Vergessen Sie die Wahl zwischen Milch, Dunkel oder Weiß; Der heiße Trend dieses Jahres sind herzhafte Ostereier.
Aber während süß und salzig eine gelungene Geschmackskombination ergeben können, möchten Sie wirklich statt Ihres üblichen Stücks Schokolade auch Käse, Schweinefleisch oder sogar Kaviar genießen? SARAH RAINEY stellt sie auf die Probe.
King’s Oscietra Caviar, £16,70 für 10 g, kingsfinefood.co.uk
Blacksticks
Trinken Sie von Frank Lloyd Wright inspirierte Tees, lernen Sie, wie man die Küche von Punjab kocht und erfahren Sie mehr über Food-News.
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Herzhafte, herzhafte Rezepte, die sich besonders gemütlich anfühlen, wenn die Tage kürzer werden.
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Eines Tages letzte Woche arbeitete ich an meinem Computer und dachte: „Muss ich die Raumheizung rausholen?“ Es waren ein paar kalte und ungewöhnlich düstere Wochen hier in LA, und obwohl ich – als jemand, der in Sonnencreme badet – nie jemand bin, der sich darüber beschwert, die Sonne nicht zu sehen, sehne ich mich mittlerweile nach einem hellen Tag, um die Wärme wiederherzustellen meine Seele.
Bis dahin habe ich mir wohltuendes Essen für die kalte Jahreszeit gegönnt, das zum –
Wenn ein Käsekuchen auf der Speisekarte steht, bestelle ich ihn. Ich schätze New Yorker und italienischer Art, die wolkenartigen Wedges bei Yangban Society und die gefrorenen „Deli-Style“-Wedges, die es in der blauen Schachtel bei Trader Joe’s gibt. Ich mache keine Unterschiede, wenn es um gebackene Käsetörtchen geht.
Und in letzter Zeit sehe ich Käsekuchen mit Käsesorten, die man wahrscheinlich in der Glasvitrine eines Käseladens findet. Wenn Sie wissen, wo Sie suchen müssen, können Sie Kuchen mit Gorgonzola oder sogar Comté
Kastanienrisotto, Schwarzaugenerbsen und Malawax, um das neue Jahr einzuläuten.
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„Versuchen Sie, ein Huhn mit Kartoffeln, Zwiebeln und Olivenöl auf ein Backblech zu legen und es für ein paar Stunden im Ofen zu lassen.
„Servieren Sie es mit einer Portion gedünstetem Gemüse – was gar nicht lange dauert – und es ist eine ausgewogene, gesunde und preiswerte Mahlzeit, die für die ganze Familie geeignet ist.
„Diese Zutaten sind einfach und alle in Ihrem Supermarkt“, sagte er zu The Sun.
Gregg hält sich an „drei große, gesunde Mahlzeiten am Tag“, um
Eine vielbeschäftigte Mutter hat ihr herzhaftes Muffinrezept gezeigt,
Selten hat es sich in LA mehr nach einem richtigen Winter angefühlt als in den letzten Wochen. Der endlose Regen, der den Jahreswechsel markierte, kombiniert mit relativ kälteren Temperaturen, als ich es gewohnt bin, hat meinen „Wintermodus“ vollständig freigeschaltet und lässt mich nach nichts als Suppe verlangen. Ich möchte etwas Herzhaftes und Befriedigendes – und am besten etwas Nahrhaftes –, das mich warm genug macht, um endlich unter dieser Decke hervorzukommen, die ich seit vor Weihnachten wie ein Muumuu trage.
Mit der Veröffentlichung ihres neuesten “Baking with Dorie” hat die Bäckerin und New York Times-Autorin Dorie Greenspan jetzt 14 Kochbücher auf ihren Namen. Dieses – ein Dickicht neuer Ideen mit ein paar alten Favoriten – legt den Schwerpunkt auf herzhaftes Backen mit Rezepten für Pilz- und Kräuter-Ricotta-Torte, Käse-Gougères und eine Tomaten-Torte. Ein Miso-Ahorn-Laib ist süß, aber kein Dessert. Es gibt Kekse, vor allem Shortbreads, aber auch Schoko-Eclairs und eine Linzer mit Preiselbeeren. Ein Marmorkuchen mit Milchschokolade und Kokosmilch war ein
