In den Urlaub zu fahren ist etwas, worauf sich die meisten Menschen das ganze Jahr über freuen. Aber eine Sache, die viele Leute hassen, ist Flugzeugessen. Warum schmeckt das Essen in der Luft so schlecht?
Schuld an schlechten Essenserlebnissen in der Luft sind die Geschmacksknospen der Passagiere.
Schuld daran könnten die Nasengänge der Passagiere sein, die durch die trockene Luft in den Flugzeugen ausgetrocknet sind.
Sie machen die Geschmacksknospen weniger aufnahmefähig und machen alles geschmacklos.
Es kommt noch schlimmer, da ein niedriger Kabinendruck auch den Sauerstoffgehalt im Blut der Passagiere senkt.
NICHT VERPASSEN
Dies verschlechtert den Geruchssinn der Urlauber und verringert den Geschmack von Flugzeugessen.
Laut Oxford-Professor Charles Spence schmeckt der Fluglärm um 10 Prozent bitterer.
Er sagte: „Der niedrigere Kabinendruck, die trockene Kabinenluft und die lauten Motorgeräusche tragen alle dazu bei, dass wir Speisen und Getränke nicht schmecken und riechen können.“
Aber es war nicht alles verloren für genusssüchtige Urlauber.
Die Pandemie hat dem Flugverkehr einen Dämpfer versetzt und einige Urlauber versuchen verzweifelt, die Zeiten vor der Pandemie zurückzuerobern, indem sie am Boden Flugzeugessen essen.
Vielflieger Nik Loukas startete den Inflight Feed, in dem er über Flugzeugessen postet.
Er hat mehr als 150 Fluggesellschaften bewertet und ist normalerweise sehr positiv über das Essen, das ihm serviert wird.
Nik war nicht der einzige Flieger, der Flugzeugessen liebte, und einige nahmen es sogar auf, als Flüge während der Pandemie am Boden waren.
Airlines und ihre Caterer verkaufen ihre überschüssigen Lebensmittel an nostalgische Urlauber.
Garuda Indonesia ging sogar so weit, das Plastiktablett und das Besteck in ihr Angebot aufzunehmen.
Die Food-Marke Santan von AirAsia erweitert ihre 15 Filialen in Malaysia auf 100 Franchise-Unternehmen weltweit und beweist damit, dass AirAsia-Food tatsächlich Kunden hat, sogar vor Ort.