Gregg Wallace, der MasterChef-Juror, hat in der Kolumne „My Saturday“ des Telegraph seine typische Wochenendroutine erzählt. Gregg beginnt seinen Tag um 5 Uhr morgens, liest eine Stunde, kocht dann Kaffee und überprüft seine Anmeldungen für das Gesundheitsprogramm.
Anschließend geht er ins Fitnessstudio, um privat zu schwimmen und in die Sauna zu gehen, bevor er sich auf das Laufband begibt. Obwohl er auf das Ziel von 50.000 Schritten pro Woche hinarbeitet, besteht er darauf, dass es „kein Schwitzen“ gebe.
Nach dem Training genießt Gregg mit seinem PA das Frühstück im örtlichen Harvester. Obwohl er fünf Kilo abgenommen hat, gibt er zu: „Ich wiege jetzt 12 Kilo, habe weniger als 18 Prozent Körperfett und einen Sixpack, aber ich habe einen aufgeblähten Bauch. Ich denke, wir haben alle unsere Unvollkommenheiten.“
Die Leute waren überrascht, den Star in preisgünstigen Kettenrestaurants speisen zu sehen, aber er liebt es. Er gab zu, dass er immer Speck, Wurst und Spiegelei hat. Danach erwartet ihn zu Hause ein herzhaftes Mittagessen, zubereitet von seiner Frau Anna.
Vor ein paar Jahren äußerten Ärzte Bedenken, dass Gregg, der fast 17 Kilo schwer war, ein erhöhtes Risiko für schwere gesundheitliche Probleme habe.
Der MasterChef-Gastgeber übernahm die Verantwortung und begann, sich für eine gesündere Ernährung zu entscheiden. Er behauptete, dass es ihm gelungen sei, „ohne Diät“ fast fünf Kilo abzunehmen.
Er verzichtete auf ungesunde Snacks und verarbeitete Lebensmittel und entschied sich stattdessen für hausgemachte, nahrhafte Mahlzeiten. Er folgte keiner strengen Diät, sondern entschied sich für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung.
Gregg Wallace dokumentierte seine Reise zur Gewichtsabnahme auf seiner Lifestyle-Website GreggWallace.Health. Die Website bietet jetzt wöchentliche Essenspläne und Hunderte von von Ernährungswissenschaftlern empfohlenen Rezepten für diejenigen, die ein paar Kilo abnehmen möchten.
Der TV-Moderator erklärte, sein Plan verbiete zwar keine Lebensmittel, rate aber vom Naschen ab. Auf seiner Website heißt es: „Dies ist keine strenge Diät, strenge Diäten sind schwer einzuhalten. Es geht darum, schlechte Gewohnheiten in Ihrem eigenen Tempo gegen gute auszutauschen.“
Ein Mann namens Mike, der nach Greggs Plan in nur drei Monaten vier Kilo abnahm, berichtete von seinen Erfahrungen. Er sagte: „GreggWallace.Health bringt einem etwas über Essen bei. Es ist keine Diät, es ist eine Änderung des Lebensstils.“
„Essen zu verstehen, was gut ist und was nicht, und zu lernen, wie man es ausbalanciert, ist der Schlüssel zum Erfolg. Denken Sie daran: Aus einer schlechten Ernährung kann man sich nicht durch Sport befreien! Es hat mir beigebracht, Essen und Ernährung zu verstehen. Es hat es mir selbst beigebracht.“ – Kontrolle und Disziplin, aber vor allem hat es mir beigebracht, wieder ich selbst zu sein.
Die Harvard TH Chan School of Public Health warnt davor, dass Snacks zu einer unerwünschten Gewichtszunahme führen können, wenn die Portionen oder die Häufigkeit des Snacks zu groß sind und dadurch überschüssige Kalorien entstehen. Ernährungswissenschaftler von Everydayhealth raten: „Einer der Schlüssel zu gesundem Naschen ist, aus dem richtigen Grund zu naschen. Wenn Sie zu einem gesunden Snack greifen, weil Sie hungrig sind und die nächste Mahlzeit erst in ein paar Stunden serviert wird, ist das perfekt.“
Beim Versuch, Gewicht zu verlieren, wird von Snacks abgeraten, da dies dazu führen kann, dass „leider viele von uns (ich eingeschlossen) gelegentlich Snacks zu sich nehmen, weil wir gelangweilt, gestresst oder wütend sind. Es ist leicht, dabei die Kalorien einer Mahlzeit zu sich zu nehmen.“ Art von Snack-Attacke.
„Wenn Sie das nächste Mal einen Snack zu sich nehmen, nehmen Sie sich eine Minute Zeit, um Ihren Hunger zu beurteilen und wie Sie sich emotional fühlen. Wenn Sie wirklich hungrig sind, greifen Sie zu einem gesunden Snack und genießen Sie ihn! Aber wenn Sie nach einem ungesunden greifen.“ Wenn Sie aus einem emotionalen Grund einen Snack zu sich nehmen, suchen Sie nach einer anderen Möglichkeit, diese Gefühle zu verarbeiten.“