Eine Studie legt nahe, dass die breitere Verfügbarkeit von alkoholfreiem Bier vom Fass die Menschen zu gesünderen Entscheidungen anregt.
Die Kunden kauften weniger Standardbier, ersetzten es jedoch durch alkoholfreie Sorten, ohne dass sich der Gesamtumsatz der Bars verringerte.
Alkohol kann zu Gewichtszunahme und Sucht führen und wird mit sieben Krebsarten in Verbindung gebracht, darunter Mund-, Rachen-, Kehlkopf-, Speiseröhren-, Brust- und Darmkrebs.
Das Anbieten alkoholfreier Optionen wird oft als gute Alternative für Menschen angesehen, die gesünder leben möchten.
Für die Studie rekrutierten Forscher der Universität Bristol in Zusammenarbeit mit dem Stadtrat von Bristol 14 Pubs und Bars in der Stadt.
Alkohol kann zu Gewichtszunahme und Sucht führen und wird mit sieben Krebsarten in Verbindung gebracht, darunter Mund-, Rachen-, Kehlkopf-, Speiseröhren-, Brust- und Darmkrebs
Keiner der Veranstaltungsorte hatte zuvor alkoholfreies Bier vom Fass – oder vom Fass – angeboten.
Die Kneipen und Bars absolvierten zwei Interventionsperioden und zwei „Kontrollperioden“ in zufälliger Reihenfolge über einen Zeitraum von acht Wochen.
Bei der Intervention wurde ein alkoholisches Fassbier durch ein alkoholfreies Bier ersetzt. Der Kontrollzeitraum der Studie verlief wie gewohnt.
Die Analyse ergab, dass Kneipen und Bars, wenn eine alkoholfreie Option verfügbar war, durchschnittlich 29 Liter weniger alkoholisches Bier pro Woche verkauften, was 51 Pints weniger und einem Umsatzrückgang von 5 Prozent entspricht.
Dies wurde jedoch durch einen entsprechenden Anstieg der Verkäufe von alkoholfreiem Bier ersetzt, was darauf hindeutet, dass sich die Kunden für die gesündere Variante entschieden.
Darüber hinaus gab es keine Auswirkungen auf die eingenommenen Gelder, was darauf hindeutet, dass die Änderung den Kneipen und Bars nicht schlechter ging.
Das Team kam in der Fachzeitschrift Addiction zu dem Schluss: „Die Einführung eines alkoholfreien Fassbiers in Bars und Pubs in England reduzierte die Menge des verkauften alkoholischen Fassbiers um 4 bis 5 Prozent, ohne dass es Hinweise darauf gab, dass sich die Intervention auf das Nettoergebnis ausgewirkt hätte.“ Einnahmen.’
Dr. Angela Attwood, außerordentliche Professorin in der Forschungsgruppe Tabak und Alkohol der Universität, sagte: „Obwohl alkoholfreie Optionen schon seit einiger Zeit in Pubs und Bars erhältlich sind, haben sie nicht die gleiche visuelle Bedeutung wie alkoholische Getränke und werden selten serviert.“ Entwurf.
„Unsere Studie hat gezeigt, dass die Bereitstellung alkoholfreier Getränke vom Fass vor der Bar dazu führen könnte, dass einige Kunden von alkoholischen Getränken abwandern.“
„Dies schränkt die Wahlmöglichkeiten der Verbraucher nicht ein; Tatsächlich erweitert es die Optionen, die dem Kunden zur Verfügung stehen, und könnte gleichzeitig den Alkoholkonsum in der Bevölkerung verringern und die öffentliche Gesundheit verbessern.“
Ivo Vlaev, Professor für Verhaltenswissenschaften an der Warwick Business School, sagte, die „Studie unterstreiche die Macht von Nudges bei der Gestaltung gesünderer gesellschaftlicher Entscheidungen“.
