In Montana wurde ein tödlicher Pilzausbruch gemeldet, nachdem 51 Menschen an einer Magen-Darm-Erkrankung litten und zwei Menschen starben.
Wissenschaftler des US-amerikanischen Centers for Disease Control and Prevention (CDC) leiteten eine Untersuchung ein, nachdem Gäste von Dave’s Sushi in Bozeman kurz nach dem Essen über Durchfall, Übelkeit, Erbrechen und Bauchschmerzen berichteten.
Der Übeltäter: unzureichend gegarte Morcheln.
Obwohl der Pilz nicht als giftig gilt, waren es die Giftstoffe in den ungekochten essbaren Wildpilzen, die zu den Krankheiten führten.
Zu wenig gekochte Morcheln
