Tag: Lebensmittel
Fermentierte Lebensmittel: Die Dos und Dont’s
Wenn Sie der abenteuerlustige Typ sind, können Sie auch Ihre eigenen fermentierten Lebensmittel zu Hause herstellen. Erica und Justin Sonnenburg, zwei verheiratete Stanford-Mikrobiologen, die die neue Studie mitverfasst haben, fermentieren ihr eigenes hausgemachtes Kimchi, Kefir, Kombucha und Gurken. Eines der einfachsten fermentierten Lebensmittel ist Sauerkraut. Hier ist ein schnelles Rezept. Um loszulegen, brauchst du nur einen Kohlkopf, Salz und ein Einmachglas.
TPP: Wie soll ich fermentierte Lebensmittel einkaufen?
AO: Wenn Sie wie ich sind und es vorziehen, fermentierte Lebensmittel zu
Erstes nach dem Brexit geschütztes Lebensmittel, das nicht mit der bestehenden geografischen Angabe der EU in Konflikt steht – EURACTIV.com
Es gibt keine Überschneidung zwischen der ersten geografischen Angabe nach dem Brexit im neuen Rahmen des Vereinigten Königreichs und einer bestehenden, die 2003 in der EU registriert wurde, bestätigten EU- und britische Beamte.
Am 11. August erhielt „Gower Salt Marsh Lamb“ vom britischen Ministerium für Umwelt, Ernährung und ländliche Angelegenheiten (DEFRA) die geschützte Ursprungsbezeichnung (PDO). einheitlichen Markt.
GIs sind Instrumente des geistigen Eigentums, die dazu dienen, die Namen bestimmter Produkte vor Nachahmung und Missbrauch zu schützen und ihre einzigartigen Eigenschaften
Wöchentliches Gesundheitsquiz: Delta-Symptome, fermentierte Lebensmittel und Stoffwechsel
Testen Sie Ihr Wissen über die Gesundheitsnachrichten dieser Woche.
Wie fermentierte Lebensmittel Ihr Mikrobiom verändern und Ihre Gesundheit verbessern können
Eine höhere Diversität des Darmmikrobioms wird allgemein als eine gute Sache angesehen. Studien haben es mit niedrigeren Raten von Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, Stoffwechselerkrankungen und anderen Krankheiten in Verbindung gebracht. Menschen, die in Industrienationen leben, haben tendenziell weniger mikrobielle Vielfalt im Darm als Menschen, die in traditionelleren, nicht industrialisierten Gesellschaften leben. Einige Wissenschaftler spekulieren, dass moderne Lebensstilfaktoren wie Diäten mit einem hohen Anteil an verarbeiteten Lebensmitteln, chronischer Stress und körperliche Inaktivität können das Wachstum potenziell nützlicher Darmmikroben unterdrücken. Andere argumentieren, dass die
Wöchentliches Gesundheitsquiz: 4-Sekunden-Training, tödliche Hitzewellen und Lebensmittel für die Gesundheit des Gehirns
Testen Sie Ihr Wissen über die Gesundheitsnachrichten dieser Woche.
Wo bekommt man das Beste. . .
Pizza: New York. Bagels: New York. Pizza Bagels: Mamas Gefrierschrank. .
Die Van Tulleken Zwillinge wissen, dass Gewicht eine Familienangelegenheit ist
Genetisch sind Xand und Chris van Tulleken Klone. Dennoch sehen die 42-jährigen Zwillinge nicht identisch aus, denn Xand ist mehr als 30 Kilo schwerer als Chris. Das ist der größte Gewichtsunterschied, der in der langjährigen Zwillingsstudie am King’s College London festgestellt wurde.
Die van Tullekens leben in London. Sie streiten sich die ganze Zeit über das Essen – insbesondere, wie viel Xand isst. Sie sind auch beide Ärzte und moderieren britische Fernsehsendungen über Gesundheit und Ernährung. In einem neuen Podcast,
Europäische Lebensmittel und mehr in Cobble Hill
Vor der Pandemie besaß Monica Muzzo Romero, gebürtig aus Venezuela, Restaurants der Arepa Factory im East Village und im Turnstyle Underground Market am Columbus Circle. Beide geschlossen. Nun hat Frau Muzzo als Hommage an ihre Großmutter Graciela Romero (das Logo des Ladens ist eine Skizze von ihr) einen kompakten Lebensmittelladen in Brooklyn eröffnet. Sie hat die Regale mit feinen Lebensmitteln gefüllt, von denen viele aus Europa importiert wurden, wie Meeresfrüchte aus Gueyu Mar in Spanien und der italienischen Golfera Cotechino.
Das Menü der Erinnerungen eines undokumentierten Kochs
Am Nachmittag der Puerto Rican Day Parade in diesem Jahr war Williamsburg von Salsa und Regengeruch erfüllt, und Iván Garcia war in der Küche seines Restaurants und bereitete sich auf das Abendessen vor. „Ich überprüfe die gesamte Ausrüstung, zum Beispiel die Temperatur des Walk-Ins unten“, sagte er. „Ich teste die Geschmacksrichtungen und sage: ‚Das ist zu scharf‘ oder ‚Das braucht mehr Salz‘. ”
Garcia, der ein “Viva la vida!” Tattoo auf einem Unterarm und trägt einen silbernen Ring in der
Lebensmittel in 10 Minuten: Liefer-Start-ups drängen sich auf den Straßen der Stadt auf der ganzen Welt
LONDON – Zwischen den Fahrrädern und Rollern von Uber Eats, Just Eat und Deliveroo durch die Londoner Innenstadt zu fahren, ist ein Neuzugang, der fast sofortige Befriedigung Ihres Verlangens nach einer Tafel Schokolade oder einem Pint Eis verspricht: Getir, ein türkisches Unternehmen, das sagt es liefert Ihre Lebensmittel in 10 Minuten.
Die Geschwindigkeit der Lieferungen von Getir aus einem Netzwerk von Lagerhäusern in der Nachbarschaft entspricht dem erstaunlichen Tempo der jüngsten Expansion des Unternehmens. Nach fünfeinhalb Jahren Pionierarbeit für das