Die Conscious Collection, eine Auktion, um Geld für Restaurants und Bars in Not zu sammeln, wird am Freitag von Zachys abgehalten. Es umfasst mehr als 100 außergewöhnliche Weine, Spirituosen und übertriebene Erlebnisse wie ein Abendessen für acht Personen im Château Margaux, ein weiteres mit Christian Moueix im Dominus, drei Flaschen Screaming Eagle 2016 und die Trüffeljagd für vier Personen im Piemont, Italien. mit einem Aufenthalt auf dem Ceretto Anwesen. Die Auktion wird von Southern Glazer’s Wine & Spirits und Wine Spectator gesponsert und spendet das Geld an den Barstool Fund für Bewerber aus der Hotellerie, der vom gemeinnützigen 30-Tage-Fonds verwaltet wird, der landesweit Geld sammelt. Das Online-Bieten ist offen und die Live-Auktion (virtuell) beginnt am Freitag um 18 Uhr Eastern Time. Abwesenheitsgebote müssen am Freitag bis 17.45 Uhr eingereicht werden. Für die meisten Lose, bei denen es um Reisen geht, haben die Gewinner ein Jahr Zeit, um die Erfahrung zu machen, sofern nicht anders angegeben. Bisher hat das Bieten bei etwa 500 US-Dollar begonnen. Um teilnehmen zu können, müssen sich die Bieter zuerst registrieren.
Die bewusste Sammlung: Eine virtuelle Auktion für edle Weine und Spirituosen, auction.zachys.com.
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