Der renommierte Michelin-Sternekoch Gordon Ramsay, der vor allem für sein flüchtiges Küchenverhalten und seine sensationelle britische Küche bekannt ist, verriet, dass sein „Antrieb“ von seiner Mutter kam.
Der 56-Jährige sagte: „Meine Mutter war eine große Inspiration, um diese Arbeitsmoral zu etablieren.“
Der Fernsehstar enthüllte in Spencer Mathews Big Fish-Podcast, wie er sah, wie seine Mutter drei Jobs hatte, und sein erstes Ziel, sobald er erfolgreich war, war, „das Leben seiner Mutter zu ändern“.
Er fuhr fort: „Wenn man in mehreren S***löchern aufwächst, kommt man früh zusammen.
„… Es ist eine große Sache für einen Sohn, sich um seine Mutter zu kümmern und dann keine großartige Beziehung zu Vater zu haben, weißt du, all diese Aufmerksamkeit darauf zu richten, sich um sie zu kümmern, denke ich, weil sie zur Hölle und zurück gegangen ist, um sich um uns zu kümmern und hält uns vier zusammen.”
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Gordon hat auf 15 Sozialsiedlungen gelebt und in seinen frühen Jahren mehrere Schulen besucht.
Er behauptete, er habe nie angefangen zu kochen, „um reich zu werden oder irgendwie erfolgreich zu sein. Ich denke, das Umfeld, aus dem du kommst, definiert dich.”
Seinem kulinarischen Interesse folgte eine Knieverletzung, die seine Chancen, Fußballer zu werden, zunichte machte.
Dann erwog er eine Karriere bei der Royal Navy, stieß dann aber auf einen Kurs in Hotelmanagement.
Gordon sagte: „Das war die Wende. Das war der Moment, in dem ich dachte: Vergiss den Fußball. Weißt du, ich werde Koch.”
Er schrieb auch The Banbury Roundtable gut – eine lokale Wohltätigkeitsorganisation, die bei den Kosten für seine Küchenausrüstung half.
Einer seiner berüchtigten Durchbrüche war, als er Marco Pierre White überzeugte, ihm einen Job zu geben.
Der 62-jährige Küchenchef beschäftigte Ramsay in seinem Restaurant Harvey’s.
Marco wurde Mentor und das Paar arbeitete 15 Jahre lang zusammen.
Gordon sagte: „Ich habe nur um die Gelegenheit gebeten. Und was hat er in mir gesehen? Ich glaube, er hat ein bisschen von sich selbst in mir gesehen.“
Er hat jetzt eine Reihe erfolgreicher Restaurants auf der ganzen Welt.
Er hat eine Reihe von Kochbüchern geschrieben, die zu Bestsellern wurden, und mit seinen eigenen Fernsehsendungen zum Star auf dem kleinen Bildschirm.