Fast-Food-Restaurants auf der ganzen Welt haben einen Mangel an Pommes Frites.
Die Vereinigten Staaten sind einer der weltweit führenden Kartoffelproduzenten – aber Sperren aufgrund der COVID-19-Pandemie zwangen die US-Bauern im Jahr 2020, Hunderte Tonnen Kartoffeln zu vernichten, und das Angebot hat sich nicht vollständig erholt. Darüber hinaus haben Lieferkettenprobleme den Export der diesjährigen Ernte behindert. Diese Probleme haben dazu geführt, dass Fast-Food-Ketten von Kenia bis Japan ihre Pommes-Frites-Bestellungen zurückgefahren oder sogar ausgegangen sind.
Japan ist nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums der größte Überseemarkt für US-Kartoffeln mit einem Exportvolumen von 342 Millionen US-Dollar. Gefrorene Kartoffelprodukte wie Pommes Frites machen fast zwei Drittel dieser Exporte aus, mehr als 230 Millionen US-Dollar an Exporten. Darüber hinaus sind die Vereinigten Staaten der „einzige ausländische Lieferant von frischen Chipskartoffeln in Japan“.
Japan beherbergt laut The Washington Post auch mehr als 3.000 McDonald’s-Franchises und ist stark von US-Kartoffelexporten abhängig. Die Post berichtete, dass Japan erwägt, Kartoffeln einzufliegen, um Lieferengpässe zu lindern, aber Schneestürme haben die Westküste Nordamerikas heimgesucht und die Lieferungen weiter verzögert. McDonald’s war gezwungen, die Bestellungen von Pommes Frites in Japan auf absehbare Zeit auf die geringe Größe zu beschränken.
Tage nach der Ankündigung von McDonald’s Japan warnten führende Kartoffelchip-Hersteller in Südafrika, dass weltweite Versorgungsprobleme und niedrige lokale Ernteerträge aufgrund widriger Wetterbedingungen zu einem Mangel an Kartoffeln für die Chipsherstellung geführt hätten.
KFC-Standorte in Kenia sind ebenfalls von der Knappheit betroffen, da kenianischen Standorten aufgrund von Versandverzögerungen von mehr als einem Monat die Pommes Frites, umgangssprachlich als Chips bekannt, ausgehen.
„Du wirst unsere Chips ein bisschen zu sehr lieben, und wir sind aufgebraucht. Verzeihung!” KFC Kenia twitterte am 3. Januar: „Unser Team arbeitet hart daran, das Problem zu lösen.“
Fam, es war wirklich ein Furaha-Dezember. ? Mlikula sherehe mit deinen KFC-Faves. Du wirst unsere Chips ein bisschen zu sehr lieben, und wir sind aufgebraucht. Verzeihung! Unser Team arbeitet hart daran, das Problem zu lösen. In der Zwischenzeit finden Sie hier einige SWAP-Optionen für Combo-Mahlzeiten, wenn Sie sich nach unserem Kuku sehnen. pic.twitter.com/ylvnqxtPD0
— KFC Kenia (@KFCinKenya) 3. Januar 2022
Kenias Probleme wurden dadurch verschärft, dass das Land aufgrund globaler Qualitätssicherungsvorschriften nicht auf heimische Kartoffeln umstellen konnte.
In den Vereinigten Staaten haben die Amerikaner mit einem Mangel an Grundnahrungsmitteln zu kämpfen. Bagel-Läden in New York City haben mit einem Mangel an Frischkäse zu kämpfen, der das Geschäft der Bagel-Läden in der ganzen Stadt bedroht. The Daily Wire berichtete:
New Yorker Bagel-Läden verbrauchen innerhalb weniger Wochen Tausende von Pfund Frischkäse, berichtete die Times. Die meisten Geschäfte stellen ihre eigenen Frischkäseaufstriche her, verwenden unverarbeiteten rohen Frischkäse als Basis und fügen ihre eigenen Zutaten und Aromen hinzu. Sie können keinen im Laden gekauften Frischkäse verwenden, und ihre Kunden würden es bemerken, wenn sie es täten, sagten die Ladenbesitzer der Times.
Phil Pizzano, ein Vertriebsmitarbeiter des Lebensmittelgroßhändlers Fischer Foods, sagte, das Problem verfolge die Lieferkette auf und ab. Ein Mangel an Arbeitskräften in der Produktion aufgrund der COVID-19-Pandemie, ein Mangel an Lkw-Fahrern aufgrund von Impfstoffvorschriften und ein Mangel an Verpackungsmaterialien.„Es klingt irgendwie albern, darüber zu sprechen, als wäre es eine Art riesige Krise“, sagte Pugliese, aber Bagels und Frischkäse sind für seine Kunden eine „große Sache“, sogar „heilig“. „Ich hasse das Gefühl, die Leute im Stich zu lassen“, fügte er hinzu.
Mehrere Kunden sagten der Times, dass sie, wenn kein Frischkäse verfügbar wäre, weniger wahrscheinlich einen Bagel kaufen würden. „Wahrscheinlich nicht, nein“, sagte ein Kunde auf die Frage, ob er einen Bagel ohne Frischkäse kaufen würde. „Das ist ein wesentlicher Bestandteil des Bagels“, sagte der Kunde.
Frischkäse ist nicht das einzige Grundnahrungsmittel, das knapp wird. The Daily Wire berichtete zuvor, dass beliebte Lebensmittel von Hühnchenfleisch über Ahornsirup bis hin zu Likör alle von Engpässen in der Lieferkette betroffen sind, was zu Engpässen führt.
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