Erdbeeren stehen ganz oben auf der Liste der Obst- und Gemüsesorten aus britischen Supermärkten, die potenziell gefährliche Pestizidgifte enthalten.
Die vom Menschen hergestellten Substanzen, PFAS genannt, werden als „ewige Chemikalien“ bezeichnet, da sie den Körper nach dem Verzehr möglicherweise nie verlassen.
Sie stehen im Zusammenhang mit schwerwiegenden Gesundheitsproblemen wie Krebs, hohem Cholesterinspiegel, verminderter Nierenfunktion, Schilddrüsenerkrankungen, geringer Fruchtbarkeit, geschwächtem Immunsystem und niedrigem Geburtsgewicht bei Babys.
Ein staatliches Testprogramm überprüfte im Vereinigten Königreich zum Verkauf angebotene Frischwaren, von denen einige aus Übersee importiert wurden. Es wurde festgestellt, dass 95 Prozent der Erdbeeren PFAS enthielten. Aktie
Es wird auch befürchtet, dass sie das Wachstum, das Lernen und die Verhaltensentwicklung bei Säuglingen und Kindern beeinträchtigen.
Ein staatliches Testprogramm überprüfte im Vereinigten Königreich zum Verkauf angebotene Frischwaren, von denen einige aus Übersee importiert wurden.
Es wurde festgestellt, dass 95 Prozent der Erdbeeren PFAS enthielten.
Weitere Lebensmittel, die die Giftstoffe enthielten, waren Weintrauben (61 Prozent), Kirschen (56 Prozent), Spinat (42 Prozent), Tomaten (38 Prozent) und Pfirsiche (38 Prozent).
Sie wurden auch in geringeren Anteilen anderer gängiger Produkte gefunden, beispielsweise in zwei Prozent der Kartoffeln und Äpfel, die von der Expertenkommission für Pestizidrückstände in Lebensmitteln untersucht wurden.
PFAS-Chemikalien werden in Pestiziden und Haushaltsprodukten wie antihaftbeschichteten Bratpfannen, Kleidung, Kosmetika, Lebensmittelverpackungen und Feuerlöschschaum verwendet.
Nick Mole vom Pesticide Action Network UK (Pan UK) sagte: „Angesichts der wachsenden Zahl an Beweisen, die PFAS mit schweren Krankheiten wie Krebs in Verbindung bringen, ist es zutiefst besorgniserregend, dass Verbrauchern im Vereinigten Königreich keine andere Wahl bleibt, als diese Chemikalien zu sich zu nehmen.“ Einige davon bleiben möglicherweise noch lange in ihrem Körper.
„Da einige Lebensmittelverpackungen aus Kunststoff auch mit PFAS kontaminiert sind und PFAS im Trinkwasser und im Boden des Vereinigten Königreichs vorkommen, müssen wir dringend ein besseres Verständnis für die Gesundheitsrisiken entwickeln, die mit der Einnahme dieser „ewigen Chemikalien“ verbunden sind, und alles tun, was wir können, um sie auszuschließen die Nahrungskette.’
PFAS steht für Per- und Polyfluoralkyl-Substanzen und ist eine Familie von mehr als 10.000 Chemikalien.
Einige werden möglicherweise nie abgebaut, sobald sie in der Umwelt oder in unserem Körper sind.
In den meisten Wasserquellen finden sich Spuren der Chemikalien.
Kleine Mengen gelten als sicher, obwohl eine separate Studie der University of New South Wales gestern ergab, dass 69 Prozent der weltweiten Grundwasserproben sichere Grenzwerte überschritten.
Derzeit werden im Vereinigten Königreich 25 PFAS-Pestizide verwendet, von denen sechs als „sehr gefährlich“ eingestuft sind.
Pan UK fordert die Regierung auf, sie zu verbieten und die Landwirte bei der Suche nach sichereren Alternativen zu unterstützen.
Letztes Jahr erklärte die Weltgesundheitsorganisation PFOA, eine Art von PFAS, zum menschlichen Karzinogen der Kategorie eins.
Besondere Sorge besteht im Hinblick auf die Exposition gegenüber den Toxinen im Kindesalter, da diese mit Entwicklungsverzögerungen, Verhaltensänderungen und einer beschleunigten Pubertät in Verbindung gebracht werden.
Dr. Shubhi Sharma von der Wohltätigkeitsorganisation CHEM Trust sagte: „PFAS sind eine Gruppe vollständig vom Menschen hergestellter Chemikalien, die es vor einem Jahrhundert noch nicht auf dem Planeten gab und die jetzt jede einzelne Ecke kontaminiert haben.“
„Niemand hat zugestimmt, diesen schädlichen Chemikalien ausgesetzt zu werden, wir hatten nicht die Wahl, uns dagegen zu entscheiden, und jetzt müssen wir noch jahrzehntelang mit diesem giftigen Erbe leben.“
„Das Mindeste, was wir tun können, ist, diese toxische Belastung nicht weiter zu erhöhen, indem wir die Verwendung von PFAS verbieten.“