Die Keto-Diät könnte mehr als nur eine trendige Gesundheitsmode sein.
Laut einer Studie kann eine Ultra-Low-Carb-Diät den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Prädiabetikern deutlich senken.
Bei der ketogenen Ernährung wird die Kohlenhydrataufnahme drastisch reduziert und durch fett- und proteinreiche Lebensmittel ersetzt.
Befürworter behaupten, dass es eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen haben kann, von der Aufrechterhaltung des Geistes bis hin zur Verbesserung der Herzgesundheit.
Während sich viele der Behauptungen als falsch oder nicht beweisbar erwiesen haben, zeigt die neueste Studie, dass die Ernährung Typ-2-Diabetes bei den am stärksten gefährdeten Personen verhindern kann.
Die Forscher untersuchten 150 Personen im Alter von 40 bis 70 Jahren, deren Blutzuckerwerte von prädiabetisch bis diabetisch reichten und die keine Medikamente gegen die Erkrankung einnahmen.
Eine Gruppe ernährte sich normal und wurde sechs Monate lang überwacht. Der Rest aß das Äquivalent von nur 16 Gramm Kohlenhydraten pro Monat, genauso viel wie nur eine Scheibe Brot.
Menschen mit Diabetes oder Prädiabetes, die über sechs Monate nicht mehr als 60 mg Kohlenhydrate pro Tag zu sich nahmen, sahen niedrigere Hämoglobin-A1c-Werte als Menschen, die sich an ihre normale Ernährung hielten.
Am Ende der Studie sahen diejenigen in der Low-Carb-Gruppe eine 0,26-prozentige Abnahme des Hämoglobins A1c oder der Menge an Glukose (Zucker) in Ihrem Blut.
Die Umstellung auf eine ultra-kohlenhydratarme Ernährung könnte ausreichen, um Prädiabetikern dabei zu helfen, eine Verschlechterung der A1c-Werte abzuwehren und möglicherweise eine Diabetesdiagnose zu vermeiden.
Bei der Gruppe, die ihre normale Ernährung beibehielt, sanken ihre A1c-Werte nur um etwa 0,10 bis 0,02 Prozent.
Bei den Menschen in der Low-Carb-Gruppe sank der A1c-Spiegel um 0,23 Prozent stärker als bei den Menschen in der Gruppe, die ihre normale Ernährung beibehielten.
Dr. Kirsten Dorans, Hauptautorin und Assistenzprofessorin für Epidemiologie an der Tulane University School of Public Health and Tropical Medicine, nannte diese Ergebnisse „bescheiden, aber klinisch relevant“.
“Die Schlüsselbotschaft lautet, dass eine kohlenhydratarme Ernährung, wenn sie beibehalten wird, ein nützlicher Ansatz zur Vorbeugung und Behandlung von Typ-2-Diabetes sein könnte, obwohl weitere Forschung erforderlich ist.”
Die Ergebnisse wurden in der Zeitschrift JAMA Network Open veröffentlicht.
Ungefähr 37 Millionen Amerikaner haben Diabetes und Typ-2-Diabetes macht 90 Prozent dieser Fälle aus.
Mittlerweile leiden schätzungsweise 96 Millionen Erwachsene in den USA an Prädiabetes.
Zu den Risikofaktoren für die Entwicklung von Diabetes gehören Übergewicht, Diabetes in der Familie, kein aktiver Lebensstil und der Konsum von viel Alkohol und Fetten.
Menschen über 35 und Afroamerikaner, Indianer, Asiaten, Hispanoamerikaner/Latinos oder Bewohner der pazifischen Inseln haben eine Prädisposition für Typ-2-Diabetes.
Menschen mit Diabetes werden von medizinischem Fachpersonal ermutigt, eine kohlenhydratarme Ernährung beizubehalten, die Diabetikern helfen kann, ihren Blutzucker besser zu kontrollieren, den Medikamentenbedarf zu senken und das Risiko diabetischer Komplikationen wie Herzerkrankungen, chronischer Nierenerkrankungen und Nervenschäden zu verringern .
Die American Diabetes Association empfiehlt Menschen mit Diabetes und Prädiabetes offiziell, sich an eine kohlenhydratarme, niedrige glykämische und proteinreiche Ernährung zu halten, um ihren Blutzucker zu kontrollieren.
Die Studie besagt nicht, dass die Ernährung allein den Blutzuckerspiegel einer Person kontrollieren kann, aber Dr. Dorans sagte, dass sie die Tür für weitere Untersuchungen öffnet.
Dr. Dorans sagte: “Wir wissen bereits, dass eine kohlenhydratarme Ernährung ein Ernährungsansatz ist, der bei Menschen mit Typ-2-Diabetes angewendet wird, aber es gibt nicht so viele Beweise für die Auswirkungen dieser Ernährung auf den Blutzucker bei Menschen mit Prädiabetes.”
“Zukünftige Arbeiten könnten durchgeführt werden, um zu sehen, ob dieser Ernährungsansatz ein alternativer Ansatz für die Prävention von Typ-2-Diabetes sein könnte”, fügte sie hinzu.