Er fügte hinzu: „Indem die Forschung einfach alkoholfreies Bier sichtbarer und zugänglicher macht – was im Wesentlichen die Auswahlarchitektur in Bars und Pubs verändert – nutzt sie grundlegende menschliche Vorurteile hin zu einfacheren, prominenteren Optionen.“
Ein Sprecher des World Cancer Research Fund sagte, es sei „ermutigend zu sehen, dass die bessere Sichtbarkeit von alkoholfreiem Bier für Verbraucher dazu geführt hat, eine gesündere Wahl zu treffen und sich für die alkoholfreie Variante zu entscheiden.“
Er fügte jedoch hinzu: „Genau wie bei alkoholischen Getränken können Zucker und Kalorien bei alkoholfreien Optionen variieren.“
„Deshalb ist es für Ihre Gesundheit am besten, wenn Sie sich für kleinere Größen entscheiden – wählen Sie also statt eines Pints eine Flasche oder trinken Sie ein halbes Pint.“
Matt Lambert, Geschäftsführer von The Portman Group, der von der Industrie finanzierten Regulierungsbehörde für Alkoholkennzeichnung, sagte: „Wir begrüßen die Ergebnisse dieser Studie, die die Bedeutung von Veranstaltungsorten hervorheben, die freiwillig die Verfügbarkeit von alkoholarmen und alkoholfreien Alternativen erhöhen und diese Produkte normalisieren.“
„Dies bestätigt auch unsere eigene Forschung, die zeigt, dass diese Produkte ein wichtiges Hilfsmittel sind, um Menschen dabei zu helfen, ihren Alkoholkonsum zu mäßigen und weitergehende Alkoholschäden wie Rauschtrinken und Trunkenheit am Steuer zu reduzieren.“
Neueste Daten, die von der Weltgesundheitsorganisation gesammelt und von der von der Universität Oxford unterstützten Plattform Our World in Data zusammengestellt wurden, zeigen, dass der Weinkonsum im Vereinigten Königreich auf 3,3 Liter reinen Alkohol pro Jahr (2019) gestiegen ist, gegenüber den 0,3 Litern, die fast 60 Jahre zuvor verzeichnet wurden im Jahr 1961. Mittlerweile macht es über ein Drittel (33,7 Prozent) des gesamten landesweit konsumierten Alkohols aus und liegt fast gleichauf mit Bier (36 Prozent), das von 5,8 Litern im Jahr 1961 auf heute 3,5 Liter gesunken ist
Der NHS empfiehlt, nicht mehr als 14 „Einheiten“ Alkohol – etwa sechs Gläser Wein oder Pints Bier – pro Woche zu trinken. Dies selbst wurde in den letzten Jahrzehnten angesichts von Studien, die die Gesundheitsgefahren von Alkohol verdeutlichen, abgeschwächt
Forscher der University of York sagten, es gebe noch nicht genügend Daten zum Verbraucherverhalten in Bezug auf alkoholfreie und alkoholarme Getränke, um zu sagen, dass sie eine gesunde Alternative zu Alkohol seien.
Professor Victoria Wells von der School of Business and Society der Universität sagte: „Obwohl die Branche für alkoholfreie und alkoholarme Getränke einen Verkaufsboom verzeichnet, wissen wir sehr wenig darüber, wie, wann und auf welche Weise sie von und ausgewählt wird.“ von Verbrauchern genutzt.
„Wenn wir es wirklich als ein Produkt vorantreiben wollen, das dazu beitragen könnte, die Zahl schwerer Krankheiten wie Alkoholismus und Fettleibigkeit zu reduzieren und ganz allgemein gesunde Trinkgewohnheiten zu verbessern, dann brauchen wir die Daten, die dies belegen, und eine formellere Form.“ „Wir entwickeln eine Strategie, wie diese Getränke an die Verbraucher vermarktet werden, um sicherzustellen, dass sie auf die richtige Art und Weise genossen werden.“
TRINKEN SIE ZU VIEL ALKOHOL? DIE 10 FRAGEN, DIE IHR RISIKO AUFdecken
Ein von Medizinern häufig verwendetes Screening-Tool ist der AUDIT (Alcohol Use Disorders Identification Tests). Der in Zusammenarbeit mit der Weltgesundheitsorganisation entwickelte 10-Fragen-Test gilt als Goldstandard bei der Feststellung, ob jemand Probleme mit Alkoholmissbrauch hat.
Der Test wurde hier mit Genehmigung der WHO reproduziert.
Um es zu vervollständigen, beantworten Sie jede Frage und notieren Sie die entsprechende Punktzahl.
IHR ERGEBNIS:
0-7: Sie befinden sich im sinnvollen Trinkbereich und haben ein geringes Risiko für alkoholbedingte Probleme.
Über 8: Weisen Sie auf schädliches oder gefährliches Trinken hin.
8-15: Mittleres Risiko. Wenn Sie in Ihrem derzeitigen Maß Alkohol trinken, besteht das Risiko, dass Sie Probleme mit Ihrer Gesundheit und Ihrem Leben im Allgemeinen, wie z. B. bei der Arbeit und in Beziehungen, entwickeln. Erwägen Sie eine Reduzierung (Tipps finden Sie unten).
16-19: Höheres Risiko für Komplikationen durch Alkohol. Auf dieser Ebene kann es schwierig sein, auf eigene Faust etwas einzuschränken, da Sie möglicherweise abhängig sind und daher möglicherweise professionelle Hilfe von Ihrem Hausarzt und/oder einem Berater benötigen.
20 und älter: Mögliche Abhängigkeit. Ihr Alkoholkonsum bereitet Ihnen bereits Probleme und Sie könnten durchaus abhängig sein. Sie sollten auf jeden Fall darüber nachdenken, langsam damit aufzuhören oder Ihren Alkoholkonsum zumindest zu reduzieren. Sie sollten professionelle Hilfe in Anspruch nehmen, um den Grad Ihrer Abhängigkeit zu ermitteln und herauszufinden, wie Sie am sichersten vom Alkohol entwöhnen können.
Bei schwerer Abhängigkeit kann ein medizinisch unterstützter Entzug oder eine Entgiftung in einem Krankenhaus oder einer Spezialklinik erforderlich sein. Dies ist darauf zurückzuführen, dass in den ersten 48 Stunden wahrscheinlich schwere Alkoholentzugssymptome auftreten, die eine fachärztliche Behandlung erfordern.