Tag: Ratatouille

„Ratatouille“: Das Wort erinnert an französisches Gemüse, fleischlose Gesundheit, Sonnenschein und einen lustigen Pixar-Film, den meine kleinen Zwillingssöhne etwa sechs Monate lang am Küchentisch sahen, während sie auf ihr Abendessen warteten. Das Wort weckt auch Erinnerungen an Enttäuschung. Mir gefiel die Idee des Gerichts schon immer, aber ich war nie begeistert von dem, was ich zubereitet habe, und habe schließlich aufgehört, es auszuprobieren. Das war, bevor ich drei wesentliche Ratatouille-Grundsätze lernte, die mir – ganz beiläufig – angeboten wurden, als