Die in Chicago ansässigen Lebensmittel-Startups Dom’s Kitchen & Market und Foxtrot, die Ende letzten Jahres nach einer Phase schnellen Wachstums fusionierten, schließen ihre Türen, gab das Unternehmen am Dienstag bekannt.
„Wir haben viele Möglichkeiten zur Fortführung des Geschäfts geprüft, aber trotz Treu und Glauben und umfassender Bemühungen keine praktikable Option gefunden“, sagte Dom’s in einer auf der Website des Unternehmens veröffentlichten Erklärung.
„Wir verstehen, dass diese Nachricht ein Schock sein könnte und entschuldigen uns für etwaige Unannehmlichkeiten“, heißt es in der Erklärung. „Wir bedanken uns sehr für Ihr Verständnis in dieser herausfordernden Zeit.“
Arbeiter vor dem Dom’s im Lincoln Park sagten der Tribune am Dienstagmorgen, sie seien von der Nachricht überrascht. Viele lehnten es ab, der Tribune weitere Informationen mitzuteilen, mit der Begründung, sie hätten keinen Kommentar abgeben sollen.
In der Erklärung des Unternehmens heißt es, dass alle Operationen am Dienstag eingestellt würden, die Filialen keine Lieferungen mehr entgegennähmen, Filialgutschriften nicht verfügbar seien und „alle kundenorientierten Operationen deaktiviert seien“.
Führungskräfte des Unternehmens konnten nicht sofort erreicht werden.
An der Tür eines Foxtrot-Restaurants in Lakeview hingen handgeschriebene Schilder mit der Aufschrift „Endgültig geschlossen“. Im Dom’s Lincoln Park steht auf Schildern: „Hey Nachbarn, Dom’s verabschiedet sich und wir schließen unsere Geschäfte und unsere App.“ Vielen Dank, dass Sie bei uns gegessen und genossen haben.“
Arbeiter an der Eingangstür des Ladens teilten den näherkommenden Käufern teils ungläubig mit, dass der Laden geschlossen sei. „Warum habt ihr geschlossen?“ Eine Frau fragte kurz vor 11 Uhr: „Das können wir nicht sagen“, antwortete ein Mitarbeiter von Dom. Im Laden umarmten sich die Arbeiter.
Ein Küchenleiter bei Dom’s sagte, er habe herausgefunden, dass die Geschäfte am Montag schließen würden, wisse aber nicht, wie bald, bis er am Dienstag kurz nach seinem Erscheinen bei der Arbeit erschien.
Kurz nach 22:15 Uhr sagte der Küchenarbeiter: „Jemand kam aus der Küche und meinte: ‚Ihr könnt doch genauso gut mit dem Kochen aufhören, weil der Laden um 12 Uhr schließt.‘“
Mitarbeiter Luis Muralles sagte, er habe von der Schließung erfahren, als er am Dienstag gegen 11 Uhr zur Arbeit kam. Muralles, der seit September für Dom’s arbeitete, sagte, es sei ein guter Arbeitsplatz gewesen; Das Unternehmen hatte seiner Behinderung und den Arztterminen Rechnung getragen. „Alles war super“, sagte er, „bis heute.“
Als die Filiale in Lincoln Park erstmals eröffnet wurde, gab die Geschäftsleitung an, dass sie 160 Mitarbeiter einstellen wolle; Am Standort Altstadt sollten 180 Arbeitsplätze geschaffen werden.
Becca Richter, 25, sagte, sie sei „regelrecht zu Dom gesprintet“, nachdem sie die Neuigkeiten erfahren hatte. Obwohl sie den Laden nicht betreten konnte, gab ein Angestellter Richter eine kleine Schachtel Schokoladenkekse, von denen er sagte, dass es die allerletzten waren.
„Ich glaube nicht, dass ich diese essen werde, ich werde sie einfach als Erinnerung dienen lassen“, sagte Richter, der in Lakeview lebt.
Den ganzen Morgen über strömten die Arbeiter langsam in den Laden hinein und wieder heraus, einige verließen den Laden mit Tüten voller Lebensmittel oder Blumen. Den ganzen Morgen über versammelte sich eine kleine Menschenmenge vor dem Laden. Irgendwann brachten Arbeiter einen Einkaufswagen voller Becher mit dem Markenzeichen von Dom zur versammelten Menge, von der sich einige jeweils zwei schnappten.
„Können wir Kaffee am Fenster bestellen?“ fragte eine Frau. „Es ist niemand da“, antwortete ein Mitarbeiter.
Dom’s und Foxtrot gaben Ende November bekannt, dass sie planen, unter einer neuen Einheit, Outfox Hospitality, unter der Leitung von Foxtrot-CEO Liz Williams zu fusionieren. Anfang dieses Jahres ernannte das Unternehmen den ehemaligen Geschäftsführer von Whole Foods, Rob Twyman, mit Wirkung zum 11. März zum neuen CEO. In einer Pressemitteilung vom Februar, in der der Führungswechsel angekündigt wurde, wurden Pläne zur Expansion in neue Märkte angekündigt.
Foxtrot verfügt über 33 Geschäfte, davon etwa die Hälfte in Chicago und der Rest über DC, Dallas und Austin verteilt. Dom’s, das auch für sein gehobenes, verkleinertes Konzept bekannt ist, verfügt über zwei Geschäfte in Chicago, eines im Lincoln Park und eines in der Altstadt. Das Unternehmen kündigte im September Pläne an, im nächsten Sommer einen dritten Standort in River North zu eröffnen.
Im Dezember erhielt Dom’s von der Gemeindeverwaltung von Vernon Hills die Genehmigung, seinen ersten Vorstadtstandort am äußeren Rand des Sanierungsprojekts Hawthorne Mall an der Townline Road zu eröffnen. Das Unternehmen hatte geplant, im Jahr 2025 mit den Arbeiten am Vernon Hills Store zu beginnen.
Foxtrot-Läden bewegen sich auf der Grenze zwischen gehobenem Convenience-Store und Café, während Dom’s, das 2021 vom Chicagoer Lebensmittel-Sprössling Bob Mariano und ehemaligen Dominick’s-Führungskräften gegründet wurde, für sein umfassenderes Lebensmittelangebot und eine große Auswahl an Fertiggerichten bekannt ist.
Dies ist eine sich entwickelnde Geschichte. Schauen Sie noch einmal vorbei, um Updates zu erhalten.