Der Käsehersteller Sargento ruft einige seiner geriebenen und geriebenen Käsesorten zurück, weil er befürchtet, sie könnten mit Listerien kontaminiert sein.
Das milliardenschwere Unternehmen mit Sitz in Wisconsin gab an, seine Produkte an Lebensmitteldienstleister in 15 Bundesstaaten vertrieben zu haben, allerdings nicht direkt an Geschäfte, in denen normale Amerikaner sie kaufen könnten.
Auslöser für die Entscheidung von Sargento war ein umfassender Rückruf des Käses seines Lieferanten im Februar. Das in Kalifornien ansässige Unternehmen Rizo-Lopez Foods Inc. musste aufgrund eines tödlichen Listerien-Ausbruchs, der 26 Menschen krank gemacht und zwei von ihnen getötet hat, Dutzende Produkte zurückrufen.
Aus Vorsicht rief Sargento 22 Käsesorten zurück, darunter die von Rizo-Lopez Foods gelieferten und andere, die auf denselben Produktionslinien verpackt wurden.
Sargento habe seinen Vertrag mit Rizo-Lopez gekündigt und die betroffenen Kunden benachrichtigt, sagte ein Unternehmenssprecher.
Der Rückruf umfasste fünf Sorten Cheddar-Käse sowie mehrere Käsemischungen: Parmesan, Asiago, Monteray Jack, Swiss und Cotija
Die Karte zeigt, wo die 26 an Listerien erkrankten Menschen leben. Seit Juni 2014 sind 26 Menschen aufgrund kontaminierter Produkte des in Kalifornien ansässigen Unternehmens Rizo-Lopez Foods Inc. an Listeriose erkrankt.
Die FDA und die CDC befinden sich mitten in einem landesweiten Listerienausbruch, der von Rico-Lopez Foods ausgelöst wurde, dessen Queso-Fresko und Cotija-Käse mit 26 Krankheiten in 11 Bundesstaaten in Verbindung gebracht wurden.
Von diesen 26 Erkrankungen wurden 23 Menschen ins Krankenhaus eingeliefert und zwei von ihnen starben.
Der Sargento-Rückruf gilt für Produkte, die an Lebensmitteldienstleistungsunternehmen in Arizona, Kalifornien, Florida, Georgia, Illinois, Indiana, Maryland, Nevada, New Jersey, North Carolina, Ohio, Rhode Island, Texas, Washington und Wisconsin vertrieben werden.
Ein Sargento-Sprecher sagte: „Am 5. Februar hat Sargento aus großer Vorsicht freiwillig die Produkte zurückgerufen, die von Rizo-Lopez Foods Inc. geliefert wurden, und Produkte, die auf denselben Anlagen verpackt wurden.“
„Dieser Rückruf hatte keine Auswirkungen auf Produkte der Marke Sargento. „Sargento hat seine Beziehung zu Rizo-Lopez Foods Inc. sofort beendet und unsere Kunden unverzüglich benachrichtigt.“
Listeriose ist eine durch das Bakterium Listeria monocytogenes verursachte Infektion, die typischerweise in Schmutzwasser, Bewässerungswasser, Erde und Düngemitteln vorkommt.
Schätzungsweise 1.600 Amerikaner erkranken jedes Jahr an Listeriose und etwa 260 Menschen sterben.
Der Erreger zeichnet sich neben anderen Erregern lebensmittelbedingter Krankheiten dadurch aus, dass er bei niedrigen Temperaturen, beispielsweise im Kühlschrank, gedeiht. Während der Lagerung kann es zu einer gefährlichen Vermehrung kommen.
Die Infektion beginnt mit grippeähnlichen Symptomen wie Fieber, Schüttelfrost, Muskelschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Krämpfen.
Die Zeit vom Verzehr des Bakteriums bis zum Auftreten der Krankheitszeichen kann oft zwischen acht und 90 Tagen betragen, und manche Menschen landen mit Dehydrierung im Krankenhaus.
Am stärksten gefährdet sind Schwangere und ihre Neugeborenen sowie Senioren über 65 und Menschen mit geschwächtem Immunsystem.
Der jüngste Rückruf von Sargento folgt einem Schritt des in Modesto, Kalifornien, ansässigen Unternehmens Rizo-Lopez Foods im Februar, mehr als 60 landesweit verkaufte Produkte zurückzurufen.
Die zurückgerufenen Produkte wurden in mehr als 600 Walmart-Filialen in 12 Bundesstaaten verkauft: Alabama, Kalifornien, Georgia, Hawaii, Iowa, Michigan, Minnesota, North Dakota, Nevada, Oregon, Tennessee und Wisconsin.
Sie verkauften auch an 28 Sam’s Club-Standorten in sechs Bundesstaaten: Colorado, Idaho, Montana, New Mexico, South Dakota und Wyoming.
Die FDA und die CDC brauchten Jahre, um herauszufinden, welcher Hersteller hinter einem anhaltenden Listerien-Ausbruch steckt, der seit Juni 2014 Menschen betrifft. Die Behörden untersuchten den Ausbruch in den Jahren 2017 und 2021, verfügten jedoch nicht über genügend Informationen, um eine bestimmte Marke zu identifizieren.
Aber sie haben die Untersuchung letzten Monat wieder aufgenommen, nachdem Gesundheitsbehörden in Hawaii Listerien in einer Probe von Rizo-Lopez‘ Cotija gefunden hatten.
Dies führte im Januar zu einem Rückruf, der inzwischen auf Käse, Joghurt und Sauerrahm ausgeweitet wurde.