Aussies sind „angewidert“, nachdem sie herausgefunden haben, woraus Vegemite besteht – und wie es ursprünglich hieß
- Der beliebte Brotaufstrich Vegemite gibt es seit 1923
- Aber einige Aussies finden nur heraus, woraus es besteht
Tausende Australier entdecken gerade erst, woraus der ikonische nationale Brotaufstrich Vegemite besteht.
Das polarisierende Gewürz wurde 1923 in Melbourne erfunden, als ein australischer Lebensmittelhersteller ein dem britischen Marmite ähnliches Produkt anforderte.
Wie in einer Folge von ABCs Great Australian Stuff zu sehen ist, wird Vegemite aus „Brauerabfällen“ hergestellt – einem Nebenprodukt von Bier.
In der Folge wird eine braune Flüssigkeit in eine Fabrikwanne gegossen und der Erzähler sagt: “Das ist der braune Schlamm am Boden Ihrer VB-Fabrik.”
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Den beliebten Brotaufstrich Vegemite gibt es seit 1923, aber erst jetzt erfahren einige Aussies, woraus er besteht.
Laut einer Folge von ABCs Great Australian Stuff wird Vegemite aus „Brauerabfällen“ hergestellt – einem Nebenprodukt von Bier
Der Komiker Nazeem Hussain war in der Folge zu sehen und sagte: „Vegemite wird aus übrig gebliebenem Bier hergestellt“.
Ein anderer Sprecher sagte: „Während des Ersten Weltkriegs gingen die Vorräte von Marmite zur Neige, also begannen wir, uns nach etwas anderem umzusehen. Großbritannien begann 1902 mit der Herstellung von Marmite, dem allerersten Hefeaufstrich der Welt.
„Als die Aussies nicht genug davon bekommen konnten, sah Fred Walker, ein Geschäftsmann in der Lebensmittelindustrie, eine Gelegenheit.
“Er forderte einen Lebensmittelwissenschaftler namens Cyril Callister auf, ein Äquivalent zu Marmite zu finden.”
Ursprünglich nannte Herr Callister das Produkt „Pure Vegetable Extract“, was zugegebenermaßen „nicht sehr sexy“ war.
Zu dieser Zeit gab es in Australien einen „Wahnsinn“ für öffentliche Wettbewerbe zur Benennung oder Gestaltung von Dingen – zum Beispiel wurde die australische Flagge dank eines Wettbewerbs entworfen.
Und so wurde ‘Vegemite’ für den Hefeaufstrich ausgewählt.
In der Aufklärungsfolge wurde weiter erklärt, dass Vegemite ursprünglich als „Gesundheitsnahrung für Babys“ vermarktet wurde, die Kindern helfen soll, „groß und stark aufzuwachsen“.
Mitte der 30er-Jahre nahm das amerikanische Unternehmen Kraft das Produkt auf und es startete durch taktische Marketingstrategien, einschließlich des „Happy Little Vegemite“-Jingles, den Tausende heute kennen.
Nachdem ein kleiner Teil der Episode auf Facebook geteilt wurde, teilten Hunderte von Australiern ihre Liebe zu Vegemite und viele konnten nicht glauben, dass sie nichts von der „interessanten“ Tatsache wussten.
„Jetzt weiß ich, warum ich es so mag“, kommentierte einer, ein anderer sagte: „YUM! Vor allem jetzt weiß ich, dass ich Bier esse.“
„Toast, Vegemite und geschnittene Avocado, das beste Frühstück“, sagte ein dritter.
‘Ich bin durch und durch ein glückliches kleines Vegemite-Kind!’ ein weiterer hinzugefügt.