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Eine auf 8 und 16 Uhr begrenzte Nahrungsaufnahme führte laut einer diese Woche im New England Journal of Medicine veröffentlichten Studie nicht zu einer stärkeren Reduzierung des Körpergewichts, des Körperfetts oder der metabolischen Risikofaktoren im Vergleich zu einer täglichen Kalorienrestriktion.
Die Forscher der Southern Medical University in Guangzhou, China, teilten 139 fettleibige Patienten nach dem Zufallsprinzip zwei Gruppen zu: einer Gruppe, die an einem zeitlich begrenzten Ernährungsprogramm teilnahm, bei dem sie nur zwischen 8 und 16 Uhr aßen und ihre tägliche Kalorienaufnahme einschränkten, und einer anderen Gruppe der Teilnehmer, die sich nur an einer täglichen Kalorienrestriktion ohne ein zeitbeschränkendes Regime beteiligten.
Die männlichen Teilnehmer wurden angewiesen, ihre tägliche Kalorienaufnahme auf nur 1500 bis 1800 Kalorien zu beschränken, während Frauen eine Kalorienbeschränkung von 1200 bis 1500 Kalorien pro Tag befolgten.
Das primäre Ergebnis der Studie war der Unterschied im Körpergewicht zwischen den beiden Gruppen gegenüber dem Ausgangswert, und sekundäre Ergebnisse waren Änderungen des Taillenumfangs, des Body-Mass-Index, der Menge an Körperfett und der Messung metabolischer Risikofaktoren.
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Die Teilnehmer wurden ermutigt, Lebensmittel zu wiegen, um eine genaue Angabe der Kalorien zu gewährleisten, mussten ein Ernährungstagebuch führen und die Lebensmittel, die sie in den ersten sechs Monaten der Studie zu sich nahmen, fotografieren, und nahmen während der Studie dreimal pro Woche Lebensmittelbilder und Mahlzeiten auf letzten sechs Monate.
118 von 139 Teilnehmern schlossen die Studie ab, wobei die Forscher feststellten: “Die Gewichtsveränderungen unterschieden sich in den beiden Gruppen bei der 12-Monats-Bewertung nicht signifikant.”
“Darüber hinaus erzeugten zeitlich begrenztes Essen und tägliche Kalorienrestriktion ähnliche Wirkungen in Bezug auf die Reduzierung von Körperfett, viszeralem Fett, Blutdruck, Glukosespiegel und Lipidspiegel über den 12-monatigen Interventionszeitraum”, sagten die Forscher.
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(Quelle: iStock)
Die Autoren fügten hinzu, obwohl die Beschränkung der Kalorienaufnahme die meisten positiven Auswirkungen im Zusammenhang mit dem zeitlich begrenzten Essen erklärte, deuteten ihre Ergebnisse darauf hin, dass zeitlich begrenztes Essen eine Alternative zur Kalorienbeschränkung für die Gewichtskontrolle sein könnte.
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„Wir spekulieren, dass diese Daten die Bedeutung einer Beschränkung der Kalorienaufnahme unterstützen, wenn man sich an eine zeitlich begrenzte Ernährung hält“, heißt es in der Studie.
Die Autoren warnten davor, dass ihre Studie nicht auf Diabetiker, auf Menschen mit Herzerkrankungen, auf verschiedene Zeiträume mit zeitlich begrenztem Essen verallgemeinert werden kann, während sie auch feststellten, dass ihre Studie begrenzt war, da die körperliche Aktivität nicht kontrolliert wurde, da der Gesamtenergieverbrauch nicht gemessen wurde.
„Fast jede Art von Ernährung, die es gibt, funktioniert bei manchen Menschen“, sagte Dr. Christopher Gardner, Direktor für Ernährungsstudien am Stanford Prevention Research Center.
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„Aber die Erkenntnis, die diese neue Forschung unterstützt, ist, dass sie, wenn sie einer richtig konzipierten und durchgeführten Studie – einer wissenschaftlichen Untersuchung – unterzogen wird, nicht hilfreicher ist, als einfach die tägliche Kalorienaufnahme für Gewichtsverlust und Gesundheitsfaktoren zu reduzieren.“