Vegane Babys könnten ernsthaften Gesundheitsproblemen ausgesetzt sein, warnten Ernährungswissenschaftler, nachdem der NHS Ratschläge zur Ernährung von Säuglingen veröffentlicht hatte.
Die NHS Start for Life-Website, die Anleitungen für neue Eltern bietet, enthält jetzt einen Abschnitt über vegane und vegetarische Babys.
Es empfiehlt, dass Säuglinge mit veganer Ernährung möglicherweise Vitamin-B12-Ergänzungen benötigen, und rät, dass Eltern ihrem Baby nach dem ersten Lebensjahr pflanzliche Getränke wie Soja-, Hafer- und Mandelmilch geben können, wenn die Getränke ungesüßt und mit Kalzium angereichert sind.
Der NHS warnt davor, dass Kuhmilch und Milchprodukte gute Nährstoffquellen sind, daher sollten Eltern sie nicht aus der Ernährung eines Kindes streichen, ohne vorher mit einem Hausarzt oder Ernährungsberater gesprochen zu haben.
Vegane Babys könnten ernsthaften Gesundheitsproblemen ausgesetzt sein, warnten Ernährungswissenschaftler, nachdem der NHS Ratschläge zur Ernährung von Säuglingen veröffentlicht hatte (Aktenfoto)
Einige Diätassistenten und Ernährungswissenschaftler haben jedoch Bedenken geäußert, dass Babys in einem so jungen Alter vegan sind, da immer mehr Kochbücher mit Rezepten für vegane Säuglinge veröffentlicht werden.
Während die meisten Experten glauben, dass eine vegane Ernährung für Kinder sicher sein kann, können Risiken entstehen, wenn Eltern nicht streng darauf achten, dass Mahlzeiten und Snacks richtig ausgewogen sind.
Dr. Duane Mellor, ein zugelassener Ernährungsberater und Leiter für Ernährung und evidenzbasierte Medizin an der Aston University, sagte: „Wenn ein Baby oder Kleinkind nicht genug Energie und Protein hat, kann dies sein Wachstum beeinträchtigen.
„Eine jodarme Ernährung oder ein Eisenmangel kann die Entwicklung des Gehirns beeinträchtigen und sogar die intellektuellen Fähigkeiten beeinträchtigen.
“Wenn ihre Ernährung wenig B12 enthält, kann dies nicht nur zu Anämie führen, sondern auch ihre Nervenentwicklung beeinträchtigen.”
Als Veganerin seit mehr als sechs Jahren hat Francine Jordan immer geplant, ihr Baby mit der gleichen Ernährung aufzuziehen.
Als Veganerin seit mehr als sechs Jahren hat Francine Jordan immer geplant, ihr Baby Peggy (zusammen abgebildet) mit der gleichen Ernährung aufzuziehen
Wenn die fünf Monate alte Peggy entwöhnt ist, wird ihr erstes Fingerfood Zucchini, Blumenkohl und Tofu enthalten.
Miss Jordan hat einen NHS-Kurs über Babyernährung absolviert, um sich darauf vorzubereiten, und wird ihrem Baby zusätzliche Nahrungsergänzungsmittel einschließlich Vitamin B12 und Jod geben.
Der 32-Jährige sagte: „Peggy vegan zu ernähren, war kein Gespräch, das ich mit meinem Mann führen musste, da wir beide Veganer sind.
„Wenn wir uns für diese Lebensweise entschieden haben, weil wir uns um Tiere und die Umwelt sorgen, wäre es seltsam, unser Baby mit Fleisch und Milchprodukten zu füttern.
“Das wird ihr wirklich gut tun, und sie wird wahrscheinlich weniger wählerisch in Bezug auf Essen aufwachsen, nachdem sie all diesen Gemüsearomen ausgesetzt war.”
Miss Jordan, die als Pressesprecherin für die Vegan Society arbeitet, bat im Alter von acht Jahren erstmals darum, Vegetarierin zu werden, aber ihre Mutter lehnte ab, weil es zu schwierig wäre, getrennte Mahlzeiten zuzubereiten.
Sie übernahm die Ernährung als Erwachsene und wurde dann Veganerin, nachdem sie während einer Reise auf einer Farm in Australien gearbeitet hatte.
Die frischgebackene Mutter plant, so lange wie möglich zu stillen, und hat sich von ihrer Gesundheitsberaterin beraten lassen, wie sie Peggy-Lebensmittel wie Nudeln und Brot, Tofu für Kalzium und Linsen für Proteine anbieten kann, sowie die Ratgeber für Kinder auf der Ernährungsseite der Vegan Society .
Miss Jordan hat einen NHS-Kurs über Babyernährung absolviert, um sich darauf vorzubereiten, und wird ihrem Baby zusätzliche Nahrungsergänzungsmittel einschließlich Vitamin B12 und Jod geben
Die NHS Start for Life-Website empfiehlt, dass Säuglinge mit veganer Ernährung möglicherweise Vitamin-B12-Ergänzungen benötigen, und rät, dass Eltern ihrem Baby ab dem ersten Lebensjahr pflanzliche Getränke wie Soja-, Hafer- und Mandelmilch geben können. wenn die Getränke ungesüßt und mit Calcium angereichert sind
Die Mutter eines Kindes, die mit Ehemann Davie Carvill, 36, in Margate lebt, sagte: „Ich bin nicht gestresst, Peggy veganes Essen zu geben, da es für uns selbstverständlich ist, über Ernährung nachzudenken.
