Ein besseres Verstecken von Ostereiern in Supermärkten könnte Großbritanniens Gürtellinie retten, behauptet eine Oxford-Studie

Das Weglassen von Ostereier-Werbeständen in Supermärkten könnte den Umsatz verdreifachen und der Nation helfen, schlanker zu werden, behaupten Forscher.

Forscher der Universität Oxford fanden heraus, dass Geschäfte, die Stände mit Schokoladeneiern und anderen saisonalen Leckereien von den Kassen, am Ende der Gänge und von Sonderaktionsständen entfernten, einen Anstieg der Süßwarenverkäufe über Ostern um nur 5 Prozent verzeichneten.

Dies im Vergleich zu einem Umsatzanstieg von 18 Prozent, als die Schokolade an Schlüsselstellen in den Supermärkten positioniert wurde.

Dies führte dazu, dass die Käufer 4.998 Kilogramm weniger Süßigkeiten und Pralinen kauften, was den Forschern zufolge zu einem geringeren Gesamtkalorienverbrauch führte.

Während es das Endergebnis der Supermärkte beeinträchtigen könnte, könnten solche Gesundheitsinterventionen dazu beitragen, die Taille der Nation zu retten, sagten Oxford-Experten. Etwa ein Viertel der britischen Erwachsenen und Kinder werden als fettleibig eingestuft.

Die Studie fand zwischen dem 15. Februar und dem 3. April 2019 in 34 Geschäften in Großbritannien statt.

Eine andere Studie der Oxford-Akademiker fand heraus, dass die Bevorratung von fettarmen und kalorienärmeren Snack-Alternativen neben traditionellen Produkten die Briten dazu ermutigte, sich für gesündere Entscheidungen zu entscheiden.

Die Hauptautorin der Studie, die Ernährungswissenschaftlerin Dr. Carmen Piernas aus Oxford, sagte, die Studie zeige, dass die Bemühungen der Regierung, die Werbung für ungesunde Lebensmittel einzuschränken, ihre Berechtigung hätten

“Diese Ergebnisse einer “realen” Intervention liefern vielversprechende Beweise dafür, dass die vorgeschlagene Gesetzgebung in England zur Beschränkung der Werbung für weniger gesunde Produkte an prominenten Orten dazu beitragen kann, den übermäßigen Konsum zu reduzieren”, sagte sie.

No10 plant, in diesem Jahr eine Reihe staatlicher Gesundheitsinitiativen für Kindermädchen umzusetzen, die darauf abzielen, die Briten zu einer gesünderen Ernährung zu ermutigen.

Ab dem nächsten Monat wird in Englands Restaurants, Cafés und Imbissbuden eine obligatorische Kalorienkennzeichnung eingeführt.

Und ab Oktober wird die Regierung „Multibuy“-Angebote wie „Eins kaufen, eins gratis“ für Junk Food verbieten und Supermärkte daran hindern, Produkte wie Süßigkeiten an wichtigen Orten wie Kassen zu bewerben.

Bis 2023 wird außerdem eine neue Wendepunktrichtlinie eingeführt, die die Werbung für Lebensmittel und Getränke mit hohem Salz-, Fett- und Zuckergehalt vor 21 Uhr einschränkt.

Gesundheitsorganisationen haben Boris Johnson aufgefordert, trotz des Drucks von Industriegruppen an den Plänen festzuhalten.

Die Ergebnisse der Oxford-Studie wurden in der Fachzeitschrift PLOS Medicine veröffentlicht.

Dr. Piernas und ihre Kollegen veröffentlichten auch eine weitere Studie, ebenfalls in PLOS Medicine, die zeigt, dass die Platzierung einer gesünderen Option neben traditionellen Snacks die Käufer dazu ermutigt, sie zu kaufen.

In einem Versuch arbeitete das Team mit drei britischen Supermärkten zusammen, um die Regale in einer Reihe ihrer Geschäfte anders zu bestücken.

Geschäfte, die sich dem Test unterzogen, führten fettarme Chips neben normalen Chips und kalorienärmere Kekse neben traditionellen, wobei andere Verkaufsstellen als Kontrollen fungierten.

Dies führte zu einem 23-prozentigen Rückgang der Chipverkäufe in den Reformhäusern im Test, verglichen mit einem 4-prozentigen Rückgang in den Kontrollgeschäften.

Dr. Piernas sagte jedoch, dass diese Kürzungen möglicherweise nur kurzfristig und für Supermärkte möglicherweise nicht nachhaltig sind.

“Die Wirkung von Werbeaktionen auf das Verbraucherverhalten kann mit der Zeit nachlassen und ist für Einzelhändler über längere Zeiträume wahrscheinlich weniger nachhaltig”, sagte sie.

Die Bevorratung von kalorienärmeren Keksen neben normalen Keksen führte zu einem Anstieg der Verkäufe der gesünderen Alternativen um 18 Prozent und zu einem Rückgang der Verkäufe der ungesünderen Produkte um 4 Prozent.

Fast zwei Drittel der Erwachsenen in England sind übergewichtig oder fettleibig, und jedes dritte Kind, das die Grundschule verlässt, ist ähnlich zu dick.

Fettleibigkeit oder Übergewicht wird mit einem erhöhten Risiko für die Entwicklung einer Vielzahl von Erkrankungen in Verbindung gebracht, darunter Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und einige Krebsarten.

Die Behandlung von Erkrankungen im Zusammenhang mit Fettleibigkeit kostet den NHS schätzungsweise 6 Milliarden Pfund pro Jahr.

Die neueste Studie zu Ostersnacks folgt einer MailOnline-Analyse dieser Woche, die die versteckten Gesundheitsrisiken eines weiteren saisonalen Favoriten, Hot Cross Buns, aufdeckte.

Diese Website analysierte den Nährwert von 70 Hot Cross Buns, die bei Tesco, ASDA, Sainsbury’s, Morrisons, ALDI, LIDL, Waitrose, M&S, Island und Co-op verkauft werden.

Die süßeste Option enthielt 19,4 g Zucker – das Äquivalent von vier Schokoladen-Digestifs von McVitie, während ein Ostersnack 0,83 g Salz enthielt und damit doppelt so salzig war wie eine Packung fertig gesalzener Chips von Walker.

Und mehr als ein Drittel der Produkte hatte mehr Kalorien als ein mit Krispy Kreme glasierter Krapfen, wobei der schlimmste Übeltäter ein Fünftel mehr enthielt (235 Kalorien).

Briten wird empfohlen, täglich nicht mehr als 6 g Salz (etwa ein Teelöffel) und 30 g zugesetzten Zucker (etwa sieben Würfelzucker) zu sich zu nehmen.

Eine salzreiche Ernährung kann den Blutdruck erhöhen und das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen erhöhen, während zu viel Zucker zu einer Gewichtszunahme führen kann.

Gesundheitskampagnengruppen sagten MailOnline, dass die enormen Unterschiede im Zucker- und Salzgehalt in Hot Cross Buns im Supermarkt „absolut verblüffend“ seien.

Hersteller haben Zugang zu den gleichen Zutaten und wissen, dass Salz und Zucker gesundheitsschädlich sind, also sollten sie gesündere Produkte anbieten, anstatt „unnötige Mengen“ hinzuzufügen, so Experten.