Drei Viertel der Posts von Influencern sind Junk Food, wie eine Studie ergab

Laut einer Studie bombardieren Influencer Kinder in den sozialen Medien mit Posts über Junk-Food.

Experten analysierten die Mahlzeiten, Snacks und Getränke in den Posts von sechs beliebten Influencern unter Teenagern, die zusammen 35 Millionen Follower hatten.

Sie fanden heraus, dass drei Viertel der Posts im Zusammenhang mit Lebensmitteln und Getränken Produkte mit hohem Salz-, Fett- oder Zuckergehalt enthielten.

Die Influencer waren alle deutschsprachig und die Beiträge wurden über TikTok, Instagram und YouTube verbreitet – Apps, die von Kindern ab 13 Jahren genutzt werden.

Schokolade und Süßigkeiten waren die am häufigsten von Influencern beworbenen Produkte und machten ein Viertel der Beiträge zu Speisen und Getränken aus.

Die Autoren von der Medizinischen Universität Wien, Österreich, forderten ein hartes Vorgehen gegen den weitgehend unregulierten Raum von Influencern und sozialen Medien, um Fettleibigkeit bei Kindern zu bekämpfen.

Soziale Medien wurden typischerweise mit der Förderung negativer, zu dünner Körperbilder in Verbindung gebracht und mit Essstörungen wie Anorexie in Verbindung gebracht.

Die Autorin der Studie, Dr. Maria Wakolbinge, sagte, die Regierungen müssten Maßnahmen ergreifen, um das wachsende Problem der Fettleibigkeit bei Kindern anzugehen.

„Wie können wir von unseren Kindern erwarten, dass sie sich gesund ernähren, wenn die Inhalte in den sozialen Medien darauf ausgerichtet sind, Lebensmittel mit hohem Fett-, Salz- und Zuckergehalt zu fördern“, sagte sie.

„Influencer haben großen Einfluss darauf, was junge Menschen für relevant und attraktiv halten.

„Unsere Ergebnisse deuten darauf hin, dass Influencer die meiste Zeit nicht anzeigen, wenn es sich bei ihren Beiträgen um Werbung handelt – es ist zwingend erforderlich, dass Regierungen darauf achten.“

Mitautorin Dr. Eva Winzer forderte die Regierungen auf, Maßnahmen zu ergreifen und mit der Regulierung von Influencern zu beginnen.

„Wir müssen hart gegen soziale Medien vorgehen und die Rolle von Influencern im Junk-Food-Marketing herausfordern“, sagte sie.

“Die Regierungen müssen einen umfassenden Ansatz verfolgen und auf mehrere Medienkanäle abzielen, um sicherzustellen, dass unsere Kinder ermutigt werden, sich für einen gesunden Lebensstil zu entscheiden.”

Die neuesten NHS-Zahlen zeigen, dass 25,5 Prozent der 10- und 11-Jährigen in England im Zeitraum 2020/21 fettleibig waren, ebenso wie 14,4 Prozent der Vier- und Fünfjährigen.

In der neuen Analyse betrachteten die österreichischen Experten sechs deutschsprachige Influencer, drei von jedem Geschlecht.

Keiner der Influencer wurde von den Forschern genannt.

Sie analysierten insgesamt 364 Beiträge, die insgesamt fast 13 Stunden Filmmaterial ausmachten.

Ein Viertel der Posts betraf Speisen oder Getränke, insgesamt 409 Produkte.

Die Forscher haben auch den Inhalt der Videos nicht preisgegeben, aber Videoblogs, Essherausforderungen und Snack-Rezensionen sind allesamt beliebte Inhalte in den Social-Media-Apps.

Etwa die Hälfte der Beiträge wurde auf YouTube, 17 Prozent auf TikTok und sieben Prozent auf Instagram veröffentlicht, die Forscher gaben nicht bekannt, auf welchen Apps die restlichen 26 Prozent der Beiträge veröffentlicht wurden.

Influencer konsumierten auch 73 Prozent der Produkte, die sie in ihren Beiträgen präsentierten und erwähnten den Produktnamen in 60 Prozent ihrer Videobeschreibungen.

Von diesen Beschreibungen nannten 41 Prozent direkt das Produkt und 19 Prozent den Marken- oder Firmennamen.

Allerdings wurde in nur 11 Prozent der Videobeschreibungen angegeben, dass das Produkt als Werbung gezeigt wurde, und nur in 3 Prozent der Fälle wurde dies direkt im Video erwähnt.

Die Analyse wurde auf dem European Congress on Obesity in Maastricht in den Niederlanden vorgestellt.

Eine andere Studie, die auf derselben Veranstaltung vorgestellt wurde, beschuldigte Reality-TV-Shows wie Love Island und Keeping Up with the Kardashians, eine Rolle bei steigenden Fettleibigkeitsraten zu spielen.

Forscher der Nottingham Trent University fanden heraus, dass Junk Food in fast 90 Prozent der Hunderte von Reality-TV-Folgen gezeigt wurde.

WIE SOLLTE EINE AUSGEWOGENE ERNÄHRUNG AUSSEHEN?

Mahlzeiten sollten laut NHS auf Kartoffeln, Brot, Reis, Nudeln oder anderen stärkehaltigen Kohlenhydraten basieren, idealerweise Vollkorn

• Essen Sie täglich mindestens 5 Portionen abwechslungsreiches Obst und Gemüse. Alle frischen, gefrorenen, getrockneten und konservierten Obst- und Gemüsesorten zählen

• Basismahlzeiten auf Kartoffeln, Brot, Reis, Nudeln oder anderen stärkehaltigen Kohlenhydraten, idealerweise Vollkorn

• 30 Gramm Ballaststoffe pro Tag: Dies entspricht dem Verzehr von allem Folgenden: 5 Portionen Obst und Gemüse, 2 Vollkornkekse, 2 dicke Scheiben Vollkornbrot und eine große Ofenkartoffel mit Schale

• Haben Sie einige Milchprodukte oder Milchalternativen (wie Sojagetränke) und wählen Sie Optionen mit weniger Fett und weniger Zucker

• Essen Sie etwas Bohnen, Hülsenfrüchte, Fisch, Eier, Fleisch und andere Proteine ​​(einschließlich 2 Portionen Fisch pro Woche, von denen eine ölig sein sollte)

• Wählen Sie ungesättigte Öle und Aufstriche und konsumieren Sie sie in kleinen Mengen

• Trinken Sie täglich 6-8 Tassen/Gläser Wasser

• Erwachsene sollten weniger als 6 g Salz und 20 g gesättigte Fettsäuren für Frauen oder 30 g für Männer pro Tag zu sich nehmen

Quelle: NHS Eatwell Guide