„Wir hatten eigentlich keine negativen Reaktionen auf das, was wir vorhaben, und ich kenne andere vegane Mütter, denen es unangenehm ist, Fleisch und Fisch für ihre Babys zuzubereiten.
„Aber wir werden sie niemals zu etwas zwingen, und wenn sie, wenn sie älter ist, etwas recherchiert und zu uns kommt, um zu sagen, dass sie Fleisch oder Milchprodukte essen möchte, ist das in Ordnung.
“Wir wollen sie nur dazu erziehen, darüber nachzudenken, freundlich zu Tieren zu sein.”
Eine letztes Jahr vom University College London durchgeführte Studie, an der 187 vegane, vegetarische und Fleisch und Milch essende Kinder im Alter von fünf bis zehn Jahren teilnahmen, ergab, dass Kinder mit veganer Ernährung im Durchschnitt drei Zentimeter (1,2 Zoll) kleiner waren, was darauf hindeutet, dass sie mehr wuchsen langsam oder möglicherweise kleiner als Erwachsene.
Vegane Kinder hatten einen geringeren Knochenmineralgehalt, obwohl sie auch weniger Körperfett und weniger schlechtes Cholesterin hatten.
Es gibt wenig Forschung zum Veganismus bei Babys, aber Bahee Van de Bor, eine ehemalige pädiatrische Ernährungsberaterin in der Great Ormond Street, die jetzt das Unternehmen UK Kids Nutrition leitet, sagte: „Wenn Sie eine pflanzliche Ernährung sorgfältig planen, indem Sie ein gutes Verhältnis einbeziehen von kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln und Fetten aus Pflanzenölen, Nussbutter, Avocado und anderen energiereicheren Lebensmitteln wie Hummus können Sie den täglichen Energiebedarf eines Babys decken.
„Aber ohne sorgfältige Planung des gesamten Energie- und Nährstoffbedarfs kann es zu Lücken in der Ernährung kommen, die das Wachstum beeinträchtigen und das Risiko von Nährstoffmangel erhöhen können.
„Eltern sollten den Rat nicht ignorieren, Nahrungsergänzungsmittel für Kalzium, Vitamin D, B12 und Jod zu verwenden und Lebensmittel mit Omega-3 aufzunehmen, um eine vegane Ernährung von Geburt an sicher zu machen.
“Das Gehirn eines Babys wächst in den ersten Jahren schnell, daher ist eine angemessene Ernährung entscheidend, um diese frühe Gehirnentwicklung zu unterstützen.”
Auf der NHS-Website, die im März 2020 um vegane Babys erweitert wurde, heißt es: Säuglingsanfangsnahrung (entweder auf Kuhmilch- oder Ziegenmilchbasis) ist die einzig geeignete Alternative zu Muttermilch für Babys unter 12 Monaten.
“Sojabasierte Formel sollte nur auf ärztlichen Rat hin verwendet werden.”
Der Gesundheitsdienst verweist Eltern auf die Website des First Steps Nutrition Trust, auf der es heißt: „Es ist wichtig zu beachten, dass die Erfüllung der Ernährungsbedürfnisse von Babys und Kleinkindern bei einer veganen Ernährung eine Herausforderung darstellt und die Verwendung von angereicherten Lebensmitteln und einigen Nahrungsergänzungsmitteln unerlässlich ist .’
Die Expertin für Kinderernährung, Dr. Carrie Ruxton, sagte: „Erwachsene, die sich vegan ernähren, müssen sicherstellen, dass sie ihre Proteinquellen mischen, zum Beispiel viel Bohnen, Linsen und Weizen essen, aber dies kann für Babys oder Kleinkinder schwieriger zu erreichen sein, da sie es können wählerische Esser.’
Charlotte Stirling-Reed, eine Babyernährungswissenschaftlerin und Autorin des Buches How to Wean Your Baby (SUBS – pls keep), sagte: „Ich denke, der NHS sollte die Informationen für Interessierte anbieten und Eltern erlauben, ihre zu machen eigene Wahl.
“Vegane Ernährung kann Babys und Kleinkindern sicher verabreicht werden, solange die Planung erfolgt, um sicherzustellen, dass die Ernährungsbedürfnisse kleiner Kinder erfüllt werden.”
Ein Sprecher des Ministeriums für Gesundheit und Soziales sagte: „Beratung im Entwöhnungszentrum stellt sicher, dass Eltern die Unterstützung und das Vertrauen haben, ihre Babys an feste Nahrung heranzuführen und sicherzustellen, dass ihr Baby die Ernährung bekommt, die es braucht.“
Chantal Tomlinson, Ernährungsberaterin bei der Vegan Society, sagte: „Wenn Eltern recherchieren und sorgfältig planen, können sie eine vollständig pflanzliche Ernährung mit geeigneten angereicherten Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln anbieten, die alle essentiellen Nährstoffe enthält, die für Wachstum und Entwicklung benötigt werden.
„Es gibt viele pflanzliche Lebensmittel, die reich an Proteinen, Eisen und Zink sind, wie Bohnen, Kichererbsen, Linsen und Tofu, und die Eisenaufnahme kann durch die Aufnahme einer reichhaltigen Vitamin-C-Quelle in jede Mahlzeit, wie Brokkoli, Kohl, gesteigert werden oder Mango.’