Zitrusfrüchte sind echt geworden! Wissenschaftler kreuzen zwei Früchte, um eine „Zitronenmelone“ zu kreieren, die saftig, süß und leicht sauer ist – aber einen atemberaubenden Preis hat
- Japanische Bauern haben eine völlig neue Frucht namens Zitronenmelone erfunden
- Die Schöpfer beschreiben es als „tiefe Süße“ mit einem Hauch Zitronensäure
- Berichten zufolge soll es für ¥ 3.218 zum Verkauf stehen – das entspricht 17,79 £ oder 23,30 $
Melonen sind für viele ein Sommer-Must-Have, mit einem erfrischenden Hauch von Süße, der Sie in der Mittagssonne erfrischt.
Aber die Landwirte haben jetzt den Schwung hinzugefügt, von dem Sie nie gedacht hätten, dass Sie ihn brauchen würden, indem sie eine völlig neue „Zitronenmelone“ auf den japanischen Märkten eingeführt haben.
Die treffend benannte Frankenfrucht ist das Ergebnis der Verschmelzung einer Melone und einer Zitrone – wodurch ein einzigartiger Geschmack von „tiefer Süße“ mit einem Hauch von Säure entsteht.
Sie hat die bekannte Form und das Aussehen einer Wassermelone, verzichtet jedoch vollständig auf die typischen grünen Streifen und verfügt außerdem über ein ungewöhnlich weißes Inneres.
Obwohl Zitronenmelonen mit nur 3,3 bis 4,4 Pfund weitaus weniger schwer sind als eine typische 20-25-Pfund-Wassermelone, werden Zitronenmelonen laut HBCNews zum atemberaubenden Preis von ¥ 3.218 verkauft – oder 17,79 £/23,30 $.
Japanische Bauern haben eine völlig neue Frucht namens Zitronenmelone erfunden
Auch Zitronenmelonen werden nur für kurze Zeit erhältlich sein: Bis Ende August werden in Sapporo, Hokkaido, nur 3.800 Stück verkauft.
Das Produkt zeichnet sich „durch seine starke Süße mit einer leichten Säure aus, die es wie eine Zitrone aussehen lässt“, beschreiben die Macher von Suntory.
„Die saftige Melone mit weißem Fleisch ist ein köstlicher Geschmack, den Sie nie müde werden, ihn zu genießen.“
„Wenn man es vor dem Verzehr schneidet und gut kühlt, kommt das Gleichgewicht zwischen Säure und Süße noch besser zur Geltung.“
„Ein perfektes Belohnungsdessert für den heißen Sommer mit erfrischender Säure.“
Das einzigartige neue Produkt von Suntory wurde auf fünf Farmen in der Stadt Furano angebaut – einer Gegend, die in ganz Japan für ihre Melonenproduktion bekannt ist.
Es ist unklar, wie genau die Landwirte bei der Produktion der Zitronenmelone vorgegangen sind, aber im Allgemeinen werden Nutzpflanzenhybriden häufig mithilfe von Techniken wie der Fremdbestäubung hergestellt.
Dies bezieht sich im Wesentlichen auf den Vorgang, bei dem Pollen von einer Blüte auf den Fortpflanzungsteil einer anderen Blüte übertragen werden.
Landwirte haben auf diese Weise die Möglichkeit, die Merkmale einer Kulturpflanze anzupassen, einschließlich der Farbe und der Schädlingsresistenz.
Die Schöpfer beschreiben es als „tiefe Süße“ mit einem Hauch Zitronensäure
HBCNews filmte eine Handvoll Kunden, die die Zitronenmelone zum ersten Mal probierten, als sie auf den japanischen Markt kam.
Einer sagte der Veröffentlichung: „Es ist wirklich erfrischend.“ Ich mag das.’
Ein anderer fügte hinzu: „Es hat eine gute Balance zwischen süß und sauer.“ Es wäre die perfekte Frucht für einen heißen Tag. Kann ich es mit einem anderen versuchen?’
MailOnline hat sich für weitere Informationen an Suntory gewandt.
Die japanische Kreation kommt nur ein Jahr, nachdem weiße Erdbeeren in den M&S-Supermärkten in Großbritannien erhältlich sind.
Die japanische Kreation erscheint nur ein Jahr, nachdem weiße Erdbeeren in den M&S-Supermärkten erhältlich sind
Obwohl es sich hierbei nicht um eine völlig neue Frucht handelte, wurden diese „Perlenerdbeeren“ auch in Japan entwickelt, nachdem Samen der weißen Beeren des Landes mit einer traditionellen Variante der Frucht gekreuzt wurden.
Im Jahr 2013 kamen Zuckerwattentrauben erstmals auch in den USA in den Handel, als The Grapery zwei Arten durch Handbestäubung kombinierte.
Der Gartenbauer David Cain wollte den Trauben den Geschmack zurückgeben, der seiner Meinung nach durch jahrzehntelange Züchtung der Früchte verloren gegangen sei, um Transport und Lagerung standzuhalten.
„Viele Früchte werden geschmacklos, wenn jemand sie kauft“, sagte Herr Cain. „Das wollen wir ändern.“
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Die flachen Fäden zwischen der Schale und dem Fruchtfleisch werden als Phloembündel bezeichnet und enthalten zusätzliche Nährstoffe (Archivbild)