1. Der Verzicht auf Frühstück passt nicht zu einer Langlebigkeitsdiät
In blauen Zonen, Gemeinden mit der höchsten Lebenserwartung und den langlebigsten Menschen der Welt, hat das Frühstück laut Dan Buettner Priorität, was darauf hindeutet, dass Frühstück für ein langes Leben großartig sein kann.
„Wir haben ein Sprichwort: ‚Frühstücken wie ein König, Mittagessen wie ein Prinz und Abendessen wie ein Armer‘“, sagt Büttner.
„In blauen Zonen essen sie die größte Mahlzeit des Tages zum Frühstück und nehmen dann im Laufe des Tages kleinere Mahlzeiten zu sich, oft essen sie früh zu Abend und essen dann erst am nächsten Tag zum Frühstück.“
Das Frühstück in blauen Zonen sehe auch anders aus als das typische Frühstück in der amerikanischen Ernährung, bemerkt er.
„Die Menschen sollten das meiste, was uns in Amerika als Frühstücksnahrungsmittel vermarktet wird, wie Pop-Tarts, zuckerhaltige Cerealien, Joghurts und Müsli, meiden“, sagt Büttner. „Stattdessen sollten sich die Menschen aus den blauen Zonen zurückziehen und ein kräftiges, gesundes Frühstück zu sich nehmen.“
Versuchen Sie, diese Lebensmittel morgens zu sich zu nehmen, um Ihren Essstil an die gesündesten Gemeinschaften der Welt anzupassen:
- Bohnen
- Gemüse
- Reis
- Früchte
- Miso
- Hafer
„Ich beginne meinen Tag oft mit einem Minestrone-Eintopf voller Gemüse und Bohnen“, sagt Büttner. „Ich fordere jeden, der dies liest, auf, eine Woche lang Minestrone-Eintopf oder Reis und Bohnen als Frühstück zu essen und zu sehen, wie er sich fühlt.“
2. Das Auslassen des Frühstücks kann sich negativ auf Ihre Stimmung und Schlafqualität auswirken
Wenn Sie normalerweise das Frühstück auslassen und feststellen, dass Ihre Stimmung oder Ihr Schlaf nicht so gut sind, wie Sie es sich wünschen, besteht möglicherweise ein Zusammenhang.
Eine Studie aus dem Jahr 2023 mit mehr als 700 College-Studenten ergab, dass das Verzicht auf Frühstück mit Auswirkungen auf die Schlafchronotypen und einer Zunahme depressiver Symptome verbunden war, was sich negativ auf die Schlafqualität auswirkte. Forscher stellen fest, dass die Auswirkungen des Verzichts auf Frühstück auf die Schlafqualität nicht signifikant waren, es jedoch einen spürbaren Unterschied im Vergleich zu Fällen gab, in denen Menschen regelmäßig frühstückten.
Eine kleinere Studie mit 66 gesunden Erwachsenen in den Zwanzigern ergab, dass die Häufigkeit des Frühstückskonsums mit Veränderungen der Schlafqualität, der Stimmung und sogar der Essgewohnheiten verbunden war. Laut der Studie hatten diejenigen, die regelmäßig frühstückten, eine „besser wahrgenommene Schlafqualität, Stimmung beim Aufwachen und Wachsamkeit beim Aufwachen als diejenigen, die das Frühstück ausließen“.
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