Tag: kulinarische
Das Louisiana Jazz Fest bietet ein lebendiges kulturelles Angebot und kulinarische Köstlichkeiten
- Die Fair Grounds Race Course wird jährlich umgestaltet, um 2024 das New Orleans Jazz and Heritage Festival auszurichten.
- Das Festival erstreckt sich über zwei Wochenenden und bietet Musik, Essen und Spaß.
- Die Festivaltermine sind der 25. bis 28. April und der 2. bis 5. Mai, wobei die Rolling Stones am 2. Mai als Headliner auftreten.
Die Fair Grounds Race Course, auf der das New Orleans Jazz and Heritage Festival 2024 stattfindet, beginnt am Dienstag ernsthaft mit ihrer jährlichen Umgestaltung, während
Kulinarische Zentren verleihen der Hausmannskost eine neue Note
Entwickler verwandeln Ansammlungen alter Häuser in Mikrorestaurants, um den Bedürfnissen der umliegenden Viertel gerecht zu werden.
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Wie Ana Ros, eine der weltbesten Köche, Slowenien auf die kulinarische Landkarte brachte
„Transforming Spaces“ ist eine Serie über Frauen, die an manchmal unerwarteten Orten Veränderungen vorantreiben.
Als Ana Ros Chefköchin im Hisa Franko, einem Restaurant auf dem slowenischen Land, wurde, hatte sie weder Erfahrung als professionelle Köchin noch als Restaurantleiterin. Sie hatte nie eine Kochschule besucht und als kleines Mädchen auch nicht davon geträumt, Köchin zu werden. Im College seien ihre Freunde „geflohen“, als sie an der Reihe war, gemeinsame Mahlzeiten zu kochen, weil ihnen ihr Essen nicht schmeckte, sagte sie.
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Dubai ist das neueste kulinarische Reiseziel. Hier ist ein Vorgeschmack.
Nach Jahren des Köchelns ist die Food-Szene in Dubai in vollem Gange. Das Emirat verfügt jetzt über rund 13.000 Einrichtungen – mehr pro Kopf als New York City – und einige schnappen sich weltweite Lorbeeren.
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Wo Cowboys fliegen und Vieh in See sticht: Eine epische kulinarische Reise
Der Export von Lebendvieh aus Nordaustralien nach Indonesien hat eine einzigartige Kultur geschaffen, die sowohl ein Rückfall als auch ein modernes Wunder der Globalisierung ist.
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Warum Mediziner in Ausbildung „Kulinarische Medizin“ viel ernster nehmen
NEUSie können jetzt Fox News-Artikel anhören!
Nicht nur Ärzte tragen weiße Kittel.
Aber ein Arzt versucht zu zeigen, dass die traditionelle weiße Arztkleidung in der Küche einen zusätzlichen Dienst leisten kann.
Da die Amerikaner danach streben, sich gesünder zu ernähren, inspiriert eine Ärztin der Stanford University, Dr. Michelle Hauser, Medizinstudenten schon früh dazu, sich besser zu ernähren, indem sie ihnen mit einem Lehrplan für medizinische Fakultäten, der mittlerweile in über 100 Ländern vertreten ist, das Kochen beibringen zu einer
WoodSpoons Marktplatz für kulinarische Nebenbeschäftigungen
Neulich Abends bestellte ich über eine Lieferplattform namens WoodSpoon, die Mahlzeiten anbietet, die in den Häusern von Köchen aus der Nachbarschaft zubereitet werden, eine scheinbar angemessene Menge libanesisches Essen zum Abendessen. Was ankam, war eher wie das Catering für eine kleine, aber festliche Angelegenheit – genug für Tage – in Behältern, die dicht mit Spitzen, knusprigen Zucchini-Krapfen gefüllt waren, sorgfältig zwischen Pergamentbögen geschichtet und mit Rucola, Pinienkernen und Granatapfelkernen bestreut, glänzend wie Juwelen; in Knoblauch sautiertes Löwenzahngrün, üppig mit Olivenöl
Seltene kulinarische Wälzer auf der Internationalen Antiquariatsmesse
Ben Kinmont, ein Händler für seltene Bücher aus Sebastopol, Kalifornien, wird diese Woche auf der New York International Antiquarian Book Fair sein. Zu den Büchern, die er ausstellen wird, gehören „Ein künstliches und nutz lichs Kochbüch“ von Balthasar Staindl (1544), das vierte jemals in Deutschland erschienene Kochbuch, und „The Sesmaisons Cookery Manuscript“ in französischer Sprache von 1767. Er besitzt auch das „ Thackrey Library: An Archaeology of Pleasures“, eine Sammlung von 740 seltenen Wein- und Lebensmittelbüchern und Manuskripten. (Sechsundvierzig werden
Der kulinarische Reichtum von LA wird mit einem neuen malaysischen Restaurant reicher
Ipoh Kopitiam, ein neues malaysisches Restaurant in Alhambra, ist bekannt für seinen weißen Kaffee im malaysischen Stil, schreibt Restaurantkritiker Bill Addison. Die Bohnen werden „in Margarine mit Zucker und Salz geröstet, eine Mischung, die typisch für die ausgeprägte Süße von weißem Kaffee ist“. Zum Brauen „gießt ein Mitarbeiter kochendes Wasser über den Satz in einem sockenförmigen Stoffsieb, das über einem hohen Metalltopf hängt. Ein Strudel aus Kondensmilch hellt den sprudelnden Schaum auf, der sich oben auf einer vollen Tasse bildet.“
Kittch ist eine neue kulinarische Livestreaming-Plattform
Eine neue, auf Lebensmittel ausgerichtete Livestreaming-Plattform mit einer Wundertüte an Kochkursen, Küchenführungen, Interviews, Marktbesuchen und Markenvorstellungen ging letzte Woche live. Unter dem Namen Kittch hat es bereits eine Reihe von Köchen und Persönlichkeiten wie Amanda Freitag, Elena Arzak, Ruth Reichl, Marc Vetri und Marcus Samuelsson entwickelt. Köche und andere können Geld verdienen, indem sie Gebühren für Kochkurse erheben, Waren verkaufen und so weiter; Für die Zuschauer gibt es eine Mischung aus kostenlosen und kostenpflichtigen Inhalten. Es ist auch ein Monat,