Das Restaurant eines berühmten Kochs wurde wegen „enttäuschender“ Preisaufschläge für Gewürze kritisiert, die als Grund für die „explodierenden Kosten“ verantwortlich gemacht wurden.
Rick Stein’s Fish and Chips in Padstow, Cornwall, ist seit seiner Eröffnung im Jahr 2004 ein Mekka für Feinschmecker und lockt Urlauber und Tagesausflügler gleichermaßen an.
Aber eine Preiserhöhung bei Aromen wie Tomatenketchup, Goan-Currysauce, Mango-Chutney sowie Raita und Mayonnaise hat bei einigen Kunden einen sauren Geschmack im Mund hinterlassen.
Der Preis für die schmackhaften Zusätze beträgt 1,75 £ pro Topf, wenn der Gast sich zum Mitnehmen entscheidet, aber 25 Pence werden zusätzlich berechnet, wenn der Kunde vor Ort essen möchte.
Ein Kabeljau und Chips zum Mitnehmen im Restaurant kosten 14,90 £ und Wolfsbarsch und Chips kosten 16,90 £.
Wie die Times berichtet, sagte ein Besucher, es sei eine „Enttäuschung“, dass für Gewürze fast 2 Pfund zusätzlich zum Preis seines Fischessens berechnet wurden.
Der verärgerte Rezensent schrieb auf TripAdvisor: „Nachdem wir letztes Jahr hier ein ausgezeichnetes Essen zum Mitnehmen gegessen hatten, beschlossen wir, einige Besuchsfreunde im Restaurant mit Fish and Chips zu verwöhnen. Wir waren so enttäuscht.“
„Zusätzlich zu den 16 Pfund für Kabeljau und Pommes musste man noch 2 Pfund für Gewürze wie Remoulade oder Mayonnaise zahlen.“
Ein anderer Kunde schrieb: „Als wir die Rechnung bezahlten, stellten wir fest, dass das kleine Töpfchen Erbsenpüree 2 £ extra kostete, ebenso wie die Remoulade und die Currysauce. Leider glaube ich nicht, dass wir wiederkommen werden!“
Das Restaurant sagte, dass alle Soßen im Restaurant nach „Spezialrezepten von Rick Stein“ hausgemacht seien und dass die Kosten „explodiert“ seien.
Eine Sprecherin von Stein sagte gegenüber The Times: „Unsere hausgemachten Gewürze nach Rick Steins Spezialrezepten werden in Padstow von unserem Küchenteam zubereitet. Nahrungsmittelinflation, Energiekosten und steigende Löhne haben die Produktionskosten erheblich in die Höhe getrieben.
„Wir haben unsere Gewürzpreise seit 2020 beibehalten, aber angesichts der explodierenden Kosten mussten wir, wie viele andere auch, widerwillig einen Teil der Kosten an unsere Kunden weitergeben.“
Anderswo in Padstow eröffnete Rick Stein 1975 mit seiner ersten Frau Jill sein Hafenbistro The Seafood Restaurant. Es ist noch heute geöffnet und verfügt außerdem über Zimmer und eine Kochschule.
Rick teilt seine Zeit nun zwischen Australien und Padstow auf und hat auch ein Restaurant in Bannisters in Mollymook, einer Stadt an der Südküste von New South Wales, eröffnet.