„Unsere Daten deuten darauf hin, dass die Beschränkung der Kalorienzufuhr die meisten positiven Auswirkungen einer zeitlich begrenzten Ernährung erklärt“, so Forscher der Southern Medical University in Guangzhou, China.
„Unterm Strich hängt die Determinante des Gewichtsverlusts sowie die Verringerung des Körperfetts, des viszeralen Fetts, des Blutdrucks und des Glukose- und Lipidspiegels von der Reduzierung der Kalorienaufnahme ab, unabhängig von der Verteilung der über den Tag konsumierten Speisen und Getränke. “, sagte Alice Lichtenstein, Direktorin und leitende Wissenschaftlerin am Labor für kardiovaskuläre Ernährung der Tufts University, per E-Mail. Sie war nicht an der Studie beteiligt.
Einer Gruppe wurde gesagt, sie solle ihre tägliche Nahrungsaufnahme auf 1.500 bis 1.800 Kalorien pro Tag für Männer und 1.200 bis 1.500 Kalorien pro Tag für Frauen begrenzen. Männern und Frauen in der anderen Gruppe wurde gesagt, dass sie die gleiche Menge an Kalorien zu sich nehmen sollten, jedoch nur zwischen 8 und 16 Uhr
Um die Compliance zu verfolgen, wurden die Studienteilnehmer gebeten, Ernährungstagebücher zu führen und alle Lebensmittel, die sie zu sich nahmen, zu fotografieren.
Am Ende des Jahres verloren beide Gruppen Gewicht – etwa 14 bis 18 Pfund (6,4 bis 8,2 Kilogramm) – aber das Essen nach einem zeitlich begrenzten Zeitplan führte zu keinem signifikanten Unterschied im Gewichtsverlust zwischen den beiden Gruppen.
Auch bei anderen Markern der Gewichtsabnahme wie BMI (Body-Mass-Index, eine beliebte Methode zur Gewichtsmessung), Taillenumfang, Körperfett oder metabolischen Risikofaktoren wie Insulinresistenz und Blutdruck gab es keinen wirklichen Unterschied.
Frühere Untersuchungen zeigten Vorteile
Einige dieser Studien wurden jedoch an Mäusen durchgeführt, und die am Menschen waren von viel kürzerer Dauer, nur Monate.
Die Ergebnisse der einjährigen klinischen Studie sind nicht überraschend, sagte Dr. David Katz, ein Spezialist für Präventiv- und Lifestyle-Medizin und Ernährung, der nicht an der Studie beteiligt war.
„Eine Beschränkung der Zeit statt der Kalorien trägt nicht zur metabolischen Magie bei, sondern ist eine Form der Disziplin, die hilft, die Kalorien zu kontrollieren“, sagte Katz per E-Mail.
„Mein bevorzugter Ansatz ist es, mich auf die Qualität von Lebensmitteln und Ernährung zu konzentrieren und dann die Mengenkontrolle für sich selbst sorgen zu lassen. Eine Ernährung, die hauptsächlich aus vollwertigen, gesunden pflanzlichen Lebensmitteln besteht, sättigt von Natur aus bei einem niedrigen Kaloriengehalt“, sagte er.
„Entscheidungen über den Ansatz zur Begrenzung der Kalorienaufnahme sollten davon abhängen, was für eine Person im Kontext ihres Lebensstils am besten funktioniert“, sagte Lichtenstein, der auch Gershoff-Professor für Ernährungswissenschaft und -politik an der Tufts University ist. “Das Wichtigste ist, einen langfristig nachhaltigen Ansatz zu finden.”