Willst du ein gesünderes Herz? Essen Sie jeden Tag 100 g Cranberries, sagen Wissenschaftler

Der Verzehr von 100 g Cranberries pro Tag könnte der Schlüssel zu einem gesunden Herzen sein, behaupteten Wissenschaftler heute.

Eine vom King’s College London geleitete Studie verfolgte 45 Männer über einen Monat lang, um zu sehen, wie das Superfood ihren Blutdruck, ihre Herzfrequenz und ihre Arterien beeinflusst.

Sie fanden heraus, dass das tägliche Essen von 100 g – etwa einer Tasse – der Beeren die Breite ihrer Arterien im Vergleich zu einer Kontrollgruppe um 1,1 Prozent im Laufe des Monats verbesserte.

Aber sie verursachten im Verlauf der Studie keine Veränderung der Herzfrequenz, des Blutdrucks, des Cholesterins oder des Zuckers.

Die Autoren sagten, die Ergebnisse zeigten, dass Preiselbeeren die Herzgesundheit signifikant verbessern können, „selbst bei Menschen mit niedrigem kardiovaskulärem Risiko“.

Frühere Studien haben gezeigt, dass Preiselbeeren helfen können, Harnwegsinfektionen zu beseitigen, und sie sogar mit schwereren Krankheiten wie Darmkrebs in Verbindung bringen.

Hilft nachweislich bei der Beseitigung von Harnwegsinfektionen und ist sogar mit der Behandlung schwerer Krankheiten wie Darmkrebs verbunden

Eine vom King’s College London geleitete Studie ergab, dass der tägliche Verzehr von 100 g – etwa einer Tasse – der Beeren die Weite ihrer Arterien im Vergleich zu einer Kontrollgruppe um 1,1 Prozent im Laufe des Monats verbesserte. Die Grafik zeigt: Die flussvermittelte Dilatation (FMD) – die Menge, um die sich die Arterien infolge des erhöhten Blutflusses ausdehnen konnten – bei Männern nach dem Verzehr von 100 g Cranberries (weinrot) im Vergleich zu denen, die ein Placebo (rosa) über vier Stunden erhielten

Die Grafik zeigt: Die Veränderung der flussvermittelten Dilatation (FMD) – ein Maß für die Arterienbreite – bei Männern nach dem Verzehr von Preiselbeeren über einen Monat (links) im Vergleich zu denen, denen ein Placebo verabreicht wurde (rechts)

Die Forscher untersuchten einen Monat lang 45 gesunde britische Männer im Alter von 18 bis 45 Jahren.

Sie gaben der Hälfte der Gruppe zwei Beutel gefriergetrocknetes Cranberry-Pulver – das entspricht 100 g frischen Beeren –, während die andere Hälfte ein Placebo-Pulver erhielt.

Die Forscher maßen die „flussvermittelte Dilatation“ (FMD) – die Menge, um die sich die Arterien infolge des erhöhten Blutflusses ausdehnen konnten – zwei Stunden nach dem Verzehr des Pulvers und auch einen Monat nach dem täglichen Verzehr.

Herzfrequenz und Blutdruck wurden ebenfalls aufgezeichnet.

Außerdem analysierten sie Blutplasma- und Urinproben, um zu sehen, wie sich die Beeren auf Cholesterin und Blutzucker auswirkten.

Die Ergebnisse zeigten, dass diejenigen, die Preiselbeeren aßen, einen Anstieg der MKS von durchschnittlich 7,1 Prozent auf 8,2 Prozent nur zwei Stunden nach dem Genuss der Frucht sahen.

Diejenigen, die das Placebo erhielten, sahen, dass es gleich bleibt.

Nach einem Monat täglicher Preiselbeeren sah die Gruppe, die das Essen erhielt, einen Anstieg ihrer MKS-Gesamtwerte um 1,1 Prozent im Vergleich zu ihrer ursprünglichen Arterienbreite.

Währenddessen sah die Placebo-Gruppe wieder keine Veränderung.

Professor Christian Heiss, ein kardiovaskulärer Experte an der Surrey University, sagte: „Unsere Ergebnisse liefern solide Beweise dafür, dass Cranberries die Gefäßgesundheit sogar bei Menschen mit geringem kardiovaskulärem Risiko erheblich beeinflussen können.

“Diese Studie weist ferner darauf hin, dass spezifische Metaboliten, die nach dem Verzehr von Cranberrys im Blut vorhanden sind, mit den positiven Wirkungen zusammenhängen.”

Die Analyse von Blut- und Urinproben zeigte, dass 13 in Preiselbeeren enthaltene Chemikalien mit einem Anstieg der MKS-Werte in Verbindung gebracht wurden.

Sie maßen Metaboliten – die entstehen, wenn der Körper bestimmte in Lebensmitteln enthaltene Chemikalien abbaut.

Die Autoren sagten, dass sie „vorsichtig vermuten“, dass diese Chemikalien – bekannt als Polyphenole – in Preiselbeeren die verbesserte Arteriengesundheit verursachten.

Sie sagten jedoch, dass weitere Untersuchungen erforderlich sind, um diese Verbindungen zu beweisen.

Dr. Ana Rodriguez-Mateos, Ernährungsexpertin bei KCL, sagte: „Der Anstieg von Polyphenolen und Metaboliten im Blutkreislauf und die damit verbundenen Verbesserungen der flussvermittelten Dilatation nach dem Verzehr von Cranberrys unterstreichen die wichtige Rolle, die Cranberries bei der Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen spielen können.

“Die Tatsache, dass diese Verbesserungen der kardiovaskulären Gesundheit bei einer Menge Cranberries beobachtet wurden, die vernünftigerweise täglich verzehrt werden kann, macht die Cranberry zu einer wichtigen Frucht bei der Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen für die breite Öffentlichkeit.”