Dr. Mosley empfahl, auf seiner Website The Fast 800 nach Hunderten von nahrhaften und leckeren Rezepten zu suchen.
Aber er teilte auch mit, was er selbst an einem Tag isst.
Als bei ihm vor acht Jahren Typ-2-Diabetes diagnostiziert wurde, stellte der Ernährungsexperte seine Ernährung um und fügte seiner Routine viele mediterrane Zutaten hinzu.
Dr. Mosley erklärte: „Ich war nicht besonders übergewichtig, wog etwa 86 kg und sah nicht besonders dick aus, aber das lag daran, dass ein Großteil des Fetts, das ich trug, innerlich war.
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„Ich ging zu einer speziellen MRT-Untersuchung und fand heraus, dass ich viel Fett hatte, das meine inneren Organe verstopfte.
„Anstatt mit Medikamenten zu beginnen, entschied ich mich für eine Kombination aus intermittierendem Fasten und einer mediterranen Diät und schaffte es, meinen Diabetes erfolgreich umzukehren. Daher halte ich mich jetzt an diese tägliche Diät.“
Zum Frühstück entscheidet sich Dr. Mosley normalerweise für ein Pilzomelett mit Sauerkraut nach Kimchi-Art, das seiner Meinung nach “gut für den Darm” ist.
Zum Mittagessen, sagte der Ernährungsexperte, könnte er “einen Kurkuma-Hühnersalat oder eine Kichererbsen-Tajine” essen.
Wenn man sich die Rezepte auf der Fast 800-Website ansieht, besteht Dr. Mosleys Favorit wieder aus Kurkuma.
Er sagte: „Mein Lieblingsgericht von The Fast 800 ist der mit Kurkuma geröstete Blumenkohl mit Dhal.
„Es ist sättigend, mäßig kohlenhydratarm und eine großartige Quelle für pflanzliches Protein und darmfreundliche Ballaststoffe.
„Wir essen auch viel fermentiertes Essen wie Sauerkraut und Kimchi.
„Ich habe es mir angewöhnt, Sauerkraut zu fast allen Mahlzeiten hinzuzufügen, auch zu meinen Eiern am Morgen, Lachs zum Mittagessen und dann auch zu den meisten Abendessen.“
Laut Healthline verbessert Sauerkraut die Verdauung, stärkt das Immunsystem, baut Stress ab und kann zu Gewichtsverlust führen – damit ist es die perfekte Zutat für Ihre Gerichte im neuen Jahr.