Das globale Ernährungssystem – die Art und Weise, wie wir unsere Lebensmittel anbauen, verarbeiten, transportieren und konsumieren – befindet sich an einem historischen Wendepunkt.
Ich bin überzeugt, dass Entscheidungen von Politik und Wirtschaft in den kommenden zwei Jahren die Welt, in der wir leben, noch viele Jahrzehnte bestimmen werden.
Treffen Sie die richtigen Entscheidungen und wir werden beginnen, den Rückgang der biologischen Vielfalt umzukehren, den Klimanotstand zu bekämpfen und das inakzeptable Ungleichgewicht zu lösen, das wir heute sehen, wo 800 Millionen der Weltbevölkerung hungrig zu Bett gehen, während eine weitere Milliarde fettleibig ist.
Wenn wir etwas falsch machen, wird es unseren Kindern und Enkeln schwerfallen, uns zu vergeben.
In etwas mehr als drei Monaten werden sich die führenden Politiker der Welt in New York treffen, um die dringend erforderlichen Maßnahmen zur Wiederherstellung des globalen Ernährungssystems zu erörtern.
Der erste UN-Gipfel für Ernährungssysteme ist ein Beweis dafür, wie Nahrungsmittel auf dem Weg der Klimanotlage an die Spitze der globalen Agenda aufgestiegen sind.
Der Gipfel wird im September stattfinden, nur wenige Wochen nach dem Global Planetary Overshoot Day – dem Datum, an dem unser Verbrauch an natürlichen Ressourcen die Regeneration der Erde im Jahr übersteigt.
Die EU-Delegation wird sehr daran interessiert sein, zu zeigen, wie ihr Ansatz – durch den Grünen Deal und die Farm-to-Fork-Strategie – allen Nationen eine Blaupause zur Aufstockung unserer natürlichen Reserven und zur Bewältigung systemischer Gesundheitsprobleme geben könnte.
Aber es muss noch viel Wasser unter die Brücke fließen, bevor wir feststellen können, ob die EU richtig vorgeht.
Eine wichtige Weggabelung wird die EU-Gesetzgebung für nachhaltige Lebensmittelsysteme sein. Die Kommission soll ihren Legislativvorschlag 2023 vorlegen.
Unsere Mitglieder bei FoodDrinkEurope sind fest davon überzeugt, dass die EU alles richtig macht – und dass Europa zum Goldstandard für Lebensmittelnachhaltigkeit werden und weltweit mit gutem Beispiel vorangehen kann.
Aber um es richtig zu machen, müssen wir alle zuhören und wir alle müssen unseren Beitrag leisten.
Deshalb haben wir heute unser #FoodFuture-Projekt gestartet. Für den Rest des Jahres 2021 werden wir eine Reihe von Aktivitäten veranstalten – darunter Fokusgruppen, Diskussionsrunden und Workshops – um die Zukunft unserer Lebensmittel zu diskutieren.
Wir werden die Erkenntnisse aus diesen Aktivitäten nutzen, um unsere Vision zu den praktischen Wegen für unsere Branche weiter auszubauen, um bis 2050 zu vollständig nachhaltigen Lebensmittelsystemen beizutragen.
Der private Sektor sollte für das unglaubliche Vermögen gesehen werden, das er ist. Mit enormen Ressourcen, Fachwissen und Einfallsreichtum können wir in Zusammenarbeit mit politischen Entscheidungsträgern ein Akteur für den Wandel sein.
Wir behaupten nicht, alle Antworten zu haben, aber wir haben einige. Im Rahmen unseres #FoodFuture-Projekts haben wir beispielsweise ein Verzeichnis mit über 300 Branchenaktionen zum Thema Nachhaltigkeit veröffentlicht – eine Momentaufnahme der Aktivitäten in der gesamten Branche –, die es allen Lebensmittel- und Getränkeunternehmen ermöglichen, von ihren Branchenkollegen zu lernen.
Eine steigende Flut hebt alle Schiffe, und ich bin überzeugt, dass ein gesunder und fairer Wettbewerb zwischen den Unternehmen ein wichtiger Treiber für nachhaltigere Lösungen sein wird.
Europas Lebensmittel- und Getränkeindustrie umfasst rund 191.000 Unternehmen, beschäftigt fast 5 Millionen Menschen und ist die größte verarbeitende Industrie in Europa. Wenn wir dieses Schiff in die richtige Richtung bringen, werden die Nachhaltigkeitsambitionen der EU eher erfüllt.
Im Dezember 2018 kamen die Nationen der Welt in Paris zusammen, um ein Klimaabkommen auszuhandeln, um einen katastrophalen Anstieg der globalen Temperaturen abzuwenden. Dies hat zu Aktionen geführt, und die Bemühungen werden später in diesem Jahr auf der COP26 verdoppelt.
Wir hoffen, dass der UN-Gipfel für nachhaltige Lebensmittelsysteme auch einen globalen Weckruf rund um unsere Lebensmittelsysteme auslösen wird.
Zusammen mit dem EU-Grünen Deal werden die nächsten zwei Jahre darüber entscheiden, ob wir über funktionierende oder versagende Ernährungssysteme verfügen und ob zukünftige Generationen stolz oder ungläubig auf unser Handeln zurückblicken werden.