James Martin hat es geschafft, um satte drei Kilo abzunehmen, nachdem er angefangen hat, zweimal am Tag die gleiche Mahlzeit zu sich zu nehmen.
Um in Form zu kommen, entschied sich der Starkoch, zwei seiner drei Gerichte mit Lachs zu servieren. James sagte: „Was könnte einfacher sein, als ein wenig Lachs in der Pfanne zu braten und ihn mit tollen neuen Kartoffeln und Gemüse der Saison zu servieren?“
Laut Experten von Eatingwell kann Lachs „die Gewichtsabnahme unterstützen und Fettleibigkeit vorbeugen“, da er reich an Proteinen ist, die Sie länger satt halten.
James verzichtete auch ganz auf bestimmte Lebensmittel und verriet, dass die Zeiten, in denen er sich Pizza zum Mitnehmen gönnte, schon lange vorbei sind: „Ich stopfe mir nicht mehr das Gesicht voll mit wirklich schlechten Dingen.“
Einmal hat er im Laufe seines Arbeitstages „Tonnen“ an kalorienreichen Gerichten verzehrt. Glücklicherweise änderte er seinen Lebensstil und gab den Genuss von „Mars-Bars und kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken“ auf.
James, der einst regelmäßig Limonaden konsumierte, hat seinen Lebensstil verändert, indem er täglich 2,5 Liter Wasser trank.
Über seine Ernährungsumstellung bemerkte James: „Es ist harte Arbeit, weil ich ein großer Kerl bin, also muss ich wirklich darauf achten, was ich esse und trinke, und sicherstellen, dass ich regelmäßig Sport treibe.“
Während seiner Zeit bei Strictly strich er Butter aus seiner Ernährung, was am Ende des Wettbewerbs zu einem unglaublichen Gewichtsverlust von fünf Kilo führte.
Mittlerweile hat James die Butter wieder in seine Mahlzeiten integriert und sogar ein Buch mit dem Titel „Butter: Beruhigend, köstlich, vielseitig – über 130 Rezepte zur Feier der Butter“ verfasst.
Entgegen der landläufigen Meinung betrachtet James Butter nicht als übermäßig dick machend oder als etwas, das von der Ernährung ausgeschlossen werden sollte. Er argumentiert, dass das eigentliche Problem die Verbreitung von Fertiggerichten in Großbritannien sei: „Es ist die Tatsache, dass in Großbritannien nicht so viele Menschen kochen wie in Frankreich, Italien oder Spanien.“
Während einer Folge von Loose Women aus dem Jahr 2019 wurde James zu seiner Selbstwahrnehmung befragt. Er antwortete: „100 Prozent, also trage ich eine Jacke.“
„Gewicht ist ein ziemlich großes Problem. Jetzt hat sie einen großen Fernseher. Früher war das nie ein Problem, als sie einen kleinen Fernseher hatte. Es ist alles relativ. HD ist schrecklich. Ich war nie ein kleiner Junge. Ich bin 1,80 m groß.“ 4 und 18 Stein.“