Es überrascht nicht, dass hochverarbeitete Lebensmittel wie Tiefkühlpizza, Instantnudeln und Schokolade ungesund sind.
Aber auch Lebensmittel, die viele für gesund halten – wie Vollkornbrot, Kleieflocken und zuckerfreier Joghurt – fallen unter die Bezeichnung „hochverarbeitet“.
Experten warnten heute, dass Großbritannien durch den übermäßigen Verzehr dieser Lebensmittelkategorie mit einer „Schadensflut“ konfrontiert sei, nachdem zwei Studien auf einen Zusammenhang mit Herzinfarkten und Schlaganfällen hingewiesen hatten.
Bei hochverarbeiteten Lebensmitteln handelt es sich um Lebensmittel, deren natürliche Form erheblich verändert wurde und denen häufig Zutaten
