mozaffarian empfiehlt den Verzehr von mindestens einer oder zwei Portionen Joghurt und Käse pro Tag, mit dem von Ihnen bevorzugten Fettgehalt, jedoch ohne Zuckerzusatz.

Auf Mosleys Wunschliste stehen auch Nüsse und Samen wie Mandeln, Cashewnüsse, Haselnüsse und Pistazien sowie magere Proteine ​​wie Fisch, Truthahn, Hähnchenbrust und Tofu.

„Eine Ernährung mit hohem Anteil an mageren Proteinen hat viele gesundheitliche Vorteile: Sie reduziert den Hunger, senkt den Blutdruck, hilft beim Gewichtsmanagement, verbessert Muskelmasse und Kraft und senkt das Osteoporoserisiko, da mageres Protein gut für die Knochengesundheit ist“, so Mosley verfasst.