Am Internationalen Tag des Bewusstseins für Lebensmittelverluste und -verschwendung ist es für uns von entscheidender Bedeutung, das Bewusstsein für Innovationen und Technologien zu schärfen, die für die Steigerung der Effizienz von Lebensmittelsystemen und die Reduzierung von Lebensmittelverlusten und -verschwendung von entscheidender Bedeutung sind.
Specialty Food Ingredients kann Werkzeuge und Lösungen bereitstellen, um diese Ziele zu erreichen, Lebensmittelverluste zu minimieren und die Produktionseffizienz zu maximieren, aufgrund ihrer effektiven Wirkung während der Lebensmittelverarbeitung und Lebensmittellagerung. Zum Beispiel spielen Spezialzutaten für Lebensmittel eine Schlüsselrolle bei der sicheren Beibehaltung des gewünschten Geschmacks und der gewünschten Textur einer großen Vielfalt von Lebensmitteln, wodurch die Haltbarkeit verlängert und die Lebensmittelverschwendung reduziert wird.
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