Berichten zufolge haben sich im Januar 2024 bis zu 1,8 Millionen Menschen für die Teilnahme an Veganuary angemeldet – einer Initiative, die Menschen dazu ermutigt, einen Monat lang – und darüber hinaus – auf Fleisch und Milchprodukte zu verzichten.
Während es noch vor wenigen Jahren schwierig war, in Geschäften oder auf Speisekarten eine vegane Option zu finden, gelten pflanzliche Lebensmittel mittlerweile als das am schnellsten wachsende Fast-Food-Segment des Jahres 2021.
Der Lebensmittellieferdienst Ubereats meldete in diesem Jahr einen erstaunlichen Anstieg