Bei Tom Kerridge dreht sich „alles um das Esserlebnis“, aber das ging auf Kosten seiner Gesundheit. Vor einigen Jahren wog der Starkoch 30 Kilo und als er sich seinem 40. Geburtstag näherte, war er inspiriert, schlanker zu werden. Mit einem hektischen Lebensstil, der als Koch arbeitete, drehte Tom sein Leben um und verlor 12 Steine. Anschließend veröffentlichte er mehrere Bücher über Gewichtsverlust und Diäten und trat in seiner eigenen TV-Show Tom Kerridges Lose Weight for Good auf. Jetzt achtet er nicht nur auf einen gesunden Lebensstil, sondern inspiriert auch andere mit seinen Rezepten und sein Beeren-Smoothie ist perfekt für alle, die gerne vor dem Frühstück trainieren und danach schnell und nahrhaft Energie tanken möchten.
Auf seiner Website sagte Tom, dass dieser Smoothie etwas ist, das er nach dem Training essen würde.
„Ich würde diesen Frühstücksshake oft trinken, wenn ich nach dem morgendlichen Training auftanken möchte“, erklärte er.
„Indem ich einen Vorrat an Beeren im Gefrierschrank aufbewahre, kann ich ihn in Sekundenschnelle aufwühlen und vermeiden, auf dem Rückweg vom Fitnessstudio dem Hunger nachzugeben.“
Der Smoothie, der in Toms Buch „Abnehmen und Fit werden“ erscheint, ist extrem einfach zuzubereiten und serviert einen.
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Zutaten
Eine große Handvoll (100 g) gefrorene Beeren
30g Haferbrei
2 EL griechischer Joghurt (null Prozent Fett)
Ein TL granulierter Süßstoff
180ml Vollmilch
Ein paar Minzblätter
Vier Eiswürfel
Methode:
1. Geben Sie alle Zutaten in einen Mixer und mixen Sie alles glatt.
2. In ein großes Glas oder einen tragbaren Getränkebehälter gießen und genießen.
3. Variation – statt Kuhmilch Kokos- oder Mandelmilch verwenden.
Für alle, die abnehmen möchten oder ein Plateau erreicht haben, hat Tom einige Tipps zur Diät-Motivation.
Auf BBC-Essen geteilt, schlägt Tom vor, Mahlzeiten zu planen.
“Menüplan zu Beginn der Woche. Das Leben ist so viel einfacher, wenn man weiß, was man kochen sollte“, erklärte er.
Ein weiterer Top-Tipp ist, Ihr Essensschiff nach dem Essen zu machen.
„Mach deinen wöchentlichen Einkauf nicht, wenn du hungrig bist. Kaufen Sie die richtigen Entscheidungen; verfallen Sie nicht in Hunger-Versuchung“, bemerkte der Koch.
Auch Diätassistenten rät er nicht zu hungern und erklärt: „Wer sich gesund und vernünftig ernährt, drei Mahlzeiten am Tag, ist auf dem richtigen Weg.“
Es ist auch wichtig, sich daran zu erinnern, warum Sie abnehmen möchten und was das Endziel ist.
“Lassen Sie sich nicht von scheinbar langsamen Fortschritten abschrecken“, sagte Tom. „Erinnern Sie sich daran, warum Sie versuchen, Gewicht zu verlieren und was Sie erreichen möchten.
„Stellen Sie es sich als langfristigen Plan vor, der kurzfristige Gewinne bringt. Stück für Stück ist viel nachhaltiger.“
Und wenn es um das Kochen von Mahlzeiten geht, sagt Tom, dass das Batch-Kochen bedeutet, dass Mahlzeiten unter der Woche „so viel einfacher“ sind, wenn man sie nur „aus dem Gefrierschrank holen“ muss.