„Wasser, fettarme Milch und zuckerfreie Getränke, einschließlich Tee und Kaffee, alles zählt.“
James unterrichtet die Nation seit über 25 Jahren mit seinen Kochkünsten.
Er begann seine Fernsehkarriere 1996 mit The Big Breakfast und Ready, Steady, Cook.
Anschließend moderierte er BBCs Saturday Kitchen, bevor er 2017 für seine aktuelle Show Saturday Morning zu ITV wechselte.